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Existem várias opções caso você não encontre cogumelos cremini! Este é o melhor substituto do cogumelo cremini para usar na sua cozinha.
Fazendo uma receita e não encontro cogumelos cremini ? Nós protegemos você! Cogumelos Cremini, também conhecidos como cogumelos baby bella , são pequenos fungos comestíveis com topo redondo marrom e sabor robusto e saboroso. Eles são da mesma variedade dos cogumelos brancos, mas um estágio mais antigo: então seu sabor é mais desenvolvido. Eles também são uma versão mais jovem do cogumelo portobello, o cogumelo mais carnudo e saboroso de todos. Então você provavelmente será capaz de adivinhar quais são os melhores substitutos…
Melhor substituto do cogumelo cremini
Lembre-se: cremini = bebê lindo!
Antes de começar, lembre-se de que os cogumelos cremini são iguais aos cogumelos baby bella! Então, se você está na loja e só encontra baby bells: elas são a mesma coisa! Pegue um pacote de baby bellas e pronto.
1. Cogumelos brancos, também conhecidos como cogumelos botão
O melhor substituto do cogumelo cremini? Cogumelos brancos, também conhecidos como cogumelos botão . Os cogumelos brancos são da mesma variedade dos cogumelos cremini, apenas um estágio de desenvolvimento mais jovem. Isso significa que os cogumelos brancos não terão o mesmo sabor saboroso desenvolvido que os cremini, mas são bem parecidos: e têm formato e tamanho muito semelhantes. Isso os torna a substituição perfeita 1 por 1.
2. Cogumelos Portobello
O próximo melhor substituto do cogumelo cremini? Cogumelos Portobello , cortado em pedaços menores. Os cogumelos Portobello são da mesma variedade dos cogumelos cremini, apenas um estágio de desenvolvimento mais antigo. Isso significa que eles têm um sabor ainda mais carnudo e saboroso. Na maioria dos casos, os cogumelos portobello deixarão a sua receita ainda mais saborosa!
A única situação em que isso não funciona é se você estiver fazendo cogumelos cremini recheados: neste caso, use cogumelos brancos, pois eles combinam melhor com o tamanho.
Receitas relacionadas
Aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de cogumelos cremini :
- Cogumelos Salteados
- Cogumelos Cremini Recheados
- Cogumelos Assados
- Cogumelos e Cebolas Cremini
- Massa com Cogumelos e Queijo de Cabra
- Macarrão de Cogumelos com Parmesão
- Sopa De Cogumelos De Arroz Selvagem
- Pizza de Cogumelo Cremini
- Quesadilla de Brie e Cogumelos
- Sopa de Cogumelo e Cevada
- Farro com Cogumelos e Parmesão
- Cogumelos Cremini Grelhados
Cogumelos Cremini salteados (e ideias substitutas!)
- Tempo de preparação: 3 minutos
- Hora de cozinhar: 7 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Colheita: 4 1x
Descrição
Aqui está o melhor receita básica de cogumelos cremini, salteados na perfeição! Se você não conseguir encontrá-los, substitua os cogumelos brancos ou os cogumelos portobello.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 16 onçascogumelos cremini (ou cogumelos brancos ou cogumelos portobello picados)
- & frac13; xícaratomilho fresco picado e orégano
- 3 colheres de sopaazeite ou manteiga
- 2 colheres de sopasuco de limão fresco
- ½ colher de chá sal kosher
- Pimenta fresca moída
Instruções
- Limpe os cogumelos e depois corte-os. Pique o tomilho fresco e o orégano.
- Em uma frigideira ou frigideira, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os cogumelos e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre (os cogumelos começarão a liberar o líquido neste momento).
- Adicione as ervas e sal kosher e pimenta e cozinhe por mais 4 a 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte do líquido esteja cozida e os cogumelos estejam macios. (Prove para avaliar o cozimento.)
- Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e mexa. Prove e adicione outra pitada de sal conforme necessário.
- Categoria: Acompanhamento
- Método: Refogado
- Cozinha: Cogumelos
- Dieta: Vegetariano
