Guia rápido para xarope de orgeat

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Orgeat é um xarope de coquetel exclusivo que vale a pena adicionar à sua coleção! Saiba mais sobre o xarope de orgeat e como usá-lo em coquetéis.

Fazendo um coquetel que pede orchata ? Depois de pedir um coquetel chique há vários anos, tivemos que pesquisar no Google. Acontece que orgeat é um xarope de amêndoa com centenas de anos de história. O sabor cítrico e de baunilha não pode ser totalmente replicado por mais nada.

Aqui na Yumpulse, somos especialistas em coquetéis com mais de 300 receitas de coquetéis sob nosso cinto. Depois de comprar uma garrafa e trabalhar com ela no bar de nossa casa, descobrimos que é realmente algo especial. Aqui está tudo sobre xarope de orgeat, onde comprá-lo e como usá-lo em coquetéis de orgeat!

O que é orgeat?

Xarope de orgeat é um xarope de amêndoa sem álcool usado para adoçar coquetéis e mocktails. É feito de amêndoas, açúcar e água de flor de laranjeira e tem uma longa história de uso em coquetéis e bartending. A primeira receita impressa de orgeat estava em um livro de receitas de 1864, chamado O livro de culinária inglesa e australiana . Tem sido usado em coquetéis ao longo da história e é mais famoso por seu uso na Mai Tai .

Como você pronuncia orgeat? Dizer Ou-ZHAAT , onde o ZH soa como o J do nome Jacque.

Qual é o gosto da orgeat?

Orchata tem um sabor distinto de nozes com um toque cítrico. Algumas pessoas comparam-no ao maçapão líquido. Acrescenta uma complexidade distinta às bebidas e é tão único que não há um grande substituto. Procure em sua loja de bebidas local ou online: vale a pena comprar.

Devo fazer orgeat caseiro?

Não. Pelo menos essa é a nossa opinião! Você pode fazer orgeat caseiro, mas leva várias horas e vários passos. Você também precisa de muitas amêndoas e uma garrafa de água de flor de laranjeira, que acaba saindo mais cara do que comprar apenas uma garrafa.

Orgeat é um ingrediente comum em coquetéis e está disponível na maioria das lojas de bebidas, então por que não comprá-lo? Custa apenas cerca de US $ 10 e há muitas marcas excelentes por aí. Também é mais estável nas prateleiras para comprar na loja. Então pule a receita caseira e pegue uma garrafa!

Quanto custa isso?

Orgeat é bastante barato : uma garrafa geralmente custa cerca de US$ 10. Usamos uma garrafa de 8 onças feita pela Small Hand Foods e tem um sabor ótimo. Aqui está um link para comprar xarope de orgeat online. Algumas marcas conceituadas são Torani, Monin, Luxardo e Small Hand Foods.

Coquetéis de orgeat mais populares

Orgeat é usado tanto em coquetéis quanto em mocktails. Você pode usá-lo em uma das bebidas abaixo ou simplesmente no lugar de xarope simples em qualquer receita para um giro de nozes! Lembre-se de que pode ser necessário adicionar um pouco mais de orgeat do que xarope simples , já que não é tão doce.

Mai Tai

O coquetel de orgeat mais famoso de todos? O Mai Tai! Pode parecer uma bebida frutada de resort da década de 1990, mas é tudo menos isso. Esta bebida é um coquetel clássico da década de 1940 que foi (tosse) arruinado por versões doces açucaradas destinadas aos turistas. Um verdadeiro Mai Tai é incrivelmente complexo, com rum, licor de laranja e xarope de amêndoa. Com notas de nozes e baunilha em contraste com os cítricos acentuados, é sofisticado, matizado e extraordinariamente especial.

Ingredientes: Rum envelhecido, rum escuro, Cointreau (ou Grand Marnier), limão, xarope de orgeat

Trindade azeda

O Trinidad Sour é um surpreendente coquetel de orgeat que traz uma quantidade inédita de bitters de Angostura! Criado em 2009 pelo barman de Nova York Giuseppe Gonzalez, este inventivo coquetel clássico moderno parece desagradável no papel. Mas adicione as notas cítricas de amêndoa de xarope de orgeat, limão fresco e picante uísque de centeio , e é verdade revelação .

Ingredientes: Angostura bitters, xarope de orgeat, suco de limão, uísque de centeio

O coquetel japonês

Pode ser chamado de Coquetel Japonês, mas esta bebida não tem relação com a culinária japonesa. Não tem nem Uísque japonês ! Mas vale a pena experimentar este clássico americano da década de 1860. Pegue seu conhaque ou conhaque favorito e adoce com orchata . Adicione alguns batidos de bitters e o resultado será uma noz com um toque cítrico e um final de ervas do bitters.

Ingredientes: Brandy ou conhaque, xarope de orgeat , suco de limão (opcional), amargo

Mocktail Virgem Mojito

Ame um bem Mojito ? Então deixe-nos apresentar a melhor versão mocktail dele: este Virgin Mojito! A nuance de sabor deste xarope de coquetel especial pode imitar o sabor do rum? Nenhuma surpresa: o sabor cítrico de amêndoa do orgeat é exatamente o que este mocktail precisava! Com certeza faz esta bebida não alcoólica.

Ingredientes: Hortelã fresca, limão, xarope de orgeat, água com gás ou água tônica

Mais receitas de coquetéis

Há tantas bebidas para experimentar além desses coquetéis de orgeat! Aqui estão Mais de 300 receitas de coquetéis para todas as ocasiões:

• Clássicos: Experimente Coquetéis Clássicos ou Ótimas receitas de coquetéis .
• The Big 5:Experimente todos os nossos coquetéis com Gin , Vodka , Uísque ou Bourbon , Tequila ou Rum .
• Bebidas frutadas: pegue bebidas com Oxicoco , Morango , Framboesa , ou Pêssego .
• Sazonal: experimente Cair , Inverno , Ação de Graças , Natal , e Verão coquetéis.
• Especialidade:Fazer bebidas com Mezcal , Fernet Branca , Aperol , Hennessy , Marasquino , Midori , ou Licor 43 .

30 melhores coquetéis de gim para experimentar

21 melhores coquetéis Bourbon

Os 10 melhores coquetéis mezcal

25 melhores coquetéis de tequila

Mai Tai com Orgeat

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Veja como fazer a receita original do Mai Tai! Reúna os ingredientes para esta bebida de rum tropical tão complexa quanto frutada.

Ingredientes

• 1 ½ onça(3 colheres de sopa) rum envelhecido
• ½ onça(1 colher de sopa) licor de laranja: Curaçao, Cointreau ou Grand Marnier
• ¾ onça(1 ½ colheres de sopa) suco de limão
• 1 onça(2 colheres de sopa) xarope de orgeat
• ½ onça(1 colher de sopa) rum escuro
• Para a guarnição: hortelã fresca, cereja coquetel, rodela de abacaxi, rodela de limão

Instruções

1. Coloque o rum envelhecido, o licor de laranja, o suco de limão e o xarope de orgeat em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite até esfriar.
2. Coe a bebida em um copo cheio de gelo. Cubra com o rum escuro. Decore com hortelã fresca, uma rodela de limão, cereja e uma rodela de abacaxi.

Notas

Usamos esta marca orgeat.

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano