MARGARITA DE JALAPENO DE ABACAXI | YUMPULSE

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Esta receita de margarita de abacaxi e jalapeño é uma versão saborosa do clássico: picante com um toque picante! Essa combinação de sabores era para ser.

O título desta bebida soa tão perfeitamente festivo que você nem precisa de um gole para entender a magia. Esta combinação de sabores foi simplesmente criada para ser: o Margarita Jalapeño de Abacaxi ! Esse giro no margarita clássica é doce e tropical com um toque picante. Nada melhor do que o abacaxi frutado combinado com o calor do poderoso jalapeño. Veja como aproveitar a magia desses sabores simples e fazer um dos nossos favoritos receitas de margarita …sempre.

O que há em uma margarita de abacaxi e jalapeño?

Aí está o picante Margarita Jalapeño e o tropical Margarita de Abacaxi …então é justo que eles tenham tido um filho, certo? Mas a herança destas receitas de margarita remonta à década de 1930 com o margarita clássica em si: um dos coquetéis mais famosos de todos os tempos. Está na lista da International Bartender Association's Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que há uma definição oficial de margarita: suco de limão, Cointreau e tequila .

A margarita de abacaxi jalapeño é uma variação desses sabores clássicos, com adição de suco de abacaxi e rodelas de pimenta jalapeño. Aqui estão os ingredientes que você precisa para uma margarita de abacaxi e jalapeño:

Fatias de pimenta Jalapeño
Tequila Blanco ou reposado
Suco de abacaxi
Cointreau (licor de laranja)
Suco de limão fresco

Jalapeño pimentas variam em nível de calor

Tenha em mente esta margarita de abacaxi e jalapeño: os pimentões jalapeño variam no nível de calor! Isso significa que cada vez que você prepara a bebida, seu sabor pode variar. Aqui estão algumas notas sobre como personalizar de acordo com seu gosto:

3 a 4 fatias finas de pimenta jalapeño fazem uma bebida meio picante. Isso significa que você pode adicionar mais para uma bebida muito quente ou usar menos para um calor moderado.
Retire as sementes para diminuir o calor. Você também pode remover as sementes de jalapeño antes de colocá-las na coqueteleira. Isso diminui ainda mais o calor. Observe que alguns pimentões têm áreas sem muitas sementes: então, se você quiser as sementes, você pode cortar mais fatias e usar fatias que tenham mais sementes.

Adora pimenta jalapeño? Esta poderosa pimenta adiciona mais do que apenas calor: ela tem um sabor sutil e picante que é difícil de replicar. Experimente o nosso Melhores receitas de jalapeño .

Exatamente quão quente é uma pimenta jalapeño?

Boa pergunta! A pimenta jalapeño é uma pimenta média picante. A classificação térmica é 2.500 a 8.000 unidades de calor Scoville (SHU). Isso não significa muito, a menos que você conheça as classificações de mais pimentas, então é aqui que elas se comparam a outros tipos de pimentas:

Pimentão verde:Sem tempero
Pimenta Anaheim: Muito suave
Pimentas Poblano: Suave
Pimentas Jalapeño: Médio picante
Pimentão Serrano: Quente
Pimenta de Caiena: Muito quente
Habanero:Extremamente quente
Pimenta fantasma: escandalosamente quente

Como fazer margarita de abacaxi e jalapeño

Chega de calor: vamos à bebida! Esta margarita de abacaxi e jalapeno é igual a qualquer receita de margarita: borda, agite e coe! A única diferença é que você adicionará pimenta jalapeño fatiada

Cubra o copo com sal. O sal realça os sabores agridoces da bebida! Faça um corte no limão e use-o para molhar a borda. Em seguida, mergulhe a parte externa da borda do vidro em um prato coberto com sal.
Corte em fatias finas a pimenta jalapeño. Certifique-se de lavar as mãos depois! Você não quer que aquele suco picante entre em seus olhos mais tarde (ou em outros lugares… só estou dizendo!).
Agite em uma coqueteleira. Agite os ingredientes com gelo em uma coqueteleira! Não tem um? Use um pote coberto com tampa.
Coe para um copo e adicione gelo. Coe para um copo e sirva com gelo. É isso!

Faça uma jarra de abacaxi e jalapeño margarita (para 8 pessoas)

Não quer fazer uma única bebida? Você pode preparar uma jarra de abacaxi e jalapeño margarita que serve 8 bebidas! É fácil de fazer e relaxar com antecedência quando você estiver se divertindo. Procure não refrigerar por mais de 1 dia, pois o suco de limão pode perder o sabor. Para fazer uma jarra de margarita, em uma jarra misture:

3 pimentas jalapeno fatiadas (24 a 32 fatias)
1 ½ xícara de tequila
2 xícaras de suco de abacaxi
¾ xícara de Cointreau
¾ xícara de suco de limão

Adicione 3 punhados de gelo e mexa até esfriar (isso é importante para diluir a bebida, da mesma forma que você faria ao agitá-la em uma coqueteleira). Despeje em copos e sirva!

Combine com comida!

A maioria dos nossos Mais de 200 receitas de coquetéis são melhor servidos sozinhos para poder apreciar plenamente os sabores. Mas não é assim com a margarita! Este coquetel picante é um dos nossos favoritos para acompanhar comida. O que combinar com uma margarita de abacaxi e jalapeño?

Experimente com este queijo molho de feijão ou molho de feijão refogado
Frite um pouco caseiro chips de tortilha
Tenha uma noite de margarita com guacamole
Sirva com tacos de peixe , tacos de abacate crocantes , tacos de camarão ou tacos de couve-flor

Quando servir uma margarita de abacaxi e jalapeño

Esta picante margarita de abacaxi e jalapeño é festiva e divertida, perfeita para impressionar convidados ou servir para noite de taco ou Cinco de maio . Funciona como:

Bebida de happy hour
Bebida para jantar
Bebidas tarde da noite
Bebida noturna de rapazes ou meninas
Bebida na hora do coquetel

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Margarita Jalapeño de Abacaxi

Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 5 minutos
Colheita: 1bebida1x

Descrição

Esta receita de margarita de abacaxi e jalapeño é uma versão saborosa do clássico: picante com um toque picante! Essa combinação de sabores era para ser.

Ingredientes

Escala1x2x3x

3para4Fatias de pimenta jalapeño*
1 ½ onça(3 colheres de sopa) tequila branca ou reposado
2 onças(¼ xícara) suco de abacaxi
¾ onça(1 ½ colheres de sopa)Cointreau
¾ onça(1 ½ colher de sopa) suco de limão fresco
Sal Kosher ou sal marinho em flocos, para a borda
Gelo, para servir (experimente gelo transparente)
Para a guarnição: rodela de abacaxi, rodela de jalapeño

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Faça um corte em uma rodela de limão e passe o limão na borda de um copo. Mergulhe a borda da borda em um prato de sal (ou para um visual festivo, use Margarita Sal ).
Corte a pimenta jalapeño em 3 a 4 fatias finas para uma bebida meio picante; personalize com mais ou menos conforme necessário. Se preferir um calor mais sutil, retire as sementes.* (Depois lave bem as mãos.)
Coloque as rodelas de jalapeño, a tequila, o suco de abacaxi, o Cointreau e o suco de limão em uma coqueteleira e encha com gelo. Agite até esfriar. Coe a margarita no copo com borda salgada. Encha o copo com gelo e sirva.

Notas

*Para fazer uma jarra de abacaxi jalapeño margarita que serve 8 pessoas, misture em uma jarra: 3 pimentões jalapeño fatiados (24 a 32 fatias), 1 ½ xícara de tequila, 2 xícaras de suco de abacaxi, ¾ xícara de Cointreau e ¾ xícara de suco de limão. Adicione 3 punhados de gelo e mexa até esfriar. Despeje em copos e sirva!

Categoria: Bebida
Método: Abalado
Cozinha: Inspirado no México
Dieta: Vegano

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