Receita de quiabo em conserva

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Os grãos de pimenta, pimentões secos e endro fresco nesta receita de quiabo em conserva tornam-no delicioso consumido sozinho ou como aperitivo.

O que você faz quando o quiabo gigante toma conta do seu jardim? Tivemos que ser criativos com as maneiras de usar esse vegetal subestimado, já que temos uma grande superabundância. Nossa maneira favorita de aproveitá-lo é com esta receita de quiabo em conserva, que leva menos de 20 minutos para ser preparada. Os grãos de pimenta, pimentões secos e endro fresco nesta receita fazem um quiabo super saboroso que é delicioso comido sozinho como lanche ou aperitivo. Se você nunca comeu nada antes, não se preocupe. Aprender como fazer picles de quiabo é incrivelmente simples graças a este método rápido de decapagem.

receita de salmão enlatado

Tem muito quiabo? Experimente o nosso Quiabo Grelhado ou Quiabo Assado .

O que é quiabo?

Indígena da África Ocidental, quiabo é extremamente popular no sul dos Estados Unidos e é mais conhecido como o ingrediente principal do gumbo da Louisiana. O quiabo funciona bem como espessante em muitas sopas e ensopados, pois fica um pouco viscoso depois de cozido. O quiabo costuma ser consumido verde e imaturo e pode ser consumido assado, frito ou em conserva (pessoalmente, não recomendo comê-lo cru. É muito mais saboroso quando cozido!).

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Como fazer picles de quiabo

Se você já comeu quiabo antes e não gostou, recomendo que experimente esta receita de qualquer maneira. É muito provável que você simplesmente não tenha gostado do modo como o quiabo foi preparado. Como esta receita de quiabo em conserva lembra as lanças kosher que você compra na loja, é um bom lugar para começar se você acha que não gosta de quiabo ou se nunca o comeu antes.

Como o nosso receita de picles de endro , esta receita é para picles de geladeira, o que significa que nenhum equipamento especial é necessário. E como acontece com nossos picles de endro, é tão fácil aprender a fazer picles de quiabo! No entanto, esta receita de quiabo é única porque você precisa ferver o líquido de decapagem antes de despejá-lo sobre o quiabo.

coquetel de gimlet francês

E, ao contrário dos picles de endro da geladeira, você precisa deixar o quiabo na geladeira por 10 dias antes de comê-lo. O quiabo é muito mais duro que o pepino, por isso precisa de mais tempo na salmoura para amolecer e absorver todos os sabores. Este quiabo em conserva dura cerca de um mês na geladeira.

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Maneiras de saborear quiabo em conserva

Quiabo em conserva não é um condimento comum para guardar na geladeira, mas deveria ser! Algumas de nossas maneiras favoritas de saborear quiabo em conserva são:

• Direto da jarra - Quiabo em conserva da jarra é um lanche deliciosamente picante, assim como um picles normal.
• Em sanduíches – Se você for um pouco mais aventureiro, pode colocar alguns pedaços de quiabo em um sanduíche para obter uma versão melhorada do seu picles comum.
• Em cima das saladas - Se você gosta de pimentão banana nas saladas, aposto que também vai adorar quiabo em conserva! Pique o quiabo grosseiramente e polvilhe-o sobre sua salada favorita para dar uma explosão extra de sabor.
• Em saladas de grão de bico – em vez de saborear, coloque um pouco de quiabo em conserva picado em sua salada favorita salada de grão de bico (ou salada de frango, se você comer carne).
• Em um Bloody Mary – Em vez de aipo, experimente colocar quiabo em conserva em seu Bloody Mary. Nós temos um desintoxicação Bloody Mary receita que adoramos especialmente!

Mais receitas rápidas de picles

Existem tantos vegetais que podem ser conservados em conserva além dos pepinos. Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas de picles rápidos:

• Abóbora Butternut com Cebola em Conserva
• Picles rápidos de vegetais mistos
• Cebolas em conserva rápidas de 1 hora
• Picles de endro rápidos para geladeira
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Esta receita é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Quiabo em conserva

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 dias
• Tempo total: 240 horas 10 minutos
• Colheita: 1 litrojarra1x

Descrição

Os grãos de pimenta, pimentões secos e endro fresco nesta receita fazem quiabo em conserva super saboroso que é delicioso comido sozinho ou como aperitivo.

abóbora grelhada

Ingredientes

• 1 litropote de conserva com tampa
• 1libra de vagens de quiabo jovens, pequenas a médias
• 2pequenas pimentas secas
• 6raminhos de endro fresco
• 2dentes de alho inteiros
• ½ colher de chágrãos de pimenta inteiros
• 2 colheres de sopa sal kosher
• 1 xícaravinagre branco
• 1 xícaraágua

Instruções

1. Lave o frasco de vidro e a tampa em água quente com sabão, enxágue e deixe secar ao ar.
2. Lave o quiabo e corte os caules em cerca de ½ polegada. Corte as duas pimentas ao meio.
3. Em uma panela média, misture 1 xícara de vinagre branco, 1 xícara de água e 2 colheres de sopa de sal. Deixe ferver.
4. Enquanto isso, coloque o seguinte no frasco Mason: 2 pimentas, 6 raminhos de endro, 2 dentes de alho e ½ colher de chá de pimenta inteira.
5. Embale bem o quiabo na jarra.
6. Assim que a mistura de vinagre começar a ferver, despeje-a na jarra. Bata a jarra no balcão para liberar quaisquer bolhas de ar e complete a jarra com água extra se algum quiabo estiver exposto.
7. Coloque a tampa no frasco e enrosque o anel até ficar bem apertado. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Deixe o pote na geladeira por 10 dias antes de degustar. Os picles duram até um mês refrigerados.

• Categoria: Lanche
• Método: Fogão
• Cozinha: americano