Massa fácil de cabelo de anjo

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O delicado macarrão cabelo de anjo combina com molhos leves e sabores frescos! Veja como dar sabor a esta massa como um acompanhamento fácil.

Aqui está uma massa irresistivelmente leve e arejada que é o acompanhamento perfeito: Macarrão Cabelo de Anjo ! Este macarrão delicado é muito rápido de cozinhar (pense em 4 minutos!). Mas também são um pouco tortuosos: absorvem um bom molho num instante, transformando-se rapidamente em seco e sem sabor. Aprenda a cozinhá-los bem e eles ficam fofinhos e perfeitamente temperados: ideais para acompanhar camarão , frango ou vegetais. Veja como transformar macarrão de cabelo de anjo de maneira rápida e fácil acompanhamento isso é sempre gostoso!

Cozinhando com macarrão cabelo de anjo

Massa cabelo de anjo, também conhecida como Capelini ou cabelo de anjo , é um Massa italiana isso é popular há séculos. Este tipo de macarrão é semelhante ao espaguete, mas é muito mais fino. Devido ao seu tamanho delicado, acompanha melhor molhos leves ou sopas.

coquetéis com limão

Este formato de massa pode ficar desajeitado e emaranhado, tornando difícil misturá-lo com pedaços grandes, como vegetais ou proteínas. Para nós, é ideal temperado como acompanhamento. Sirva como acompanhamento de camarão (como em camarão camarão ), com frango ou entrada vegetariana. Se você está procurando uma receita com um molho chique, não é essa: mas é um ótimo truque para um molho super rápido acompanhamento de macarrão .

Truques para macarrão cabelo de anjo bem temperado

O cabelo de anjo tende a absorver muito molho e ficar muito seco, e o macarrão pode ficar muito emaranhado (especialmente se você estiver tentando misturar vegetais ou proteínas nele). Aqui estão alguns truques para temperar cabelo de anjo como acompanhamento que aprendemos depois de experimentá-lo:

• Lave o macarrão em água morna. Enxaguar a massa ajuda a retirar o amido, tornando a massa menos grudenta e mais resistente à absorção do molho. A sabedoria convencional italiana pode dizer o contrário, mas aqui obtivemos melhores resultados com o enxágue.
• Adicione azeite, uma boa dose de sal e temperos secos. Experimentámos molhos ricos e cremosos com cabelo de anjo, mas tende a absorver e a ficar seco: toda a gordura não realça esta massa. Fica melhor temperado com sal, alho em pó, orégano e manjericão.
• Use o parmesão como guarnição, não no molho. Em nossos testes de receita, o parmesão atenuou os sabores do molho em vez de destacá-los. Gostamos de usar parmesão ralado como guarnição na hora de servir.

Maneiras de servir esta receita de macarrão

Vá para a receita abaixo para fazer esta receita temperada de macarrão com cabelo de anjo para um acompanhamento simples! Novamente, isso pretende ser um método fácil acompanhamento de macarrão e não um prato principal elaboradamente temperado. Veja como recomendamos servi-lo:

• Como acompanhamento camarão , salmão , tofu ou frango
• Como parte de camarão camarão
• Com outras ervas frescas como manjericão, orégano, cebolinha e tomilho
• Com alho salteado em vez de alho em pó
• Cubra com queijo burrata para torná-lo um prato principal mais forte
• Com tomate cereja fatiado se estiver na estação

Como você planeja servir macarrão cabelo de anjo? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.

Mais receitas de macarrão

Adora macarrão? Eles vêm em todos os formatos e tamanhos! Aqui estão alguns dos nossos favoritos receitas de macarrão que funcionam como acompanhamentos ou refeições:

• Experimente aconchegante e reconfortante Ziti assado
• Vá simples com Macarrão de Ricota com Limão
• Opte por Macarrão Burrata com Molho de Tomate e Manjericão , Penne de tomate ou Molho de tomate
• Misturar Macarrão de Cogumelos com Parmesão
• Vá em frente Tortellini de Queijo em Marinara Cremosa

Ziti assado

Macarrão Burrata com Molho de Tomate e Manjericão

Macarrão de Cogumelos com Parmesão

Penne de tomate

Esta receita de macarrão cabelo de anjo é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Massa fácil de cabelo de anjo

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

O delicado macarrão cabelo de anjo combina com molhos leves e sabores frescos! Veja como dar sabor a esta massa como um acompanhamento fácil.

Ingredientes

• 8 onçasmacarrão cabelo de anjo
• 2 colheres de sopaazeite
• ½ colher de cháalho em pó
• ½ colher de sopaorégano seco
• ½ colher de sopamanjericão seco
• ¾ colher de chá sal kosher
• 1 colher de sopasalsa fresca picada (ou3para4colheres de sopa de ervas frescas picadas variadas, opcional*)
• Queijo parmesão ralado, para enfeitar (opcional; ou parmesão vegano)

Instruções

1. Ferva o macarrão em água e sal, de acordo com as instruções da embalagem (normalmente cerca de 4 minutos).
2. Escorra o macarrão. Em seguida, enxágue em água morna (isso é importante para que a massa não absorva muito os temperos).
3. Adicione o macarrão de volta à panela. Junte o azeite, o alho em pó, o orégano seco, o manjericão seco e o sal e misture até incorporar bem. Se desejar, adicione a salsinha picada e cubra com queijo parmesão ralado. Sirva como acompanhamento.

Notas

*Esta massa de cabelo de anjo fica ainda melhor se você tiver ervas frescas à mão! Experimente com manjericão fresco picado, orégano, cebolinha ou tomilho.

receita de espuma fria

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fervido
• Cozinha: Macarrão
• Dieta: Vegano