Nozes Temperadas

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Esta receita de nozes temperadas fica crocante, doce e perfeitamente temperada! É um aperitivo ou lanche de festa ideal.

Procurando um lanche de festa divertido que todos vão adorar? Experimente esta receita de nozes temperadas! Essa ideia simples dá uma cobertura crocante e doce ao exterior das nozes.

Por que amamos esta receita: As especiarias tornam as nozes irresistíveis: canela, pimenta em pó e um pouco de pimenta caiena formam uma mistura intrigante de doce, salgado e picante. Cada vez que pegamos um punhado, queremos outro! Fizeram um grande sucesso em nossa casa e são perfeitos para festas, feriados e Aperitivos de Natal e muito mais. Eles guardam bem na despensa e no freezer, então faça uma fornada grande! Você ficará feliz por ter feito isso.

Ingredientes para esta receita de nozes temperadas

Há muitas maneiras de tornar a festa perfeita, e aqui está a nossa versão! Esta receita de nozes temperadas é revestida com uma cobertura crocante de açúcar e especiarias, que ajuda a agregar o sabor. Ele usa clara de ovo para ajudar os temperos a aderirem às nozes e adiciona um exterior firme e brilhante. Usamos uma mistura de nozes, nozes, amendoins e amêndoas, que ficou perfeito: mas você pode usar as nozes que tiver em mãos. Aqui está o que você precisa para esta receita:

• Nozes mistas: uma mistura de nozes, nozes, amendoins, amêndoas, castanhas de caju, nozes de macadâmia, avelãs, etc.
• Açúcar granulado
• Açúcar mascavo claro
• Canela
• Pimenta em pó
• Caiena
• Baunilha
• Clara de ovo
• Sal

Como fazer nozes temperadas

Esta receita de nozes temperadas é baseada em nosso método para nozes cristalizadas e nozes cristalizadas . Em nossa pesquisa para essas guloseimas clássicas, encontramos um método infalível: assar as nozes com temperos, açúcar e clara de ovo em um forno a 325 graus Fahrenheit. Esse processo retém o sabor e você não precisa se preocupar em caramelar nozes no fogão e verificar a temperatura com um termômetro de alimentos. Aqui estão as etapas básicas (ou pule para a receita abaixo):

• Misturar: Misture os ingredientes secos e úmidos separadamente e misture-os com as nozes.
• Espalhe em uma assadeira: Espalhe as nozes em uma única camada sobre uma assadeira forrada de pergaminho.
• Asse por 30 minutos a 325°F, mexendo uma vez. Quando você mexer pela primeira vez, as nozes ficarão bem espumosas: tudo bem! Mexa bem e continue cozinhando até que fiquem dourados e endurecidos.

Informações de armazenamento

As nozes temperadas armazenam bem e permanecem crocantes durante todo o tempo de armazenamento! Isso os torna ótimos para fazer um grande lote com antecedência. Aqui estão algumas dicas para armazenamento:

• Armazene em temperatura ambiente por até 2 semanas em um saco plástico ou jarro lacrado.
• Ou guarde congelado por até 2 meses. Nesse caso, remova todo o ar extra do saco usando um canudo.
• Certifique-se de resfriá-los completamente antes de guardá-los. As nozes esfriam em cerca de 10 minutos e estão prontas para comer. Mas antes de armazená-los, deixe-os esfriar por pelo menos 45 minutos para que não fiquem com umidade residual.
• Para presentes de Natal, guarde em potes com tampa. Esta receita de nozes temperadas também é um ótimo presente de Natal DIY! Certifique-se de indicar no frasco para armazenar por até 2 semanas.

Maneiras de servir essas nozes temperadas

Você pode usar nozes temperadas para muitas outras coisas, fora de uma tigela grande na mesa de aperitivos! Aqui estão algumas ideias:

• Use para saladas como um crocante salada de maçã , salada de morango , ou salada de espinafre
• Crumble sobre sorvete para uma sobremesa rápida e fácil
• adicionar à panquecas ou waffles como uma divertida cobertura de café da manhã
• Desmoronar aveia para uma maneira crocante de começar o dia
• Adicione a um aperitivo para barrar como um prato de antepasto ou tábua de queijos

Mais aperitivos para festa

Adora bandejas divertidas e lanches? Aqui estão mais algumas ideias para aperitivos fáceis :

• Experimente um Prato de antepasto definitivo ou Tábua de Queijos Final
• Vá em frente Tapenade de azeitona ou Cogumelos Marinados
• Fazer Molho fácil de frutas ou Molho Vegetal Rápido
• Prepare isso Aperitivo fácil de queijo de cabra ou Bruschetta
• Vá clássico com Molho De Alcachofra De Espinafre

Prato de antepasto definitivo

Tapenade de azeitona

Molho De Alcachofra De Espinafre

Bruscheta fácil

Esta receita de nozes temperadas é…

Vegetariano e sem glúten.

Nozes Temperadas

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Colheita: 3 xícaras 1x

Descrição

Esta receita de nozes temperadas fica crocante, doce e perfeitamente temperada! É um aperitivo ou lanche de festa ideal.

Ingredientes

• ¼ xícaraaçúcar granulado
• ¼ xícaraaçúcar mascavo claro embalado
• 1 colher de chácanela
• ½ colher de chápimenta em pó moída
• ½ colher de cháPimenta-caiena*
• ¾ colher de chá sal kosher
• 1clara de ovo
• 1 colher de cháágua
• 1 colher de cháextrato de baunilha
• 3 xícarasnozes mistas, sem sal (nozes, nozes, castanhas de caju, amendoins, amêndoas, etc.)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 325°F.
2. Bata o açúcar granulado, o açúcar mascavo claro, as especiarias e o sal. Em uma tigela separada, bata a clara de ovo, a água e o extrato de baunilha até formar uma espuma. Misture as nozes com a mistura de clara de ovo com uma espátula até ficar bem revestida. Adicione metade da mistura de açúcar e mexa com uma espátula até revestir completamente, depois adicione o restante da mistura de açúcar e mexa até revestir.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje as nozes em uma camada uniforme por cima. Asse por 15 minutos, depois retire a assadeira do forno e mexa (as nozes ficarão espumosas neste momento). Asse por mais 15 minutos até dourar levemente. Deixe esfriar cerca de 10 minutos antes de comer e completamente (cerca de 45 minutos) antes de guardar. Armazene em um recipiente hermético por até 2 semanas e congele por até 2 meses.

Notas

*Varia de acordo com seu gosto. Essa quantidade proporciona um nível de calor moderado; se você gosta de comida picante, aumente para ¾ ou 1 colher de chá.

• Categoria: Aperitivo
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano