Café com leite de amêndoa (quente e gelado)

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Quer café com leite de amêndoa? Esta é a melhor maneira de espumar e usar esse leite não lácteo com nozes em bebidas de café, quentes e geladas!

Adora leite de amêndoa e quer usá-lo no seu café? Veja como fazer isso! Este leite não lácteo não é o preferido quando se trata de bebidas com café, pois às vezes faltam textura e sabor. Mas se você é fã de leite de amêndoa: você pode fazer funcionar! Existem algumas maneiras diferentes de fazer um café com leite matador usando leite de amêndoa: quente ou gelado! Aqui está o que fazer.

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O melhor café com leite não lácteo? Experimente um Café com Leite de Aveia .

Leite de amêndoa no café: prós e contras

Quando se trata de leite não lácteo para café, o leite de aveia é o favorito. Sua textura cremosa e sabor de leite o tornam ideal: além disso, ele cozinha e espuma como um encanto. Quando se trata de usar leite de amêndoa no café, existem alguns prós e contras.

• Contras: O leite de amêndoa tem uma textura aquosa que não é tão cremosa quanto os laticínios e outros leites não lácteos. Não cozinha bem e não fica tão espumoso quanto o leite de aveia. Também possui um forte sabor de nozes que é facilmente detectado no café.
• Prós: O leite de amêndoa é fácil de encontrar na loja. Seu sabor de nozes pode adicionar uma nuance agradável às bebidas de café, quando preparado corretamente. Funciona com café quente, mas é ainda melhor com café gelado ou café com leite gelado.

Opção 1: Faça café com leite de amêndoa: café com leite quente

O leite de amêndoa funciona num café com leite quente? Sim! Leite de amêndoa frio pode coalhar no café quente. Mas se você aquecer e espumar antes de adicionar, fará um café com leite saboroso. O sabor é muito de nozes e não será tão cremoso quanto um café com leite tradicional: mas é delicioso à sua maneira. Aqui estão as etapas principais:

• Passo 1: Faça uma dose dupla de café expresso (vá para Como fazer café expresso para detalhes).
• Passo 2: Espuma ½ xícara de leite de amêndoa (veja detalhes abaixo).
• Passo 3: Adicione 2 colheres de chá de adoçante ao expresso e, em seguida, despeje o leite de amêndoa cozido no vapor.

Dica: É melhor adicionar um toque de adoçante ao usar leite de amêndoa no café, mesmo que você normalmente não adoce suas bebidas de café. O leite de amêndoa tem sabor quase amargo em comparação ao leite, que é mais leve e doce.

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Você pode espumar leite de amêndoa?

A parte mais difícil de fazer um café quente com leite de amêndoa? Como fazer espuma de leite de amêndoa. Diferentes marcas de espuma de leite de amêndoa são diferentes, então você precisará experimentar para descobrir o que funciona melhor. O melhor tipo de leite para espumar o leite de amêndoa? Compre leite de amêndoa Barista , que espuma de forma mais semelhante ao leite lácteo. Mas você também pode usar a variedade normal! Isto é o que usamos aqui; você pode ver pelas fotos que fica levemente espumoso.

Veja como fazer espuma de leite de amêndoa:

• Aqueça o leite: Coloque o leite em uma panela e aqueça até escaldar ou 150 graus Fahrenheit (meça usando um termômetro de alimentos, se possível). Está quente ao toque, mas não fervendo.
• Como fazer espuma com espumador de leite (método melhor e mais fácil): Coloque o leite em um recipiente alto. Segure o recipiente inclinado e ligue o bocal. Mova o bocal para cima e para baixo até formar bolhas espumosas, cerca de 20 segundos ou mais. Bata no recipiente no balcão para quebrar as bolhas grandes.
• Como fazer espuma na prensa francesa: Adicione o leite escaldante à prensa francesa e bombeie com movimentos rápidos e curtos até formar bolhas espumosas, cerca de 25 vezes (tente não bater demais). Despeje em uma jarra e bata no balcão para quebrar bolhas grandes. Você obterá melhores resultados com 1 xícara de leite para duas bebidas.
• Método de batedor: Adicione o leite escaldante a uma tigela e use um batedor para bater vigorosamente até formar bolhas espumosas. Despeje em uma jarra e bata no balcão para quebrar bolhas grandes.

Leite de amêndoa fica ótimo em café gelado!

Opção 2: Faça café gelado com leite de amêndoa: café com leite gelado

O leite de amêndoa funciona ainda melhor com café frio! A textura e o sabor ficam mais perfeitos em uma bebida gelada. As escolhas populares são Café gelado com leite de amêndoa ou bebida gelada com leite de amêndoa. Ou experimente como um café com leite gelado de amêndoa! Fica uma delícia adoçado com um pouco xarope de baunilha (ou mesmo xarope de açúcar mascavo ou xarope de bordo puro). Aqui estão as etapas básicas:

• Passo 1: Faça uma dose dupla de café expresso (vá para Como fazer café expresso para detalhes).
• Etapa 3: Espuma ¼ xícara de leite de amêndoa agitando em uma jarra tampada ou mexendo até formar espuma.
• Passo 4: Despeje o expresso e 2 a 3 colheres de chá de calda sobre o gelo. Adicione o leite e sirva.

Outros leites não lácteos para café

Existem muitos leites não lácteos excelentes para usar no café, além do leite de amêndoa! Aqui estão alguns favoritos:

• Leite de aveia: O melhor leite não lácteo para o café! Tem uma textura cremosa e vaporiza e espuma o mais próximo de um leite lácteo
• Leite de soja: Também tem uma textura bem cremosa! O gosto residual de soja torna-a menos desejável para bebidas de café
• Leite de caju: Tem textura bem cremosa e sabor mais suave que o leite de amêndoa. (Não experimentamos muito isso no café, então deixe-nos saber sua opinião nos comentários abaixo.)

Mais bebidas de café

Existem tantas bebidas de café excelentes que você pode transformar em bebidas não lácteas e veganas! Aqui estão alguns favoritos:

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• Experimente um Espresso Gelado com Leite e Aveia com Açúcar Mascavo , Café com Leite de Aveia ou Café com Leite de Amêndoa
• Vá para um Café com leite gelado de baunilha ou Capuccino Gelado
• Seja ecológico com um Matcha Latte Gelado
• Facilite Café Cowboy (também conhecido como, como fazer café sem cafeteira )
• Tentar Café gelado , Cerveja gelada , Café Olho Vermelho , ou Café Gelado de Imprensa Francesa
• Opte por um Chai Latte Vegano

Espresso Gelado com Leite e Aveia com Açúcar Mascavo

Café com leite gelado de baunilha

Matcha Latte Gelado

Café gelado

Café com leite de amêndoa (quente ou gelado!)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Quer café com leite de amêndoa? Esta é a melhor maneira de espumar e usar esse leite não lácteo com nozes em bebidas de café, quentes e geladas!

Ingredientes

Para o café com leite quente:

• 2doses de café expresso (2 onças)
• 4 onças(½ xícara) leite de amêndoa fresco*
• 2 colheres de chá xarope simples , xarope de baunilha ou xarope de bordo puro

Para o café com leite gelado:

• 2shots de café expresso (2 onçasou¼ xícara)
• 2para3colheres de chá xarope simples , xarope de baunilha ou xarope de bordo puro
• ¼ xícaraleite de amêndoa
• Gelo

Instruções

1. Para o café com leite quente: Faça o expresso usando um máquina de café expresso , máquina de café expresso manual, Imprensa francesa , ou Pote Moka . Vá para Como fazer café expresso para obter instruções. Em seguida, cozinhe no vapor ou espume o leite: Aqueça e depois espumar o leite usando o método de sua escolha ( espumador de leite , prensa francesa, batedor ou frasco coberto). É mais fácil cozinhar no vapor ou espumar 1 xícara de leite para 2 bebidas; Vá para Como fazer espuma de leite ou veja a seção na postagem acima. Misture o expresso com o xarope simples e despeje o leite no centro do expresso, terminando com uma leve espuma.
2. Para o café com leite gelado: Faça o expresso usando um máquina de café expresso , máquina de café expresso manual, Imprensa francesa , ou Pote Moka . Coloque o leite em uma jarra tampada e agite até formar uma espuma. Adicione o expresso em um copo cheio de gelo. Junte a calda e cubra com a espuma de leite. Aproveite imediatamente.

• Categoria: Bebida
• Método: Café expresso
• Cozinha: Café
• Dieta: Vegano