Prato de antepasto definitivo

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Um prato de antepasto é ideal para entreter! Empilhe uma tábua com antepastos italianos, como queijos, carnes curadas, azeitonas, vegetais marinados e muito mais.

Divertido e não sabe por onde começar? Experimente um Prato de antepasto ! Esta tábua de petiscos italianos é uma explosão de cores e sabores e é quase garantida a peça central de qualquer festa. Adicionar tradicional antepastos como queijos, carnes, vegetais marinados, azeitonas, biscoitos, pães e muito mais em uma travessa e sirva em pratinhos para que seus convidados possam petiscar. Você pode fazer componentes caseiros ou pegar vários itens no balcão de delicatessen local ou no bar de azeitonas. Veja como montar essa linda bandeja!

O que é um prato de antepasto?

Um antepasto é o primeiro prato de uma refeição italiana: entrada ou aperitivo. Antepasto é o singular e antepastos é o plural para mais de um prato. Os antepastos tradicionais que você pode saborear na Itália incluem carnes curadas como presunto e salame, queijos, azeitonas, vegetais marinados, pepperoncini, cogumelos, corações de alcachofra e muito mais.

Um prato de antepasto é uma bandeja com camadas de antepastos italianos (carnes curadas, queijos, vegetais marinados e assim por diante). Semelhante a uma tábua de queijos, é um aperitivo fácil de preparar para entretenimento porque se trata mais de organizar os itens do que de cozinhá-los.

Ingredientes em uma travessa de antepasto

Os ingredientes que você usará para um prato de antepasto podem variar muito com base no seu gosto e no que está disponível para você! Verifique o balcão da mercearia local ou o bar de azeitonas para obter ideias. Algumas mercearias têm vitrines inteiras dedicadas a vegetais marinados e azeitonas, onde estocamos muitos dos itens para este prato. Você também pode fazer alguns componentes caseiros (o que recomendamos!). Aqui estão algumas idéias para um prato de antepasto:

• Mussarela marinada: é rápida e fácil de fazer em casa Bolas De Mussarela Marinadas , mas você também pode encontrá-los comprados
• Cogumelos marinados: estes Cogumelos Marinados tem um sabor incrível
• Azeitonas
• Queijos envelhecidos
• Corações de alcachofra marinados em frasco
• Pimentões assados ​​em frasco ou pepperoncini
• Outros itens marinados de uma mercearia ou balcão de delicatessen
• Carnes curadas (presunto, salame, chouriço, sopressata, bresaola, etc)
• Tomate cereja ou outros vegetais frescos
• Biscoitos
• Pãozinhos italianos
• Pão focaccia fatias

Dicas para estilizar o prato

Uma coisa é reunir todos os ingredientes para um prato de antepasto: outra é transformá-lo em um prato atraente! Aqui estão algumas dicas para fazer um quadro bonito, semelhante ao estilo de um matador tábua de queijos .

1. Coloque primeiro os ingredientes maiores no tabuleiro e depois preencha com os ingredientes menores. Neste caso, são pequenas tigelas de azeitonas e legumes marinados. Certifique-se de que as tigelas não sejam muito grandes para não sobrecarregarem o tabuleiro.
2. Preencha o restante do espaço do tabuleiro com pilhas de legumes marinados, biscoitos, pães e outros itens. Organize os ingredientes tendo em mente a variação de cor e formato. Comece com os ingredientes maiores e preencha gradualmente os itens menores.
3. Adicione guarnições como ervas ou flores. Quando o tabuleiro estiver quase completo, coloque alguns raminhos de ervas frescas para completar a bandeja. Sirva com pratinhos, garfos e palitos se desejar.

Quanto tempo pode um prato de antepasto ficar de fora?

Preparando seu prato de antepasto com antecedência? Se você estiver fazendo isso para uma festa, aqui estão algumas dicas de serviço para facilitar a preparação:

• Uma tábua de queijos pode ficar exposta por até 2 horas em temperatura ambiente. Esta fonte sugere um máximo de 2 horas para o queijo.
• Faça a tábua com até 24 horas de antecedência, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira. Isso facilita a preparação da festa! Deixe atingir a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir.

Mais ideias de aperitivos

Procurando ideias divertidas? Aqui estão mais algumas idéias divertidas de aperitivos:

• Jogue seus ingredientes em espetos para Espetos de antepasto
• Experimente um divertido e simples Tábua de Queijos Final
• Faça clássico Molho De Alcachofra De Espinafre ou Molho De Cebola Francesa
• Chicotear Molho Fácil de Cranberry ou Queijo de cabra com cranberry
• Tentar Molho fácil de frutas ou Molho Vegetal Rápido

Espetos de antepasto

Tábua de Queijos Final

Molho De Alcachofra De Espinafre

Queijo de cabra com cranberry

Esta receita de prato de antepasto é…

Vegetariano. Para sem glúten, use biscoitos sem glúten ou omita.

Prato de antepasto definitivo

Descrição

Um prato de antepasto é ideal para entreter! Empilhe uma tábua com antepastos italianos, como queijos, carnes curadas, azeitonas, vegetais marinados e muito mais.

Ingredientes

• 1receita Bolas De Mussarela Marinadas (ou comprado)
• 1 xícara Cogumelos Marinados (ou comprado)
• 1 xícaraazeitonas misturadas
• 2blocos de queijo envelhecido
• 1 xícaracorações de alcachofra marinados em frascos ou pimentões assados ​​​​(ou outros itens marinados de um bar de azeitonas de supermercado ou balcão de delicatessen)
• 2tipos de carnes curadas (presunto, salame, chouriço, sopressata, bresaola, etc)
• 1punhado de tomate cereja
• 2punhados de biscoitos
• 1um punhado de breadsticks italianos
• Outros itens opcionais: pão focaccia fatias, nozes torradas, pepperoncini em frasco, etc.

Instruções

1. Se usar caseiro, faça o Bolas De Mussarela Marinadas e/ou Cogumelos Marinados .
2. Prepare os demais ingredientes conforme necessário: corte o queijo ou as carnes e coloque as azeitonas e as nozes em tigelas pequenas.
3. Coloque os ingredientes em uma tábua grande. Coloque primeiro as tigelas com os itens e depois preencha com fatias de queijo, carnes, vegetais marinados, biscoitos e palitos de pão. Quando o tabuleiro estiver quase completo, coloque alguns raminhos de ervas frescas para completar a bandeja (como raminhos de alecrim ou tomilho).
4. Sirva imediatamente, com pratinhos, garfos e palitos se desejar. O prato de antepasto pode ficar exposto por até 2 horas em temperatura ambiente. Faça a tábua com até 24 horas de antecedência, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira: deixe atingir a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir.