Suco de aipo

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Esta receita de suco de aipo é fácil de fazer no liquidificador: não precisa de espremedor! Veja como fazer esta bebida deliciosa (e o real benefícios).

Tem um monte de aipo? Aqui está um ótimo uso para isso: é fácil e delicioso Suco de aipo receita! Esta bebida verde está repleta do intrigante sabor amargo do aipo, equilibrado com a doçura da maçã verde e o sabor do limão. Beba gelado com gelo e é uma das bebidas mais refrescantes! Melhor ainda: tudo que você precisa é de um liquidificador! Nós amamos fazer receitas de suco (como cenoura , pepino e romã ) e descobrimos que não há necessidade de um espremedor enorme. Pegue seu liquidificador e vamos lá!

Benefícios do suco de aipo: por que beber?

Antes de prosseguirmos, vamos deixar uma coisa bem clara. A popularidade do suco de aipo cresceu, com pessoas afirmando que ele pode curar coisas como problemas digestivos, doenças autoimunes, refluxo ácido e muito mais. Mas isso é realmente verdade? O New York Times escreveu um artigo fantástico sobre estes supostos benefícios do suco de aipo . Sugerimos que você leia primeiro, mas aqui está a essência:

• O suco de aipo realmente funciona? Não, não há nenhuma evidência científica para apoiar qualquer uma das afirmações feitas ( fonte ).
• Você deveria beber? Sim, é um bebida saudável ! Beba porque é uma forma de comer frutas e vegetais saudáveis, e não por causa de quaisquer alegações de saúde. Evite limpezas com sucos, pois pesquisas associam limpezas com alimentação desordenada e uma relação negativa com a comida ( leia mais aqui ).
• Quais são alguns real benefícios do suco de aipo? O suco de aipo é uma boa fonte de potássio, vitamina K e vitamina C. É muito hidratante e tem poucas calorias. Observe que falta fibra: portanto, comer talos de aipo é igualmente saudável!
• De onde vieram as afirmações?Um homem chamado Anthony William escreveu um livro sobre isso: mas ele não tem formação formal em medicina ou nutrição, e nenhuma das afirmações é cientificamente precisa ( leia mais aqui ).

Ingredientes para suco de aipo

O suco de aipo é fácil de fazer e requer apenas 2 ingredientes. Você pode fazer com aipo puro, mas preferimos adicionar uma fruta para torná-lo um pouco mais tolerável em termos de sabor. É uma ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos e usar o aipo que está na sua lixeira. Aqui está o que você precisa:

• Aipo: Você precisará de 1 cacho de aipo para 1 porção de suco de aipo.
• Maçã verde: A maçã verde adiciona um sabor agridoce e ainda mais nutrientes.
• Limão ou lima:O suco fresco de limão ou lima confere um belo brilho ao suco. É opcional!

Variações: suplementos de sabor!

Esta receita básica de suco de aipo tem um gosto ótimo: mas existem algumas maneiras saborosas de tornar o sabor ainda mais interessante! Aqui estão algumas ideias:

• Suco de gengibre e aipo: Adicione ½ colher de chá de gengibre descascado e ralado.
• Suco de abacaxi e aipo: Adicione 1 xícara de abacaxi fresco ou enlatado picado. (Você obterá um rendimento maior com esta adição).
• Suco de pêra e aipo: Use 1 pêra com casca em vez da maçã.
• Suco de cenoura e aipo: Adicione 4 talos de cenoura descascados e picados grosseiramente.

Como fazer suco de aipo

Agora a parte boa… veja como fazer suco de aipo no liquidificador! Se você tiver um espremedor de frutas, também pode fazer esta receita! Basta passar todos os ingredientes da receita abaixo no seu espremedor.

• Misture todos os ingredientes em alta velocidade até obter um purê e ficar homogêneo. Neste ponto, parecerá um smoothie espesso.
• Variedade! Esta é a parte importante. Coe o suco em uma peneira de malha fina ou em um saco de leite de nozes. Você também pode usar uma gaze e espremê-la para escorrer o suco. Descarte essa polpa ou veja abaixo alguns usos.
• Adicione o suco de limão. O suco de limão adiciona o brilho certo ao sabor no final.

O que fazer com polpa de suco de aipo

Confissão: costumamos jogar fora a polpa do nosso suco. (Suspiro!) Admitimos que é um desperdício nos livrarmos dele. Mas, honestamente, não há muitas coisas geniais a ver com isso. Aqui está o que não nos importaríamos de fazer:

• Adicione aos smoothies. Guarde a polpa e adicione aos smoothies: você pode até congelar para obter uma textura gelada! Experimente em smoothies verdes como Batido de aipo , Batido de Couve , Batido de espinafre , Batido de Pepino , Smoothie de Abacate e Banana , Smoothie de brócolis , ou Smoothie Verde Brilhante .
• Coloque na compostagem! Não há razão para inventar coisas como biscoitos de polpa de suco. Essa matéria orgânica fica melhor na sua pilha de compostagem! Aqui está mais sobre Compostagem 101.

Outras maneiras de comer aipo

Com toda a honestidade, provavelmente é ainda melhor comer aipo cru! Assim você obtém toda a fibra desse vegetal verde. Aqui estão alguns dos nossos favoritos maneiras de comer aipo :

• Aproveite este surpreendentemente delicioso Salada de Aipo com Maçãs
• Misture um Batido de aipo , ou fazer Suco Verde
• Use aipo cru como concha para Molho Rancho ou Homus

Esta receita de suco de aipo é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Suco de aipo (no liquidificador!)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1 ¼ xícaras 1x

Descrição

Esta receita de suco de aipo é fácil de fazer no liquidificador: não precisa de espremedor! Veja como fazer esta bebida deliciosa (e o real benefícios).

Ingredientes

• 8talos de aipo médio-grandes (cerca de1monte)
• 1maçã verde grande
• ½ xícaraágua
• 1 colher de chásuco de limão ou lima (opcional)

Instruções

1. Pique grosseiramente o aipo. Pique a maçã, mantendo a casca.
2. Coloque o aipo, a maçã e a água no liquidificador. Bata em fogo alto até formar um purê e formar um suco.
3. Passe o suco por uma peneira de malha fina ou saco de leite de nozes para coar a polpa. Descarte a polpa (ou use: veja as ideias acima). Junte o suco de limão fresco (adicione mais se desejar). Beba imediatamente com gelo ou relaxe antes de beber.

• Categoria: Bebida
• Método: Misturado
• Cozinha: Vegano
• Dieta: Vegano