Camarão Marinara

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Ninguém vai acreditar que esta saborosa marinara de camarão leva menos de 30 minutos para ser preparada! É uma receita de jantar fácil que também funciona para entreter.

Procurando algo fácil e receitas de jantar saudável ? (Quem não é mesmo?) Bem, nós temos a resposta para você: camarão marinara! Combina o que há de mais saboroso e simples molho marinara com saboroso camarão salteado. Sirva com macarrão e é um clássico Receita italiana que tem toda a vibração despreocupada do Mediterrâneo sem complicações. Alex e eu descobrimos recentemente a marinara de camarão, e ela se tornou parte de nosso repertório durante a semana. (Se você está se perguntando, sim, Larson, de 2 anos, adora!) Mas também é vistoso o suficiente para entreter. Com um salada grande , é ótimo para um jantar fácil. Pronto para começar a cozinhar?

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As chaves do camarão marinara

Há alguns meses, não sabíamos que existia camarão marinara. Depois de encontrar a receita perfeita para um encontro romântico à noite, mexilhões marinara , achamos que a marinara de camarão deveria ser uma coisa. Não está claro se é o tradicional clássico italiano ou uma invenção ítalo-americana (sinta-se à vontade para avaliar abaixo). Seja qual for o caso, é muito delicioso. O camarão é misturado com um molho marinara picante e servido com macarrão. É um gostoso Receita de dieta mediterrânea isso também é saudável. Como você pode errar com isso?

Não há muita técnica envolvida em fazer este. Mas aqui estão os segredos da melhor marinara de camarão:

• Seque o camarão. Depois de descongelar o camarão (veja a seção abaixo), certifique-se de secá-lo: caso contrário, você terá muita água parada.
• Cozinhe o camarão até quase ficar cozido. A parte principal da receita que você deve prestar atenção é cozinhar o camarão. Você vai querer cozinhá-los até que estejam quase cozidos, depois retire-os para uma tigela e cozinhe a marinara. Depois de adicioná-los de volta à marinara quente, eles cozinharão o resto no molho quente.
• Faça o nosso melhor molho marinara. OK, você definitivamente poderia substituir um molho de macarrão comprado em loja aqui. Mas por que não fazer o seu próprio? Aqui, nossa receita é muito simples e leva apenas 15 minutos para ferver.

Como descongelar camarão congelado para camarão marinara

Um mito sobre o peixe é que o fresco é melhor. Mas se você está se perguntando sobre camarão fresco e camarão congelado, congelado também está bem ! Assim que um animal morre ele começa a se decompor; o congelamento suspende esse processo. Se um peixe estiver congelado quando foi capturado e permanecer congelado até chegar à sua cozinha, será de melhor qualidade do que um peixe cru que levou uma semana para chegar ao seu prato. Resumindo: qualquer um funciona!

Como fazer descongelar camarão congelado ? Existem algumas opções diferentes, dependendo de quanto você pensou no futuro.

1. Coloque o camarão congelado na geladeira durante a noite.
2. Se for usá-los no dia seguinte, coloque o camarão congelado em uma tigela grande com água bem fria. Mexa a tigela a cada 5 minutos para quebrar os pedaços de camarão que congelam. O camarão deve ser descongelado em cerca de 15 minutos.

Comprando camarão sustentável: o que procurar

Você está pensando em comprar peixes sustentáveis ​​para esta marinara de camarão? (Se sim, parabéns!) Aqui estão algumas dicas para comprar frutos do mar sustentáveis:

• Procure peixes capturados na natureza, se possível. Se você mora nos EUA, procure pelos EUA capturados . 90% dos frutos do mar que comemos nos EUA são importados. Os produtos do mar importados correm o risco de serem sobrepescados, capturados sob práticas laborais injustas ou cultivados de forma ambientalmente prejudicial.
• A forma como o seu peixe é capturado é importante.Procure anzol e linha como um exemplo de um tipo de equipamento sustentável. A pesca de arrasto pelo fundo é considerada o método mais destrutivo e menos sustentável.

O que servir com camarão marinara

A marinara de camarão é perfeita para um jantar italiano aconchegante ou um jantar durante a semana. O frescor de uma salada verde crocante é a combinação perfeita. Aqui estão alguns acompanhamentos que serviríamos com camarão marinara para fazer uma refeição:

• Salada Picada Favorita : Uma salada picada ao estilo italiano, esta traz nosso Molho italiano , azeitonas e pepperoncini.
• MELHOR Salada de Couve : Esta salada de couve toscana é regada com um molho brilhante de limão e parmesão.
• Salada de Espinafre e Maçã Esta salada é tão fácil, e a maçã picante combina perfeitamente com o picante vinagrete balsâmico .
• Pão de Alho Fácil Nossa, esse pão de alho fácil é saboroso! É crocante por cima, mastigável por dentro e cheio de sabor.

Procurando receitas italianas mais fáceis?

Receitas italianas fáceis é o nosso forte aqui na Yumpulse! Aqui estão mais alguns que recomendamos, se você gosta desta marinara de mexilhões:

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• Ensopado de Lentilha Toscana Este ensopado fácil e farto contém couve, tomate e alcachofra. É uma receita de sopa fácil e saudável, cheia de sabores italianos.
• Frigideira Berinjela Marinara: Aqui está uma versão fácil de berinjela marinara, em uma frigideira! Não é necessário empanar ou fritar berinjela.
• Nhoque cremoso fácil : Basicamente um macarrão com queijo italiano chique, que vem junto em 15 minutos com queijo pecorino e pimenta.

Quer um plano alimentar?

Esta receita está incluída em nosso Plano de refeições da dieta mediterrânea ! Confira receitas para 1 mês, incluindo download de planilha de planejamento de refeições.

Esta receita de marinara de camarão é…

Pescatariano. Para quem não tem laticínios, use azeite.

melhor maneira de grelhar camarão

Camarão Marinara Fácil

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo Total: 30 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Ninguém vai acreditar que esta saborosa marinara de camarão leva menos de 30 minutos para ser preparada! É uma receita de jantar fácil que também funciona para entreter.

Ingredientes

Para o camarão e o macarrão

• 8 onçasmacarrão espaguete
• 1libra de camarão grande, sem casca (descascado ou não)
• 2 colheres de chámanjericão seco
• ¼ colher de chá sal kosher
• 2 colheres de sopamanteiga (ou azeite)
• Queijo parmesão, para enfeitar (opcional)

Para o molho marinara

• 28 onçaspode tomates esmagados assados ​​​​no fogo (ou tomates esmagados da melhor qualidade) *
• 2 colheres de sopaazeite
• 1 colher de sopavinagre balsâmico
• 2 colheres de cháalho em pó
• 1 colher de cháorégano seco
• 1 colher de chá sal kosher
• 8folhas frescas de manjericão e mais para enfeitar

Instruções

1. Descongele o camarão (de acordo com as instruções da embalagem ou consulte a seção acima). Quando descongelado, seque o camarão com papel toalha ou pano limpo.
2. Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Ferva o macarrão até ficar al dente (comece a provar alguns minutos antes da recomendação da embalagem: você quer que fique macio, mas ainda um pouco firme por dentro). Depois escorra.
3. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione o camarão, o manjericão e sal kosher . Cozinhe os camarões por 1 a 2 minutos de cada lado até que estejam quase cozidos, virando-os com uma pinça (eles cozinharão adicionalmente quando você adicionar a marinara no final). Retire o camarão da frigideira e coloque-o em uma tigela, deixando o suco dentro da frigideira.
4. Na mesma frigideira, adicione os ingredientes do molho marinara, raspando todos os pedaços do fundo da frigideira enquanto mexe. Deixe ferver, tampe e cozinhe por 15 minutos.
5. Adicione o camarão à frigideira e retire do fogo. Sirva sobre o macarrão e cubra com queijo parmesão (opcional) e manjericão picado.

Notas

*Se você não conseguir encontrar tomates assados ​​​​no fogo, use os tomates da melhor qualidade que encontrar. Prove os tomates antes de começar. Se o sabor for amargo, pode ser necessário ferver o molho um pouco mais do que o tempo indicado. Os tomates assados ​​​​no fogo têm um sabor doce direto da lata, para que possam ferver menos tempo, enquanto outras marcas têm um sabor amargo e precisam de mais tempo para ferver.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Fogão
• Cozinha: italiano