Abóbora Cozida

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Abóbora cozida é a maneira mais rápida de cozinhá-la! Fica doce e macio, ideal para acompanhar ou usar em receitas.

Quer uma maneira rápida de cozinhar abóbora? Abóbora assada é uma das formas mais saborosas de cozinhar este vegetal popular: mas pode demorar até 45 minutos com o tempo de pré-aquecimento. Entre, a maneira mais rápida de cozinhar abóbora: fervida! Esse Abóbora Cozida leva apenas 5 minutos para cozinhar: combine isso com picar e ferver a água e leva apenas cerca de 20 minutos no total. Coma como um saboroso acompanhamento saudável ou use-o em receitas como enchiladas, risoto ou lasanha.

Como fazer abóbora cozida

A abóbora ferve em apenas 5 a 6 minutos. Isso é muito mais rápido do que o tempo de cozimento para assar, que é de 30 a 35 minutos. A abóbora fica doce e macia, embora você não obtenha o lindo exterior caramelizado que a torrefação proporciona. Mas vale a pena se for usar a abóbora em outro prato; adoramos ferver abóbora para fazer lasanha. Aqui está o que fazer:

• Descasque e pique a abóbora. Dicas sobre isso estão abaixo!
• Ferva por 5 a 6 minutos. Leve uma panela com água para ferver. Adicione a abóbora e ferva por 5 a 6 minutos, até ficar macia. Prove e teste uma peça para ver se está pronta.
• Escorra e tempere. Escorra a abóbora e tempere com azeite, sal, pimenta e temperos adicionais de sua preferência.

Dicas sobre como descascar e cortar abóbora

A abóbora é notoriamente difícil de descascar e picar. Este é o método que usamos, que torna muito mais fácil lidar com sua forma irregular. Assista ao vídeo primeiro e depois siga estas etapas:

• Corte primeiro o pescoço. Usando uma faca grande de chef, corte a parte superior da abóbora. Corte o pescoço exatamente onde ele encontra a base.
• Casca: Use um descascador de vegetais para retirar a pele do pescoço e da base. Um descascador de legumes serrilhado funciona melhor do que um descascador normal, que tende a escorregar.
• Retire as sementes: Corte a base ao meio e use uma colher para retirar as sementes.
• Corte o pescoço: Corte uma borda plana na lateral do pescoço, para usar como base. Corte o pescoço em fatias de aproximadamente 1/4 ″. Corte as fatias em tiras, depois vire as tiras e pique-as transversalmente para criar cubos.
• Pique a base: Corte a extremidade da base e corte-a em fatias de aproximadamente 1/4 ″. Em seguida, corte as fatias transversalmente para criar cubos.

Maneiras de temperar abóbora cozida

Esta abóbora cozida fica bem com um fio de azeite, sal e pimenta. Gostamos de adicionar um toque de alho em pó, que realça os sabores. Como usamos essa abóbora cozida para nossa lasanha de abóbora, mantivemos tudo muito simples. Mas se você estiver servindo como acompanhamento, você pode adicionar um ou mais destes sabores para elevá-lo:

• Queijo parmesão
• Sálvia ou tomilho picado
• Manteiga
• Alho
• Xarope de bordo
• Nozes picadas
• Cominho e pimenta em pó

Ou use-o como componente nessas receitas!

Você também pode usar abóbora cozida como componente de receitas. Por ser uma maneira tão rápida de cozinhar abóbora, é ideal quando usada nestes receitas de abóbora :

• Ferva por Lasanha de Abóbora Butternut
• Adicione-o a Salada de Abóbora ou Sopa Cremosa De Abóbora
• Use-o para Purê de abóbora ou Purê de abóbora
• Faça isso como um atalho para Risoto de abóbora
• Substitua por batata doce para fazer Enchiladas de feijão preto com abóbora

Para que você está usando sua abóbora cozida? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Mais receitas fervidas

Embora ferver não pareça glamoroso, é uma ótima maneira de cozinhar alimentos rapidamente: e é muito saudável! Aqui estão mais alguns métodos de fervura que gostamos de usar:

• Tentar Couves de Bruxelas Cozidas
• Vá em frente Batata Vermelha Cozida com Ervas ou Batatas Cozidas Perfeitas
• Opte por delicioso Repolho Cozido Perfeito
• Pegar Cenouras Cozidas Perfeitas

Couves de Bruxelas Cozidas

Batatas Cozidas Perfeitas

Repolho Cozido Perfeito

Cenouras Cozidas Perfeitas

Abóbora Cozida

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4porções1x

Descrição

Abóbora cozida é a maneira mais rápida de cozinhá-la! Fica doce e macio, ideal para acompanhar ou usar em receitas.

Ingredientes

• 2- libra de abóbora (média)
• ½ colher de sopaazeite
• ½ colher de chá sal kosher
• & frac18; colher de cháalho em pó
• Pimenta preta moída fresca
• Outros acrescentadores de sabor: queijo parmesão, sálvia ou tomilho picado, manteiga, xarope de bordo, nozes picadas, etc.

Instruções

1. Descasque e corte a abóbora em pequenos cubos com cerca de 1/2 polegada de espessura. (Vá para Como cortar abóbora para um vídeo! Um descascador de legumes serrilhado funciona melhor.)
2. Leve uma panela média com água para ferver. Adicione a abóbora e cozinhe por cerca de 5 a 6 minutos até ficar macia (teste um pedaço para ver se está pronto).
3. Escorra e coloque em uma tigela média. Misture com o azeite, sal kosher , alho em pó e pimenta preta moída na hora. Adicione temperos adicionais conforme desejado.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fervido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano