Couves de Bruxelas Cozidas

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Estas couves de Bruxelas cozidas são rápidas de fazer e deliciosas! Misture-os com manteiga e queijo parmesão como acompanhamento saboroso.

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As palavras couve de Bruxelas cozida podem evocar uma pilha de verduras encharcadas, úmidas e sem vida. Mas estamos aqui para lhe dizer o contrário. Estes perfeitos Couves de Bruxelas Cozidas com Parmesão são tudo menos! Ferva e tempere Bruxelas da maneira certa, e eles ficam deliciosamente crocantes, macios e amanteigados. Gostamos deles com um pouco de queijo parmesão para dar um toque saboroso. Enquanto o melhor As couves de Bruxelas são torradas e crocantes, fervê-los é muito mais rápido. Aqui está o que fazer!

Quanto tempo para ferver as couves de Bruxelas

Esta é a única coisa a lembrar ao ferver couves de Bruxelas. Não os cozinhe demais ou ficam moles e com sabor amargo. Na verdade, cozinhar demais as couves de Bruxelas libera compostos contendo enxofre, que produzem um odor desagradável. Veja quanto tempo para ferver as couves de Bruxelas para evitar esse erro:

• Corte as couves de Bruxelas ao meio, removendo as pontas duras ou as folhas externas douradas. Isto é importante porque são mais rápidos de cozinhar e mais fáceis de comer quando cortados ao meio.
• Ferva por 4 a 5 minutos, até ficar crocante, macio e verde brilhante. Prove com um garfo o mais rápido possível e tente evitar ferver demais.
• Escorra imediatamente. Misture com sal, manteiga, pimenta-do-reino e queijo parmesão.

Certifique-se de salgar bem

Depois de preparar as couves de Bruxelas cozidas, aqui está a parte mais importante: tempere-as bem com sal. Se você provar antes de serem salgados, eles terão um sabor muito suave. Aqui estão nossas notas sobre salga:

• Usar sal kosher . Sal Kosher tem grãos achatados, o que torna o sal mais suave do que o sal de cozinha. Realça o sabor, em vez de ter um sabor salgado.
• Com 1 quilo, comece com ½ colher de chá de sal. Comece aqui, depois experimente e ajuste o sal conforme necessário. A quantidade exata também dependerá dos outros aromas adicionados.

Maneiras de temperar couves de Bruxelas cozidas

A outra coisa a ter em mente sobre os rebentos cozidos: adicione um pouco de riqueza adicionando manteiga ou azeite. Sem ele, eles têm um sabor muito simples. Aqui está o que gostamos de fazer e algumas outras ideias:

• Manteiga e queijo parmesão. Este é o nosso favorito! Basta misturar a manteiga com as couves de Bruxelas quentes e ela derrete até formar um molho. Cubra com queijo parmesão ralado e você não conseguirá parar de comê-los.
• Esmalte de bordo. Vá para Couves de Bruxelas com Esmalte de Bordo para fazer o esmalte balsâmico de bordo.
• Sriracha. Adicione calor à sua Bruxelas com o molho de Couves de Bruxelas Picantes .

Mais receitas de couve de Bruxelas

A melhor maneira de cozinhar couves de Bruxelas? Assado no forno até ficarem crocantes! Gostamos de couves de Bruxelas cozidas porque são muito rápidas, mas para obter melhor sabor recomendamos assar. Nossa segunda maneira favorita de comê-los? Cru e raspado em uma salada. Aqui estão mais alguns Receitas de couve de Bruxelas para tentar:

• Experimente fresco e saudável Salada de Couve de Bruxelas
• Fazer Couves de Bruxelas Crocantes ou Couves de Bruxelas com Esmalte de Bordo
• Vá em frente Caçarola de Couve de Bruxelas ( tem gosto de macarrão com queijo! )
• Tentar Couves de Bruxelas esmagadas ou Couves de Bruxelas salteadas rapidamente
• Experimente panela Couves De Bruxelas Fritas
• Acenda a grelha por Couves De Bruxelas Grelhadas

Salada de Couve de Bruxelas

Couves de Bruxelas Crocantes

Couves de Bruxelas com Esmalte de Bordo

Couves De Bruxelas Fritas

Esta receita de couve de Bruxelas é…

Vegetariano e sem glúten. Para produtos sem laticínios, vegetais e veganos, use azeite e omita o queijo parmesão.

ingredientes azedos de whisky

Couves de Bruxelas Cozidas

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Estas couves de Bruxelas cozidas são rápidas de fazer e deliciosas! Misture-os com manteiga e queijo parmesão como acompanhamento saboroso.

Ingredientes

• 1libra de couve de Bruxelas (fora do caule) *
• ½ colher de chá sal kosher
• 2 colheres de sopamanteiga com sal (ou azeite)
• 2 colheres de sopaqueijo parmesão ralado
• Pimenta preta moída fresca

Instruções

1. Adicione 1 colher de sopa de sal kosher em uma panela grande com água e leve para ferver.
2. Corte as couves de Bruxelas ao meio, removendo as pontas duras ou as folhas externas douradas.
3. Coloque as couves de Bruxelas na água e ferva-as por 4 a 5 minutos até que fiquem crocantes, macias e verdes brilhantes. Prove o mais rápido possível e tente evitar ferver demais.
4. Escorra imediatamente bem as couves de Bruxelas. Misture com o sal e a manteiga, mexendo até a manteiga derreter. Adicione o queijo parmesão e a pimenta preta e sirva.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fervido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano