Torrada Francesa de Abóbora

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O melhor café da manhã de outono? Experimente esta torrada francesa de abóbora! É fofo e doce, perfumado com especiarias quentes e regado com xarope de bordo.

Desejando um café da manhã ou brunch especial de outono? Não procure mais do que Torrada Francesa de Abóbora ! Cubra fatias de pão farto com purê de abóbora e temperos quentes e frite-as até dourar em uma frigideira quente. Cubra com um fiozinho de xarope de bordo puro e cada garfada será divina: fofa, doce e perfeitamente temperada! Experimente para entretenimento no Halloween ou no Dia de Ação de Graças, ou em qualquer dia de outono que precise de um ponto brilhante.

Ingredientes para rabanada de abóbora

A torrada francesa de abóbora é ideal para manhãs aconchegantes e leva apenas alguns minutos para preparar! O purê de abóbora adiciona uma textura ainda mais fofa a este popular café da manhã, tornando cada mordida irresistivelmente macia. A combinação de especiarias com canela e abóbora produz o sabor picante e quente certo (sim, você vai precisar de ambos!). Aqui está o que você precisa para preparar esta receita:

• Ovos
• Leite
• Purê de abóbora
• Açúcar
• Extrato de baunilha
• Tempero de torta de canela e abóbora
• Sal
• Pão: pão italiano ou francês, massa fermentada, chalá ou pão de brioche
• Manteiga, para cozinhar

Dicas para o pão

Descobrimos em nossa pesquisa sobre o melhor torrada francesa receita: o tipo de pão pode fazer ou quebrar uma receita de torrada francesa . Em nossa opinião, uma fatia frágil de pão sanduíche comprado em loja simplesmente não se compara ao pão artesanal. Aqui estão alguns dos melhores tipos de pão para usar na torrada francesa de abóbora:

• Pão Sourdough: O pão Sourdough tem uma textura naturalmente firme e um leve sabor picante. É a nossa melhor escolha!
• Pão italiano ou francês: procure um pão artesanal com crosta firme e textura resistente (os supermercados os rotulam de forma diferente). Se quiser, você também pode usar uma baguete francesa.
• Pão artesanal:Ou use qualquer tipo de pão artesanal da seção de padaria. Recomendamos evitar pães integrais com muita semente para esta receita porque seu sabor é muito forte.
• Chalá ou brioche:Pães à base de ovo, como chalá e brioche, dão uma textura fofa e cremosa à torrada francesa.

Substituto de tempero para torta de abóbora

O tempero da torta de abóbora é um bom atalho para os temperos quentes da torta de abóbora. Você notará que esta receita também usa canela, o que aumenta ainda mais o conforto (sim, use os dois!). Se você não tiver tempero para torta, substitua por mais 1 colher de chá de canela, ½ colher de chá de gengibre em pó, ¼ colher de chá de cravo e ¼ colher de chá de noz-moscada. Não tem cravo ou noz-moscada? Você pode usar quantidades variadas ou trocar por pimenta da Jamaica.

Como evitar pão mole

A melhor maneira de comer pedaços resistentes de torrada francesa de abóbora? Use um ótimo pão. O pão de sanduíche comprado tem uma estrutura frágil e pode ficar mole quando embebido na mistura de ovos. Aqui está o que você deve saber sobre como evitar pão mole aqui:

• Use um pão com textura semelhante a massa fermentada ou pão artesanal italiano ou francês.
• Considere usar pão amanhecido ou pão com alguns dias, que absorve mais a mistura de ovos. (Isso não é necessário com pães mais resistentes, como massa fermentada.)
• Se você estiver usando um pão sanduíche comprado com uma textura frágil, considere torrar levemente no forno ou torrar antes de mergulhar.

Coberturas para rabanada de abóbora

Depois que sua torrada francesa de abóbora estiver frita até ficar dourada, é hora de falar sobre as coberturas! Achamos que é perfeito com xarope de bordo puro e um pacotinho de manteiga. Mas você pode ficar ainda mais sofisticado se quiser? Aqui estão algumas coberturas divertidas centradas no outono:

• Xarope: experimente Xarope de açúcar mascavo ou xarope de especiarias de abóbora
• Nozes trituradas: Cubra com nozes ou nozes
• Nozes cristalizadas: Adicione uma pitada de Nozes Cristalizadas ou Nozes Cristalizadas
• Chantilly: Adicione um bocado de Chantilly Caseiro (ou vá fantasiar com chantilly com infusão de bourbon )

Como você planeja servir sua torrada francesa de abóbora? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Mais receitas de abóbora

Quando chega a temporada, temos o nosso receitas de abóbora pronto! Aqui estão alguns que você vai adorar:

• Faça uma pilha de Panquecas Fofas De Abóbora
• Experimente cremoso Sorvete de Abóbora , Pudim de Abóbora ou Molho de Abóbora
• Vá em frente Barras de abóbora perfeitas ou Melhores biscoitos de abóbora
• Asse Muffins De Abóbora , Pão de Chocolate com Abóbora ou Pão De Abóbora Fácil
• Faça um pote de Melhor pimentão de abóbora ou Risoto de Abóbora

Panquecas Fofas De Abóbora

Sorvete de Abóbora

Barras de abóbora perfeitas

Melhores biscoitos de abóbora

Esta receita de torrada francesa de abóbora é…

Vegetariano.

Torrada Francesa de Abóbora

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 8 1x

Descrição

O melhor café da manhã de outono? Experimente esta torrada francesa de abóbora! É fofo e doce, perfumado com especiarias quentes e regado com xarope de bordo.

Ingredientes

• 4ovos
• ½ xícaraleite (integral ou2%*)
• ½ xícarapurê de abóbora
• 2 colheres de sopaaçúcar
• 1 colher de cháextrato de baunilha
• 1 colher de chácanela
• 2 colheres de chátempero de torta de abóbora
• & frac18; colher de chá sal kosher
• 10fatias de pão italiano ou francês, massa fermentada, chalá ou pão de brioche (corte com 3/4 de espessura) **
• 2 colheres de sopamanteiga, para cozinhar

Instruções

1. Em uma tigela ou recipiente largo e raso, misture os ovos, o leite, o purê de abóbora, o açúcar, a baunilha, a canela, o tempero de abóbora e sal kosher .
2. Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta 1 colher de sopa de manteiga. Mergulhe cada lado de 4 fatias de pão na mistura de ovos até ficar saturado (cerca de 10 a 15 segundos de cada lado para um pão artesanal ou de massa fermentada **). Coloque o pão na frigideira quente e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
3. Repita com a manteiga restante e 4 fatias de pão. Sirva imediatamente com xarope de bordo e uma pitada de açúcar de confeiteiro.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano