Bolo De Chocolate Pêssego

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Isso gostoso bolo de chocolate e pêssego A receita é estrelada por pêssegos suculentos e bolinhos de chocolate levemente adocicados e úmidos, cobertos com açúcar turbinado crocante.

Os blogs de culinária envolvem a adaptação constante de receitas: desde a infância, restaurantes, amigos e familiares. Nesta receita, decidimos arrancar um dos nossos recentes receitas favoritas de bolo de morango e combinei com uma sobremesa de família que comia quando criança: torta de chocolate e pêssego.

fritando brócolis em uma panela

Para aproveitar a abundância de pêssegos da estação, criamos este bolo de chocolate e pêssego que complementa os suculentos pêssegos maduros. Você também pode usar nectarinas, o que tiver em mãos!

Dicas para fazer bolo de chocolate e pêssego

Alex e eu adoramos a simplicidade desta sobremesa de verão: usamos ela para entreter o tempo todo em jantares de verão! Algumas notas:

• Para o bolo, basta misturar a farinha, o açúcar turbinado (aqueles grandes cristais de açúcar que dão uma crocância satisfatória), o ovo, o cacau em pó e o iogurte grego.
• Sem a típica manteiga e natas, esta tarte de pêssego é uma sobremesa leve e saudável. Cobrimos com pêssegos suculentos com um toque de vinagre balsâmico, um truque que aprendemos há alguns anos e que continuamos a aperfeiçoar.
• Como cobertura você pode usar Chantilly de Coco ou Chantilly Caseiro . Ou tente Chantilly com infusão de álcool , adicionando um toque de bourbon ou amaretto (ambos combinam bem com pêssegos).

Mais receitas de pêssego

Fora desta receita de bolo de chocolate e pêssego, aqui estão algumas de nossas maneiras favoritas de usar suculentos pêssegos de verão:

• Experimente o nosso melhor 20 receitas de pêssego fresco
• Vá para a receita da minha mãe, A melhor torta de pêssego , ou Galette De Pêssego
• Fazer Crumble de Pêssego , Crocante de Pêssego , ou Torta de Pêssego
• Misturar Salada De Pêssego Fresco
• Opte por Sorvete de Pêssego ou Sorvete de Pêssego

Crumble de Pêssego

Salada De Pêssego Fresco

Torta De Pêssego Fresco

Galette De Pêssego

Notas dietéticas

Esta receita de bolo de chocolate e pêssego é vegetariana.

Bolo De Chocolate Pêssego

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Colheita: 6para 81x

Descrição

Esta saborosa receita de bolo de chocolate e pêssego é estrelada por pêssegos suculentos e bolinhos de chocolate levemente doces e úmidos, cobertos com açúcar turbinado crocante.

Ingredientes

• 1 xícarafarinha multiuso
• 2 colheres de cháfermento em pó
• 2 ½ colheres de sopacacau em pó
• ½ xícaraturbinado raw cane sugar
• Pitada sal kosher
• 1ovo grande
• ¾ xícaraiogurte grego desnatado
• 1 colher de cháextrato de baunilha
• 2para3pêssegos ou nectarinas (cerca de2 xícaraspicado)
• 1½ colheres de sopaaçúcar
• 1 colher de chávinagre balsâmico
• Chantilly adoçado ou chantilly de coco

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375°F.
2. Em uma tigela média, misture os ingredientes secos: 1 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de chá de fermento em pó, 2 ½ colheres de sopa de cacau em pó, ½ xícara de açúcar de cana turbinado e uma pitada. sal kosher .
3. Adicione os ingredientes molhados: 1 ovo grande, ¾ xícara de iogurte grego desnatado e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
4. Misture os ingredientes molhados nos ingredientes secos. Pulverize com spray de cozinha ou unte 6 xícaras de uma forma de muffin e despeje a massa igualmente em 6 xícaras (ou 7 ou 8, para bolos um pouco menores). Pulverize levemente a parte superior dos bolos e leve ao forno por 15 a 20 minutos até que a parte superior esteja levemente dourada. Deixe repousar na forma de muffin por 1 minuto e depois retire para uma gradinha para esfriar por 5 minutos.
5. Enquanto os bolos assam, lave os pêssegos e corte o suficiente para cerca de 2 xícaras em uma tigela média. Junte 1½ colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de vinagre balsâmico e deixe repousar até servir, mexendo ocasionalmente.
6. Faça o chantilly, usando chantilly ou leite de coco .
7. Na hora de servir, corte os bolos ao meio. Espalhe sobre os pêssegos, cubra com chantilly e a metade restante do bolo.

• Categoria: Sobremesa
• Método: Cozido
• Cozinha: americano