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Quer saber como cortar repolho? Aqui está um guia passo a passo e um vídeo que mostra como fazer repolho picado e cortar repolho para salada de repolho.
Vídeo: Como cortar repolho
Você está se perguntando como cortar repolho para salada de repolho, mas não tem certeza da melhor maneira? Alex e eu aperfeiçoamos um método para ralar o repolho perfeitamente, sem que a faca escorregue ou fique com pedaços muito longos ou irregulares. Usamos esse método para repolho picado o tempo todo, como quando fazemos nosso receita favorita de salada de repolho ou uma salada picante para completar tacos de couve-flor crocantes . Usar esse método realmente mudou o jogo para nós e esperamos que mude para você também! Aqui está nosso guia passo a passo sobre como cortar repolho, incluindo um vídeo meu cortando repolho em nossa cozinha.
Relacionado: 20 vídeos de habilidades com facas: como cortar tudo!
Como cortar repolho passo a passo
Passo 1
Remova todas as camadas externas do repolho que pareçam duras ou que não sejam frescas e descarte-as.
Etapa 2
Com uma faca grande de chef, corte a raiz do repolho.
refeições rápidas e fáceis para o jantar
Etapa 3
Corte o repolho ao meio pelo caule.
Etapa 4
Corte o repolho em quartos.
Etapa 5
Retire a raiz do repolho cortando-a na diagonal.
Etapa 6
Corte o repolho em fatias finas no sentido curto, fazendo movimentos circulares com a faca. Como o repolho normalmente ralado para salada de repolho não precisa ser em pedaços longos, cortá-lo no sentido curto torna-o mais fácil de comer!
E aí está: como cortar repolho em 6 passos fáceis!
Deixe-nos saber se você experimentar nosso método de repolho picado e como funciona nos comentários abaixo.
Melhor faca de chef e tábuas de corte
Alex e eu somos frequentemente questionados sobre os melhores utensílios de cozinha. E toda vez que respondemos, Uma faca de chef bem afiada! Uma boa faca pode melhorar drasticamente o seu tempo na cozinha e dura anos (temos nossas facas de chef há mais de 10 anos). Aqui estão algumas das facas que recomendamos, bem como tábuas de corte e o melhor afiador de facas. Essas recomendações são perfeitas para equipar sua própria cozinha ou ótimos presentes para uma lista de casamento ou para alguém que adora cozinhar!
Vídeo: Habilidades, equipamentos e como segurar uma faca!
- Faca de Chef 7″ - nossa melhor recomendação de faca
- Faca de Chef de 10″ – nossa faca grande favorita
- Faca de Chef de 8″ – nossa faca favorita e acessível
- Faca de descascar
- Faca serrilhada/faca de pão
- Tábua de corte de madeira antiderrapante (usada no vídeo!) ou Tábua de corte de bambu antiderrapante
- Tábua de corte de plástico antiderrapante
- Afiador de faca
- Organizador de facas de gaveta – é assim que guardamos nossas facas, e é ainda mais elegante do que um bloco de facas
Procurando receitas de repolho?
Agora que você sabe cortar repolho, aqui estão alguns de nossos desfiados favoritos receitas de repolho para você experimentar:
- Repolho Refogado
- Repolho Cozido
- Repolho Cozido no Vapor
- Salada de repolho roxo
- Melhor salada de repolho cremosa
- Salada de repolho com vinagre fácil
- Salada de repolho mexicana
- Macarrão de Amendoim com Repolho Napa
- Salada de maçã, nozes e repolho Savoy
- Farto repolho roxo e maçãs
- Tacos Crocantes de Couve-Flor com Molho Yum Yum
- Tigela de Quinoa com Manga Tropical
- Tacos veganos de lentilha verde
- Tacos de grão de bico temperados
- Tacos de feijão refrito
- Tacos de feijão para churrasco
- 39 receitas para fazer qualquer um adorar repolho
Como cortar repolho
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo Total: 5 minutos
- Colheita: Sobre8 xícaras 1x
Descrição
Quer saber como cortar repolho? Aqui está um guia passo a passo e um vídeo que mostra como fazer repolho picado e cortar repolho para salada de repolho.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1repolho
Instruções
- Remova todas as camadas externas do repolho que pareçam duras ou que não sejam frescas e descarte-as.
- Com uma faca grande de chef, corte a raiz do repolho.
- Corte o repolho ao meio pelo caule.
- Corte o repolho em quartos.
- Retire a raiz do repolho cortando-a na diagonal.
- Corte o repolho em fatias finas no sentido curto, fazendo movimentos circulares com a faca. (Como normalmente o repolho picado para salada de repolho não precisa ser em pedaços longos, cortá-lo no sentido curto torna-o mais fácil de comer!)
- Categoria: Habilidades com faca
- Método: Corte
- Cozinha: N / D
