Pizza de Curry Tailandês com Pão Naan

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Ama naan e curry? Esta pizza de curry tailandês é uma receita de jantar rápida e fácil que é uma ideia única de pizza naan, com pasta de curry, castanha de caju e coentro.

Este post foi criado em parceria com Muir Glen Orgânico . Todas as opiniões são nossas.

Estou longe de ser a primeira pessoa a trazer a ideia de perfeição online. Aquelas fotografias estilizadas de tigelas de quinoa, pilhas de waffles e cozinhas limpas e brancas são uma versão idealizada da realidade. Essas imagens podem apresentar um mito de perfeição. Mas é claro que por trás de cada um deles estão pessoas reais, pessoas com fissuras, manchas e inseguranças. Pessoas que buscam simplesmente capturar a beleza entre as imperfeições desta vida.

Eu sei por experiência própria que por trás de cada imagem linda há pelo menos 127 imagens terríveis da mesma foto. E tenho certeza de que a vida das pessoas por trás das imagens também está repleta de imperfeições, assim como a minha! Somos todos humanos. E todos nós temos que comer! Então, aqui está uma receita simples durante a semana para aqueles momentos em que você não tem energia para nada além de comprar alguns ingredientes simples na loja. É a nossa pizza de curry tailandês com pão naan, e é muito boa também.

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Como fazer pizza de curry

Então, o que é pizza de curry, afinal? Nesta receita tentamos algo completamente diferente da forma típica de comer naan e curry. Pizza de estilo asiático não é comum, mas decidimos experimentar algo original com esta receita de pizza de curry. Descobrimos que a combinação de pasta de curry tailandês misturada com tomate enlatado resulta em um molho de pizza ultra delicioso! Para trazer o clima do curry tailandês às coberturas, sobre o queijo mussarela adicionamos castanha de caju, cebolinha em rodelas finas e coentro. Os toppings são muito simples, mas o sabor conseguido é único e intenso! Nosso objetivo é receitas de fusão como Quesadillas Gregas , Pizza Mexicana e lasanha mexicana, então a fusão de curry tailandês e pizza estava no nosso caminho.

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Idéias para pizza Naan

Fazendo pizza naan é uma das nossas maneiras favoritas de fazer uma receita de jantar rápida e fácil. Quando fazemos pizza naan, pré-assamos o naan para fazer uma crosta levemente crocante. Em seguida, adicionamos as coberturas e asse por mais alguns minutos até o queijo derreter. É isso! É uma maneira tão simples e fácil de fazer uma refeição durante a semana. Uma pizza por pessoa funciona bem se for servida com uma salada grande; se estiver cozinhando para grandes apetites, você pode planejar 1 ½ a 2 por porção.

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Procurando receitas de jantar mais rápidas e fáceis?

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• Tigelas de cuscuz de grão de bico com molho de tahine
• Tigelas de manga tropical com garoa cítrica
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Esta receita é…

Esta receita de pizza de curry tailandês com pão naan é vegetariana. Para sem glúten, use pão achatado sem glúten ou pão naan.

Pizza de Curry Tailandês com Pão Naan

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Ama naan e curry? Esta pizza de curry tailandês é uma receita de jantar rápida e fácil que é uma ideia única de pizza naan, com pasta de curry, castanha de caju e coentro.

Ingredientes

• 4pedaços de pão naan
• 15 onçasMuir Glen esmagou tomates assados ​​no fogo
• 1 ½ colheres de sopapasta de curry vermelho
• 2 colheres de cháMolho picante Sriracha
• 1pimentão vermelho
• 2cebola verde
• 1 xícaraqueijo mussarela ralado
• ¼ xícaracastanha de caju
• 1punhado de coentro fresco
• Sal Kosher

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450°F. Coloque o naan diretamente na grelha do forno e leve ao forno por 3 a 4 minutos de cada lado até ficar crocante.
2. Enquanto isso, em uma tigela média, misture os tomates esmagados e assados ​​​​no fogo de Muir Glen com pasta de curry vermelho, Sriracha e algumas pitadas de sal kosher .
3. Finamente corte a pimenta vermelha . Finamente corte as cebolas verdes .
4. Quando o naan estiver pronto, espalhe a mistura de tomate em cada um e cubra com queijo mussarela, legumes, castanha de caju e uma pitada de sal kosher . Asse por 5 minutos, até o queijo derreter.
5. Enquanto isso, pique o coentro . Retire a pizza do forno e decore com algumas folhas de coentro. Fatie e sirva imediatamente.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: Inspirado na Tailândia