Macarrão De Amendoim

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Esta receita de macarrão de amendoim é uma refeição fresca e simples! A tigela é estrelada por molho cremoso de manteiga de amendoim, vegetais crocantes, coentro e limão.

bebida mista baileys

Precisa de inspiração para a hora do jantar? Aconchegue-se com uma tigela desses cremosos e picantes macarrão de amendoim ! Este é um dos nossos favoritos frescos, jantar fácil receitas e fica pronto em menos de 30 minutos. O molho de manteiga de amendoim é deliciosamente cremoso, repleto de sabores de molho de soja, suco de limão fresco e mel ou xarope de bordo. Misture com deliciosos fios de macarrão e vegetais crocantes e cubra com bastante coentro fresco e amendoim crocante. Você nunca vai querer que a tigela acabe!

Ingredientes nesta receita de macarrão de amendoim

Há muitas maneiras de fazer macarrão de amendoim: esta é a nossa maneira favorita de fazer isso! Começa com um simples ingrediente de 5 molho de amendoim e um punhado de vegetais. Para o macarrão, use o tipo de macarrão longo que você quiser! Usamos udon, mas você pode usar soba ou substituir o macarrão de arroz por uma opção sem glúten. Funciona até com espaguete em apuros! Aqui estão os ingredientes para esta receita de macarrão de amendoim:

• Udon ou macarrão de arroz (ou macarrão de sua preferência)
• Manteiga de amendoim cremosa
• Molho de soja (ou tamari ou aminoácidos de coco)
• Molho picante Sriracha
• Suco de limão
• Xarope de bordo ou mel
• Óleo neutro
• Cenouras
• Pimentão vermelho
• Cebola verde
• Ervilhas instantâneas
• Coentro, para enfeitar (opcional)
• Amendoim picado, para enfeitar (opcional)

Lave o macarrão para remover o amido

Aqui está uma observação importante sobre como preparar esta receita: enxágue o macarrão depois de terminar de cozinhar! Não é necessário enxaguar a massa para algo como espaguete italiano ou penne. Mas para macarrão udon, soba e arroz, enxaguar é útil para remover o amido que se acumula durante o cozimento.

como fazer café expresso

Se você não enxaguar, o macarrão pode ficar muito pegajoso e mole, absorvendo o molho e ficando seco em vez de picante. Lave o macarrão depois de cozinhar e você notará uma grande diferença.

Adicionadores de proteína para macarrão de amendoim

Esta receita de macarrão de amendoim é muito simples: misture o molho de amendoim, cozinhe o macarrão, cozinhe os vegetais e mexa tudo! Por si só, é saboroso receita de jantar vegano . Como não contém outra proteína além da manteiga de amendoim, você pode adicionar mais proteína para torná-la mais recheada. Aqui estão algumas ideias:

• Tofu: Cubra com nosso fácil Tofu Assado ou Tofu Marinado !
• Edamame: Experimente com Edamame fácil ou Edamame Picante .
• Ovo: Cubra com um ovo frito ou ovo cozido mole . Jantar, resolvido!
• Camarão: Adicione rápido e saudável Camarão Refogado .
• Salmão: Sirva com ou como acompanhamento para Mel Alho Salmão .

Informações de armazenamento

Esse macarrão de amendoim fica melhor no dia em que é feito, porque o molho cremoso sufoca melhor o macarrão quando está bem quente! Quando você refrigera o molho de amendoim, ele fica muito espesso e sólido (assim como a manteiga de amendoim na geladeira).

Você pode armazenar o macarrão por até 2 dias refrigerado. Antes de servir, aqueça-os novamente no fogão e adicione um pouco de água ou suco de limão para deixar o molho cremoso novamente. Você também pode adicionar algumas pitadas de sal ou um pouco de molho de soja para realçar os sabores.

Variações de dieta

Esta receita de macarrão de amendoim é versátil e pode ser flexível para atender a muitas necessidades dietéticas. Veja como ajustar a receita:

• Sem laticínios e à base de plantas:Faça a receita abaixo
• Vegano: use xarope de bordo em vez de mel
• Sem glúten: Use macarrão de arroz e tamari em vez de molho de soja

Receitas de jantar mais fáceis

Esta receita de macarrão de amendoim é uma receita fácil de jantar que fica pronta em menos de 30 minutos (que também é uma receita jantar vegano !). Aqui estão mais algumas receitas de jantar repletas de plantas, rápidas e fáceis, que você pode gostar:

• Faça isso Batata Frita Vegana
• Misturar Wraps fáceis de alface
• Tentar Sopa de Tortellini de Espinafre ou Sopa de Tofu com Espinafre
• Opte por Macarrão Soba Rápido
• Faça para Tacos fáceis de grão de bico

Batata Frita Vegana

Wraps fáceis de alface

Sopa de Tortellini de Espinafre

Tacos rápidos de grão de bico

Esta receita de macarrão de amendoim é…

Vegetariano, sem laticínios, à base de plantas e vegano. Para sem glúten, use aminoácidos de tamari ou coco e macarrão de arroz.

aromatizante de cream cheese

Macarrão De Amendoim

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de macarrão de amendoim é uma refeição fresca e simples! A tigela é estrelada por molho cremoso de manteiga de amendoim, vegetais crocantes, coentro e limão.

Ingredientes

• 12 onçasudon seco, soba ou macarrão de arroz
• 6 colheres de sopamanteiga de amendoim cremosa
• 1 ½ colher de sopamolho de soja (ou tamari ou aminoácidos de coco)
• 1 ½ colher de cháMolho picante Sriracha
• 3 colheres de sopasuco de limão fresco e mais para enfeitar, se desejar
• 1 colher de sopaxarope de bordo puro ou mel
• 6 colheres de sopaágua
• 2 colheres de sopa óleo neutro
• 2cenouras em fatias finas
• 1pimenta vermelha em fatias finas
• 3cebola verde, em fatias finas
• 6 onçaservilhas
• 1 colher de chá sal kosher , dividido
• 1um punhado de coentro fresco, para enfeitar
• Amendoim picado, para enfeitar (opcional)

Instruções

1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e enxágue em água fria (isso remove o excesso de amido para que o macarrão não fique pegajoso).
2. Em uma tigela média, misture a manteiga de amendoim, o molho de soja, o Sriracha, o suco de limão, o xarope de bordo ou mel e a água.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo neutro em fogo alto. Adicione os vegetais e ½ colher de chá sal kosher e refogue por 1 a 2 minutos, até ficar macio e levemente carbonizado.
4. Remova o fogo. Adicione o macarrão cozido, o molho e a ½ colher de chá restante sal kosher para a panela e misture bem. Adicione cerca de 2 colheres de sopa de água e aplique fogo até ficar macio e picante.
5. Sirva coberto com folhas frescas de coentro rasgadas, amendoim picado e rodelas de limão, se desejar. O prato fica mais saboroso no dia em que é feito, mas as sobras podem ser armazenadas por até 2 dias e é melhor reaquecê-las (o molho fica espesso quando frio, então reaqueça no fogão com um pouco de água ou suco de limão e uma pitada ou duas de sal) .

• Categoria: Prato principal
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano