Receita fácil de torta de morango com chocolate

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torrada de alho

Esta receita fácil de bolo de morango traz um ingrediente mágico: chocolate! Os bolinhos de chocolate são levemente doces e usam iogurte grego para se manterem úmidos.

Esta receita fácil de bolo de morango é uma nova versão de uma receita mais antiga, que me lembra minha mãe. Quando criança, minha mãe costumava fazer um bolo de chocolate com chocolate amargo e levemente doce. Minha irmã e eu os chamávamos de cowpies porque os montes escuros e achatados realmente pareciam um pouco com esterco (!). Ela servia cowpies com nectarinas e uma mistura de molho de morango que trazia doçura suficiente à sobremesa. Como o termo cowpies não é tão apetitoso, Alex e eu criamos uma nova versão em homenagem ao Dia das Mães: esta receita fácil de bolo de morango com chocolate!

Sobre ser mãe

Falando em mães e no Dia das Mães, suponho que deveria refletir sobre meu segundo Dia das Mães como mãe. Ao me tornar mãe, eu tinha dois medos principais: um, que meu filho me estressasse constantemente e que eu usasse muitas palavras negativas para descrever sua jornada como pai. E dois, que eu perderia meu senso de identidade. Que eu seria aquela mãe que se tornaria uma pessoa totalmente diferente, começaria a usar jeans de mãe e a cantar músicas do Barney.

O legal, que você provavelmente já sabe, é que nenhuma dessas coisas precisa acontecer quando você tem um filho. Por um lado, os jeans da mamãe agora estão totalmente na moda e o Barney está bem ultrapassado, certo? Mas falando sério, fiquei agradavelmente surpreso que Eu posso ser o tipo de mãe que eu quero ser . E eu quero ser uma mãe que usa adjetivos brilhantes para descrever a paternidade. Posso ser, porque acredito 1000% que ser pai é a coisa mais divertida e linda que já fiz.

Talvez seja porque sou uma mãe mais velha ou porque sou co-mãe de uma pai absolutamente incrível , mas sair com Larson é meu maior privilégio. E ele nem sempre é perfeito, pode ser chorão ou irritado, mas eu sei disso ele está apenas aprendendo a ser humano . E eu quero ser o tipo de mãe que respeita isso – que incentiva a curiosidade e não espera que uma criança de 1 ano tenha o mundo inteiro descoberto. Uma mãe que tem paciência para deixar seu bebê crescer, mudar e evoluir e ter dias bons e dias ruins e descobrir o que significa ser humano. Uma mamãe que faz uma receita fácil de bolo de morango, de vez em quando.

Além disso, quero ser uma mãe forte em seu senso de identidade. Sim, ser pai muda você. Mas eu conheço tantas mães que estão arrasando com essa versão incrível de si mesmas, realizando seus sonhos, e guiando seus pequenos ao mesmo tempo. Quero ser uma mãe que viva os seus sonhos e paixões, tenha relacionamentos gratificantes e incorpore o amor na sua comunidade, para que o meu filho possa ter uma visão do que significa ser um adulto saudável. Quero poder compartilhar minhas paixões com ele e que ele compartilhe as dele comigo. Então ser mãe: não é o que eu esperava. Das melhores maneiras.

Fazendo esta receita fácil de bolo de morango

Mas sério, você está aqui pela receita, certo? Esta receita fácil de bolo de morango é fantástica para o Dia das Mães ou qualquer outro dia de verão. Realça a beleza dos morangos maduros. Se você conseguir encontrar morangos locais, por favor procure-os. Eles são precisamente 34986098% mais deliciosos do que morangos em uma caixa de plástico enviada para todo o país. Esses bolinhos de chocolate e morango são uma versão do nosso bolinho favorito com sabor de baunilha, com açúcar turbinado, que os torna doces e crocantes, e iogurte grego, que os mantém úmidos.

Apenas uma observação: esta receita fácil de bolo de morango é levemente doce e não é uma bomba de açúcar! Portanto, não espere uma mordida rica em chocolate, mas sim uma mordida picante e com aroma de chocolate. Se você é um chocólatra, fique à vontade para adicionar um fiozinho de calda de chocolate ou algumas gotas de chocolate. Esperamos que você goste desses bolinhos de chocolate e morango - e Feliz Dia das Mães.

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Esta receita é…

Esta receita fácil de bolo de morango é vegetariana.

Receita Fácil de Moranguinho

• Tempo de preparação: 30 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Colheita: 8 1x

Descrição

Esta receita fácil de bolo de morango traz um ingrediente mágico: chocolate! Os bolinhos de chocolate são levemente doces e usam iogurte grego para se manterem úmidos.

Ingredientes

Para os bolinhos de chocolate

• 1 xícarafarinha multiuso
• 2 colheres de cháfermento em pó
• 3 colheres de sopacacau em pó
• ½ xícaraturbinado raw cane sugar
• ½ colher de chá sal kosher
• ¼ xícaramanteiga sem sal fria
• 1 ¼ xícaraIogurte grego
• 2 colheres de cháextrato de baunilha

Para servir

• 2 xícarasmorangos fatiados
• 1½ colheres de sopaaçúcar
• raspas de laranja
• Chantilly adoçado
• Calda de chocolate ou chips, se você é chocólatra!

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375F.
2. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e sal kosher .
3. Corte a manteiga em pedaços finos e corte-a na mistura de farinha com um cortador de massa ou um garfo até ficar bem integrada e quebradiça. Junte o iogurte grego e o extrato de baunilha até formar uma massa pegajosa e a farinha ficar integrada.
4. Unte uma forma de muffin e coloque uma quantidade uniforme de massa em 8 forminhas de muffin. Polvilhe o topo dos bolos com açúcar turbinado extra. Asse por 18 a 20 minutos até que um palito saia limpo. Retire para uma gradinha para esfriar por 15 minutos.
5. Enquanto os bolos assam, lave 2 xícaras de morangos e corte-os em uma tigela média. Junte o açúcar e algumas raspas de laranja (prove e ajuste conforme necessário). Deixe descansar por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Faça o chantilly .
7. Na hora de servir, corte os bolos ao meio. Espalhe sobre os morangos, acrescente o chantilly e cubra com a metade restante. (Se desejar, adicione calda de chocolate ou chips.)

• Categoria: Sobremesa
• Método: Cozido
• Cozinha: americano