Mimosa de amora

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A mimosa de cranberry é azeda e espumante com uma cor vermelha vibrante! A combinação de laranja e cranberry é uma bebida ideal para brunch para festas.

Tudo fica melhor com bolhas, certo? Esta é a última bebida em nossa mania de bolhas e é uma bebida brilhante para o brunch que funciona em qualquer estação. Experimente o Mimosa de amora ! O cranberry azedo é a combinação ideal para suco de laranja sutilmente doce. Combine os dois e o copo ficará cheio de cor vermelha intensa e sabor crocante. É borbulhante, é refrescante e é totalmente divertido. É fácil de misturar e perfeito para entreter. Embora alguns possam reservar cranberry para o inverno, achamos que você pode servi-lo em qualquer época do ano! (Para uma versão de férias, vá para o Poinsétia .)

O que há em uma mimosa de cranberry?

A mimosa é uma combinação simples e clássica de dois ingredientes: suco de laranja e champanhe. A mimosa está na lista da International Bartender Association Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que há uma definição oficial. A mimosa de cranberry é uma versão do padrão que adiciona suco vermelho ácido à mistura. Aqui está o que você precisa para esta bebida fácil:

• Suco de cranberry: use sem açúcar para obter melhores resultados ou adoçado se você gosta de bebidas doces (veja abaixo)
• Suco de laranja:Qualquer tipo serve, engarrafado ou espremido na hora
• Vinho espumante:use champanhe, Prosecco ou seu espumante favorito

Suco de cranberry sem açúcar vs adoçado

Aqui está algo que você deve saber sobre o suco de cranberry. Bebidas clássicas de cranberry como o Vodca Cranberry eram tradicionalmente feitos com suco de cranberry adoçado, às vezes rotulado coquetel de suco de cranberry . Este tipo de suco de cranberry adicionou açúcares e, às vezes, xarope de milho rico em frutose como adoçante.

Preferimos fazer coquetéis de suco de cranberry com Suco de cranberry 100% , que não tem açúcar! Você descobrirá que o sabor é nítido, claro e muito ácido. Definitivamente requer tempero com doçura, que neste caso é o suco de laranja. Mas o sabor que traz é puro cranberry! Também usamos esse conceito em nossos novos e aprimorados Cosmopolita e todos os nossos bebidas de cranberry .

Você adora bebidas doces? Se você quiser que esta mimosa de cranberry tenha um sabor mais doce, adicione um fiozinho de xarope simples .

Mais sobre vinhos espumantes

Você pode usar qualquer tipo de vinho espumante para esta mimosa de cranberry! Normalmente, o champanhe é usado em uma mimosa padrão, mas também adoramos o nosso com Prosecco. É um pouco mais doce e tende a ser um pouco mais barato também. Aqui está uma análise de alguns vinhos espumantes regionais (ou veja Prosecco x Champanhe ):

casca de melancia em conserva

• Champanhe: Vinho espumante francês. Tem sabor espumante e frutado, com notas de amêndoa e laranja. Normalmente é o vinho espumante mais caro.
• Prosecco: Vinho espumante italiano. É um pouco mais doce que champanhe e tem bolhas mais leves. É frutado e florido, com notas de maçã, pêra e limão.
• Cava: Vinho espumante espanhol. Possui notas mais cítricas, sendo um pouco mais saboroso e menos frutado.

Como fazer mimosa de cranberry: algumas dicas

A mimosa de cranberry é tão fácil de fazer: basta colocar todos os ingredientes em uma taça de champanhe! Aqui estão as únicas dicas a serem lembradas:

• Adicione o vinho espumante por último. Na nossa mimosa padrão adicionamos primeiro o espumante, o que evita encher demais a taça com bolhas de champanhe descontroladas. Para este, porém, gostamos de adicionar o champanhe por último. O suco de cranberry tende a dominar as bolhas se você fizer o contrário.
• Decore com laranja sanguínea ou cranberries inteiros. Esta mimosa de cranberry enfeitamos com uma fatia de laranja sanguínea porque por acaso a tínhamos em mãos. Mas adoramos o visual das listras vermelhas brilhantes no interior dos cítricos, que combinam com esta bebida! Se for a estação certa e você puder encontrá-los, você também pode enfeitar com cranberries inteiras congeladas ou frescas. Falando em temporadas…

Variação de férias: a Poinsétia

A mimosa de cranberry é uma bebida festiva? Bem, na verdade não. Fizemos isso no outono e adoramos a combinação de sabores! Além disso, o suco de cranberry não é reservado apenas para climas frios. O vodca de cranberry e Brisa da Baía são bebidas de cranberry que também funcionam no verão. Então essa mimosa de cranberry funciona em qualquer estação do ano.

Você está procurando um bebida de férias ? Você pode absolutamente servir este, ou tentar o Poinsétia em vez de! A única diferença é que a Poinsétia tem Eles coexistem (licor de laranja) em vez de suco de laranja. Também tem um ramo de alecrim e cranberries como guarnição, então fica bem arrumado para o feriados .

Experimente a variação de férias, o Poinsétia !

Quando servir esta mimosa de cranberry

Esta mimosa de cranberry é azeda e espumante! É ótimo para servir como:

• Bebida de brunch
• Coquetel de outono ou coquetel de inverno
• Bebida de férias
• Bebida de verão
• Bebida para chá de panela ou bebida para despedida de solteira

Mais bebidas de cranberry

São tantos saborosos coquetéis de cranberry fazer com uma garrafa de suco! Aqui estão algumas de nossas principais receitas para experimentar:

• Misture um lote saboroso e festivo Cosmopolitas !
• Aproveite a brisa fácil Coquetel Brisa do Mar com suco de toranja
• Misture o rum branco e o limão com o Coquetel de rum e cranberry
• Misture um Chá gelado de Long Beach
• Adicione aquele licor de flor de sabugueiro da moda com um Coquetel St Germain e Cranberry
• Saboreie a combinação clássica de cranberry e laranja no Madras
• Adicione bolhas e frutas para um efeito refrescante Respingo de vodca
• Faça uma camada com abacaxi em uma Coquetel Bay Breeze

Coquetel Cosmopolita

Coquetel Brisa do Mar

Respingo de vodca

Chá gelado de Long Beach

Mimosa de amora

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

A mimosa de cranberry é azeda e espumante com uma cor vermelha vibrante! A combinação de laranja e cranberry é uma bebida ideal para brunch para festas.

Ingredientes

• 1 ½ onça(3 colheres de sopa) suco de cranberry sem açúcar, gelado se possível*
• 1 ½ onça(3 colheres de sopa) suco de laranja
• 4 onças(½ xícara) Prosecco
• Para a guarnição: fatia de laranja ou laranja sanguínea, fatia de limão ou cranberries inteiros

Instruções

1. Adicione o suco de cranberry e o suco de laranja a uma taça de champanhe.
2. Incline a taça de champanhe e despeje o champanhe ou Prosecco. Decore com uma rodela de laranja ou uma rodela de limão.

Notas

*Se você gosta de bebidas muito doces, pode adicionar um toque de xarope simples ou use suco de cranberry adoçado.

• Categoria: Bebida
• Método: Derramado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano