BOLO DE PÃO DE MILHO DE MORANGO

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Este bolo de pão de milho com morango é incrivelmente saboroso para o café da manhã ou sobremesa; é adoçado com bordo e naturalmente sem glúten.

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Depois de meses de preparação da vida e do trabalho para férias de quase duas semanas, viajamos com sucesso para a Grécia e Itália e voltamos, e o tempo não poderia ter sido mais agradável. Apaixonámo-nos pela Grécia, renovámos o nosso amor pela Itália, comemos comida fabulosa, caminhámos até cair e passámos tempo com amigos e familiares queridos. Estamos trabalhando no processamento de nossas fotos, que compartilharemos assim que estiverem disponíveis, junto com alguns dos alimentos mediterrâneos que estamos experimentando agora. Uma das primeiras coisas que fizemos quando voltamos? Este bolo de pão de milho com morango. Continue lendo para ver a receita!

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Fazendo este bolo de pão de milho com morango

Apesar da realidade de estarmos repentinamente em nossas mesas de escritório em vez de caminharmos pela costa do Mediterrâneo, na verdade é bom estar de volta: para nos conectarmos novamente com os amigos, dormirmos em nossas próprias camas e podermos cozinhar para nós mesmos. Hoje, tivemos uma cozinha cheia de amigos para nos ajudar a cozinhar e servir de modelos manuais. É uma alegria estar com essas pessoas, que fazem Indianápolis rivalizar com os melhores lugares do mundo.

Os morangos estão maduros no mercado do nosso fazendeiro, agora que estamos em casa, e criamos este bolo de pão de milho com morango para compartilhar com vocês! É uma adaptação disso pão de milho com ruibarbo da perspectiva comestível . Já comemos várias vezes e se tornou um dos favoritos: uma sobremesa que tem um sabor tão bom quanto nutritivo. Este bolo de broa de milho é naturalmente sem glúten, feito de fubá, farinha de aveia e farinha de amêndoa . Também é adoçado apenas com xarope de bordo e contém suco de laranja fresco para dar um toque especial. É uma maneira verdadeiramente satisfatória de terminar uma refeição de verão.

Como servir esse bolo de milho com morango? Cubra com alguns morangos crus fatiados e chantilly adoçado ou chantilly de coco para uma cobertura adorável. Ou você pode servir como café da manhã com um simples fiozinho de xarope de bordo!

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Autor: um casal cozinha
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Colheita: 8 1x

Descrição

Este saboroso bolo de pão de milho com morango é incrivelmente saboroso para o café da manhã ou sobremesa; é adoçado com bordo e naturalmente sem glúten.

bebidas mistas de tequila

Ingredientes

Escala1x2x3x

½ xícaraaveia à moda antiga ou farinha de aveia
6 colheres de sopaamêndoas ou farinha de amêndoa
¾ xícaraFubá
2 colheres de cháfermento em pó
½ colher de chá sal kosher
2ovos
& frac13; xícaraleite (leite de amêndoa sem açúcar para sem laticínios)
& frac13; xícaraxarope de bordo
1 colher de cháextrato de baunilha
1laranja
2 ½ colheres de sopamanteiga dividida (óleo de coco sem laticínios)
1 xícaramorangos

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350°F.
Para fazer a farinha de aveia e a farinha de amêndoa, coloque a aveia na tigela do processador de alimentos e bata até ficar bem fina. Retire a farinha de aveia, coloque as amêndoas na tigela do processador de alimentos e bata até ficar bem fina.
Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia e a farinha de amêndoa junto com o fubá, o fermento e o fermento. sal kosher .
Em uma tigela média, misture os ovos. Em seguida, acrescente o leite, o xarope de bordo, o extrato de baunilha, ½ colher de sopa de raspas de laranja e ⅓ xícara de suco de laranja espremido na hora. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga.
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos, colocando por último a manteiga derretida. Mexa com uma colher grande até incorporar bem (evite mexer demais). Deixe a massa descansar por 5 minutos para engrossar.
Enquanto isso, lave e corte 1 xícara de morangos.
Em uma frigideira de 25 centímetros, derreta a ½ colher de sopa de manteiga restante e use um pincel para pincelar uniformemente em toda a panela e nas laterais e retire do fogo. Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente. Em seguida, coloque as fatias de morango por cima.
Leve ao forno e leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que um palito saia bem limpo (o centro deve saltar para trás ao ser tocado levemente e as bordas ficarão douradas).
Deixe esfriar por 10 minutos e depois corte com uma faca. Sirva simples, com chantilly caseiro , creme de coco , morangos fatiados ou um fiozinho de calda.