Queijo Creme De Mirtilo

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O cream cheese de mirtilo é uma pasta brilhante e picante para bagels, torradas e muito mais! Faça sua própria pasta caseira com frutas frescas ou geléia.

receitas de tortellini

O que é melhor do que o sabor doce e picante de cream cheese de mirtilo ? Esta pasta de frutas é deliciosamente satisfatória em um bagel pastoso ou em uma torrada. Você sabia que é simples preparar um lote de cream cheese caseiro de frutas e tem um sabor exponencialmente melhor do que o comprado em loja? Você pode fazer o seu próprio com frutas frescas ou congeladas, ou uma versão de atalho com geléia de mirtilo. Veja como fazer isso!

Ingredientes do cream cheese de mirtilo

O cream cheese de mirtilo é simples de preparar em casa: basta fazer uma geléia caseira com mirtilos frescos ou congelados e depois misturar com cream cheese amolecido até incorporar. Os mirtilos têm a cor roxa mais vibrante! Aqui estão os ingredientes que você precisa:

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• Requeijão cremoso, cheio de gordura
• Mirtilos, frescos ou congelados
• Açúcar granulado
• Amido de milho

Como amolecer cream cheese

É importante amolecer o cream cheese antes de fazer qualquer tipo de queijo creme aromatizado . Gostamos de deixar o bloco em temperatura ambiente; embora demore mais, obtém uma textura melhor do que no micro-ondas, o que pode ser arriscado. Aqui estão duas maneiras de fazer isso:

• Deixe o queijo em temperatura ambiente por cerca de 25 minutos a 1 hora, até atingir a temperatura ambiente.
• Coloque o queijo no microondas por alguns segundos. Coloque em um prato no micro-ondas, cozinhe por 5 segundos, vire o bloco de queijo e cozinhe por mais 5 segundos. (Se não estiver em temperatura ambiente neste momento, cozinhe por mais alguns segundos, mas opte pelo lado conservador.)

Dicas para cream cheese de mirtilo

O cream cheese de mirtilo é feito de forma simples: você fará a geléia de mirtilo e depois baterá com o cream cheese amolecido em um batedeira . Aqui estão algumas dicas sobre o processo:

• Use mirtilos frescos ou congelados. Ambos os tipos funcionam igualmente bem aqui, já que você os está cozinhando até formar uma geléia.
• Atalho: use geléia de mirtilo comprada em loja! Você pode tornar esta receita ainda mais fácil usando geléia de mirtilo comprada: não leva muito tempo para prepará-la.
• A textura firma na geladeira. A textura deve ficar macia imediatamente: depois fica ligeiramente firme quando refrigerada. Você pode usar imediatamente ou armazenar por até 2 semanas!

Maneiras de servir

Há muitas maneiras de servir esta saborosa pasta: claro, é melhor em um bagel torrado! Mas aqui estão mais algumas ideias:

• Bagels, especialmente em um brunch de bagel com outro cream cheese aromatizado
• Torrada com fatias de morangos, bananas ou mirtilos, com um fiozinho de mel
• Tipo muffins muffins de abobrinha ou muffins de banana
• Molho de frutas para morangos, bananas, abacaxi ou fatias de maçã
• Dipfor biscoitos ou pretzels (doces salgados!)

Mais receitas de cream cheese

O cream cheese de mirtilo é um de uma longa lista de produtos caseiros sabores de cream cheese adoramos fazer e servir como brunch ou tábua de bagel! Aqui estão mais alguns sabores que amamos:

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• Opte por fresco e frutado Queijo Creme De Morango
• Experimente o jardim Queijo Creme Vegetal
• Vá para fresco Queijo Creme De Ervas ou Queijo Creme De Cebolinha
• Opte pelo simples Chantilly ou Pasta de Salmão Fumado
• Experimente docemente temperado Queijo Creme De Canela

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8 sabores de cream cheese caseiro

Queijo Creme De Mirtilo

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 1 xícara 1x

Descrição

O cream cheese de mirtilo é uma pasta brilhante e picante para bagels, torradas e muito mais! Faça sua própria pasta caseira com frutas frescas ou geléia.

Ingredientes

• 8- onça de cream cheese em bloco, amolecido em temperatura ambiente por 25 minutos
• 2/3 xícaramirtilos, frescos ou congelados*
• & frac13; xícaraaçúcar granulado
• & frac13; xícaraágua
• ½ colher de sopaamido de milho

Instruções

1. Deixe o cream cheese amolecer por 25 minutos em temperatura ambiente.**
2. Coloque os mirtilos, o açúcar e a água em uma panela e aqueça em fogo médio. Deixe ferver e cozinhe em uma tigela baixa, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos até que os mirtilos se quebrem, amassando-os com uma colher de pau ou espremedor de batatas no final do tempo de cozimento. Certifique-se de não deixar a panela ferver. Coloque o amido de milho em uma tigela pequena e misture com 1 colher de sopa de água. Adicione ao molho e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire o molho para uma tigela. Coloque-o na geladeira por 5 minutos para que esfrie de quente para morno.
4. Adicione o cream cheese na tigela grande batedeira e bata em velocidade média com a pá até ficar cremoso, cerca de 20 segundos. Adicione a geléia de mirtilo e bata até incorporar bem.
5. Leve à geladeira até servir ou até 2 semanas. (A textura será macia e espalhada imediatamente; firma-se ligeiramente após a refrigeração.)

Notas

*Para uma versão rápida e fácil da receita, substitua ⅓ xícara de geléia de mirtilo para os mirtilos e o açúcar.

**Você também pode colocar o cream cheese no microondas para amolecê-lo, mas tome muito cuidado, pois não quer ir muito longe! Coloque o bloco em um prato no micro-ondas, cozinhe por 5 segundos, vire o bloco de queijo e cozinhe por mais 5 segundos. (Se não estiver em temperatura ambiente neste momento, cozinhe por mais alguns segundos, mas opte pelo lado conservador.)

• Categoria: Espalhar
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano