Tigela de quinoa para café da manhã

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Esta tigela de quinoa para o café da manhã é uma maneira farta e saudável de começar o dia! Carregue este grão integral com coberturas saborosas.

Quer animar seu jogo de café da manhã? Tentar Café da Manhã Quinoa ! Esta alternativa à aveia é igualmente satisfatória. Os críticos da quinoa acham-na amarga ou insípida, mas esta forma de prepará-la é tudo menos isso! Cozinhe com leite, xarope de bordo e canela e, em seguida, cubra com coberturas como frutas frescas, coco e manteiga de nozes. É um ideia de café da manhã saudável essa é uma maneira divertida de começar o dia. Na verdade, ficamos surpresos com o quanto gostávamos de quinoa no café da manhã: especialmente porque somos obstinados fãs de aveia !

Ingredientes na quinoa do café da manhã

Existem dois métodos principais para preparar quinoa para o café da manhã: começando com quinoa cozida ou começando com quinoa seca. Cozinhar quinoa seca com leite pode ficar pegajoso e pegajoso, então este método começa com quinoa cozida . Essa é a principal coisa a observar aqui! Você pode cozinhe a quinoa com antecedência ou prepare antes de cozinhar a quinoa do café da manhã. Aqui está o que você precisa para a receita base:

• Quinoa cozida (não seca!)
• Leite de preferência: gostamos de leite de aveia por um café da manhã vegano
• Canela
• Xarope de bordo
• Sal

Dicas para cozinhar quinoa

Cozinhar quinoa é notoriamente complicado: pode ser difícil deixá-la perfeitamente fofa. É fácil cozinhar mal ou demais, resultando em quinoa crocante ou empapada. Lembre-se, você fará isso primeiro e depois cozinhe a quinoa cozida com leite e xarope de bordo de acordo com a receita abaixo. Aqui estão nossas dicas para não falhar quinoa cozida :

coquetéis midori

• Use a proporção de 1 xícara de quinoa para 1 ¾ xícara de água . Isso faz com que os grãos não fiquem encharcados.
• Lave a quinoa. Lave os grãos em água fria usando uma peneira de malha fina e sacuda a água. Isto reduz o amargor: ajuda a remover a camada natural chamada saponina.
• Cozinhe coberto por 15 a 18 minutos. Coloque em uma panela e deixe ferver, depois reduza o fogo. Tampe a panela e cozinhe onde a água está borbulhando por cerca de 15 a 18 minutos, até que a água tenha sido completamente absorvida. Verifique puxando os grãos com um garfo para ver se ainda resta água.
• Deixe descansar coberto por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe cozinhar no vapor com a tampa tampada por 5 minutos, depois solte os grãos com um garfo. Então vá para a receita abaixo!

Comece com quinoa cozida para esta receita!

Faça um grande lote com antecedência!

A maneira mais fácil de preparar a quinoa para esta receita é fazer uma grande quantidade com antecedência. Aqui estão algumas coisas a serem observadas:

• Lembre-se de 1 xícara de quinoa seca = 3 xícaras cozidas.
• A quinoa cozida dura de 4 a 5 dias refrigerada, então você pode facilmente dobrar a receita e ter mais para cozinhar com leite e xarope de bordo quando quiser.
• Ou faça a receita inteira e guarde o lote. Cozinhe uma grande quantidade de quinoa com leite, canela e xarope de bordo e guarde por 4 a 5 dias na geladeira. Aqueça delicadamente antes de servir.

Coberturas para uma tigela de quinoa no café da manhã

Depois que a quinoa estiver fervida e pronta para servir, é a parte divertida: as coberturas! Transforme-o em uma tigela de quinoa para o café da manhã adicionando frutas, nozes, sementes, manteiga de nozes e muito mais. É um ótimo ideia de café da manhã vegano que também funciona como um saboroso lanche saudável . As principais ideias para quinoa no café da manhã incluem:

• Bagas frescas como mirtilos, framboesas, morangos ou amoras
• Bananas, peras ou maçãs fatiadas
• Flocos de coco
• Nozes picadas como amêndoas, nozes, nozes, amendoins, avelãs ou pistache
• Pepitas semelhantes a sementes, sementes de gergelim ou sementes de chia
• Noz amanteigada manteiga de amendoim , manteiga de amêndoa , manteiga de caju , manteiga de nozes , manteiga de pistache , ou manteiga mista de nozes
• Adoçantes como mel, xarope de bordo ou xarope de agave
• Leite como leite de aveia, leite de amêndoa, leite de coco ou leite lácteo

E é isso! Deixe-nos saber nos comentários abaixo se você experimentou esta ideia de receita e o que achou.

Mais ideias para o café da manhã

Quer mais ideias sobre como começar o dia? Aqui estão alguns dos nossos favoritos ideias para café da manhã saudável :

• Experimente o nosso favorito dos fãs Aveia Assada com Banana (também vegano!)
• Asse Biscoitos Mágicos de Café da Manhã ou Muffins De Banana De Liquidificador
• Opte por um Mexidos de legumes no café da manhã ou Mistura de tofu
• Pegue um Iogurte Perfeito

Esta receita de quinoa para o café da manhã é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Café da Manhã Quinoa

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 2porções1x

Descrição

Esta tigela de quinoa para o café da manhã é uma maneira farta e saudável de começar o dia! Carregue este grão integral com coberturas saborosas.

Ingredientes

Para a quinoa

• 2 xícaras quinoa cozida (não seco!)
• ½ xícaraleite de escolha (leite lácteo ou de aveia para veganos)
• 1 colher de chácanela em pó
• 2 colheres de sopaxarope de bordo
• & frac18; colher de chá sal kosher

Para as coberturas

• Bagas frescas (usamos mirtilos e framboesas)
• Amêndoas fatiadas
• Flocos de coco
• Pepitas salgadas assadas (sementes de abóbora)
• Manteiga de nozes

Instruções

1. Cozinhe a quinoa com antecedência: acesse Como cozinhar quinoa . Leve à geladeira até servir ou prossiga para a Etapa 2.
2. Coloque a quinoa, o leite, a canela, o xarope de bordo e sal kosher em uma panela. Aqueça por 3 a 4 minutos em fogo médio até aquecer, mexendo ocasionalmente.
3. Transfira para 2 tigelas. Cubra cada porção com frutas vermelhas, amêndoas fatiadas, flocos de coco, pepitas e um fiozinho de manteiga de nozes. Sirva imediatamente. As sobras de quinoa do café da manhã podem ser armazenadas por 4 a 5 dias na geladeira; aqueça delicadamente antes de servir.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: Café da manhã
• Dieta: Vegano