As melhores tábuas de corte de madeira, de acordo com nossos testes

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como ferver aspargos

A melhor tábua de madeira pode fazer mais do que fornecer uma base segura para cortar. A madeira (especialmente a madeira de grão final) é mais suave para as lâminas, permitindo facas de cozinha para ficar mais nítido por mais tempo, mesmo com o uso diário. Ele também tem propriedades anti-sépticas naturais e não abriga bactérias da mesma forma que as tábuas de corte de plástico, para que você possa preparar as refeições sabendo que sua cozinha é um local mais higiênico. Além disso, as tábuas de corte de madeira também funcionam como talheres, fazendo uma transição perfeita para tábuas de queijo ou charcutaria.

Para ajudá-lo a encontrar as melhores tábuas de corte de madeira para suas necessidades, testamos 21 tábuas de corte de primeira linha, prestando muita atenção ao seu formato, durabilidade e desempenho. Desde estilos clássicos de blocos de açougueiro e designs ranhurados para esculpindo carne e encurralando sucos em estações de preparação multifuncionais, as tábuas de corte de madeira abaixo obtiveram notas altas durante nossos testes.

Nossas principais escolhas, melhor no geral:

Melhor geral

FOTO: Amazonas

• Esta tábua de corte grossa é superestável e não se move durante o corte.

• Esta tábua de corte é volumosa, pesada e pode ser armazenada mais facilmente na bancada, o que pode não ser possível em cozinhas menores.

John Boos é um nome icônico na categoria de tábuas de madeira, presente em quase todas as cozinhas profissionais do país. Basta olhar para esta tábua de corte durável (e, ousamos dizer, bonita) e não é difícil perceber porquê. Feita de bordo de grão final e pesando impressionantes 5 quilos, esta tábua de corte robusta oferece uma superfície firme, porém suave, para qualquer número de tarefas de preparação de cozinha - e fica bem em seu balcão.

Nos testes, esta tábua de corte rapidamente ganhou vantagem sobre a concorrência graças ao seu tamanho substancial. A grande superfície facilitou o corte de itens maiores, como a melancia, ao mesmo tempo que permitiu aos usuários criar um mini mise en place ao redor do tabuleiro com ingredientes menores, como ervas e aromáticos. Esta peça pode ser um pouco complicada de lavar devido ao seu tamanho, mas a qualidade e a funcionalidade superam qualquer esforço necessário para colocá-la na pia da cozinha. Para manter sua prancha Boos em ótima forma, a marca recomenda lubrificá-la regularmente com um óleo mineral adequado para alimentos.

Materiais: Bordo | Tamanho: 20 x 15 polegadas | Peso: 10 libras

Melhor valor

FOTO: Amazonas

• Existem quatro cantos de silicone nas bordas desta peça que mantêm a placa no lugar durante o uso.

• Molhos pigmentados podem manchar temporariamente a madeira e o silicone desta tábua de corte, mas eles desaparecem após várias lavagens.

Para uma tábua de corte de qualidade que não vai custar muito, gostamos deste design atencioso da Farberware. Dimensionado para cerca de 14 polegadas de comprimento, é inclinado em cantos de silicone para evitar escorregões e deslizamentos durante o uso. O design leve de bambu também tem uma vala rasa ao redor do perímetro para coletar água ou sucos (no caso de proteínas cortadas) antes que eles rolem para as bancadas.

Ao testar esta tábua de corte, ficamos imediatamente impressionados com sua resistência. Ele mal se mexeu enquanto cortávamos e picávamos os ingredientes, com os cantos de silicone oferecendo a estabilidade que seu peso não oferecia. O design fino torna-o móvel e fácil de guardar, tornando-o uma ótima opção para cozinheiros que não desejam manter sua tábua de corte permanentemente aberta. O material durável de bambu era suave para as facas do nosso chef e não cortava facilmente, embora manchas de molhos vermelhos e alimentos pigmentados permanecessem durante algumas lavagens antes de se dissiparem.

Materiais: Bambu | Tamanho: 14 x 11 polegadas | Peso: 2,2 libras

Melhor alarde

FOTO: O Boardsmith

• Qualquer design atraente significa que esta tábua de madeira também funciona como decoração em sua cozinha - certifique-se de mantê-la aberta para uma dose adicional de estilo.

• Esta é a escolha mais cara da nossa lista, e alguns cozinheiros domésticos não se sentirão confortáveis ​​​​em gastar tanto em um equipamento utilitário.

Todos os olhos estarão voltados para esta tábua de corte do The Boardsmith no segundo em que você a quebrar para esculpir um costela de cordeiro ou cenouras juliana. É feito à mão a partir de bordo de qualidade premium de origem sustentável e construído para durar décadas com os devidos cuidados, portanto, embora seja um investimento pesado, vale a pena. Você pode personalizar alguns elementos desta placa, incluindo adicionar uma ranhura ao redor do perímetro ou ranhuras para os dedos para facilitar a coleta da peça substancial.

Durante os testes, ficamos impressionados com sua beleza e qualidade geral. Cada detalhe é considerado com o máximo cuidado, desde a camada protetora de manteiga da tábua com que cada peça é tratada até os pés sutilmente integrados na base que permitem que a tábua seque completamente e evita que deslize na bancada. Como esse design é alguns centímetros menor do que o quadro John Boos em nossa lista, ele cabe mais facilmente na pia para limpeza e as alças facilitam a movimentação pela cozinha ou o transporte para a mesa para servir.

Materiais: Bordo | Tamanho: 18 x 12 polegadas | Peso: 10 libras

Melhor conjunto

FOTO: Cominho

• Com este conjunto, você ganhará três tábuas de corte, além de um prático suporte que mantém tudo organizado em seus armários.

• Essas tábuas são feitas de madeira de bétula clara, por isso são um pouco mais propensas a apresentar manchas de comida do que outras opções mais escuras de nossa lista.

Não há como negar o fato de que limpar a tábua de corte entre as tarefas de preparação pode ser uma dor, e é por isso que muitos cozinheiros domésticos preferem ter duas ou três superfícies à sua disposição. Este trio abrangente da Caraway Home irá prepará-lo para o sucesso, com três tábuas de madeira duráveis ​​em tamanhos úteis. Cada peça é feita de madeira leve de bétula que nunca é tratada com produtos químicos nocivos.

Enquanto testávamos esse trio, ficamos impressionados com a utilidade de ter três tábuas de corte de qualidade para nos ajudar na preparação das refeições. Os tamanhos das tábuas eram úteis para diferentes tarefas de corte e eram grossas o suficiente para serem resistentes sem parecerem pesadas ou volumosas. Também apreciamos a adição cuidadosa de ranhuras em duas placas. Embora não funcionem tão bem como uma vala de suco perimetral, eles são um lugar útil para separar ingredientes ou encurralar itens em fuga, como frutas rolando ou temperos secos. O material de madeira clara de bétula era esteticamente bonito, mas descobrimos que apresentava manchas com mais facilidade do que algumas das outras opções de madeira em nossa lista. No final das contas, foi preciso esfregar um pouco mais e um pouco de suco de limão para retirá-los.

Materiais: Bétula | Tamanho: 17 x 12 polegadas (grande); 14 x 10 polegadas (médio); 10 x 7 polegadas (pequeno); | Peso: 3,55 libras (grande); 2,67 libras (médio); 0,85 libras (pequeno)

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  Yumpulse.icu Lagroue

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Melhor Composto

FOTO: Na Mesa

• Esta tábua de corte foi projetada com um furo em um canto para que possa ser facilmente guardada pendurada em um gancho em sua cozinha.

• Esta prancha é mais leve do que muitas das opções de madeira maciça da nossa lista e não possui pinças na base, por isso pode estar mais sujeita a escorregar.

  molho de limão e pimenta

Ao contrário da maioria das tábuas de corte de madeira, que devem ser lavadas à mão, esta superfície epicurista é feita de papel composto e, portanto, pode ser colocada na máquina de lavar louça para uma limpeza descomplicada. A composição exclusiva desta placa também significa que ela requer menos cuidados de manutenção do que as verdadeiras tábuas de corte de madeira – sem lubrificação ou cera aqui. Com 50 centímetros de comprimento, é grande o suficiente para permitir o preparo de vários ingredientes de uma vez, mas não tão grande a ponto de você ter dificuldade para colocá-lo na pia (ou na máquina de lavar louça) ou encontrar um local para guardá-lo em seus armários.

Durante nossos testes, adoramos o design simples dessa placa de corte. O formato retangular apresenta um furo em uma das extremidades, o que facilita pegar a prancha ou guardá-la pendurando-a. A ampla ranhura de suco ao redor da borda retém qualquer líquido que seus ingredientes criam e o material composto era impermeável a manchas de comida e cortes visíveis de nossas facas (embora ainda pudéssemos senti-los levemente). Notamos um leve odor quando a tábua foi lavada, mas ele se dissipou com o tempo à medida que secava.

Materiais: Composto de papel | Tamanho: 17,5 x 13 polegadas | Peso: 3,09 libras

Melhor Bambu

Food52 Five Two The Happy Medium Tábua de corte dupla face de bambu

FOTO: Comida52

• Esta placa possui um suporte de telefone integrado para facilitar o acompanhamento de uma receita enquanto você cozinha.

• Não há alças de base neste design e a placa escorrega um pouco, especialmente em bancadas lisas.

Esta superfície de tamanho médio da FiveTwo aproveita as propriedades antimicrobianas e resistentes à água do bambu para criar uma tábua de corte de madeira que é tão funcional e durável quanto bonita. O design de dupla face atende a todas as necessidades com uma ranhura perimetral para suco, um bico para servir de um lado e um slot para telefone do outro, onde você pode apoiar seu dispositivo para seguir sua receita favorita de frango assado.

Esta placa rapidamente se tornou a favorita durante os testes graças ao seu design leve e recursos fáceis de usar. Adoramos a espessura intermediária dessa superfície, que era pesada o suficiente para parecer robusta e substancial, mas não tão pesada a ponto de se tornar incômoda. Como esta tábua de corte de madeira foi projetada para ter dois lados, não há alças de silicone ou borracha para evitar que escorregue. Embora isso não nos incomodasse ao usar uma faca menor, deslizou um pouco ao usar uma faca de chef maior; colocar uma toalha embaixo do quadro pareceu ajudar nesse problema.

Materiais: Bambu | Tamanho: 11,25 x 14,5 polegadas | Peso: 3,75 libras

Melhor Versátil

FOTO: Amazonas

• Esta prancha possui alças recortadas em ambos os lados, o que facilita a pega e a movimentação.

• Não há ranhura perimetral nesta tábua, por isso não é a melhor opção para esculpir carnes suculentas ou outros ingredientes aquosos.

Qualquer boa groupie sabe: uma tábua de corte John Boos não é apenas uma tábua de corte John Boos. É também um local para estilizar seus acessórios de cozinha favoritos (como aquele saleiro vintage e a coleção de colheres de pau), um lugar impressionante para servir um prato sazonal e até uma superfície para mantê-lo organizado durante a preparação do almoço da semana. É uma das adições mais versáteis à sua cozinha – sem falar que é uma das mais bonitas.

A tábua de corte de grãos de bordo da marca recebeu muitos elogios em nossos testes por sua versatilidade. Sua construção robusta e perfil superdimensionado o tornam adequado para tarefas de preparação. Como o outro modelo Boos que fez parte da nossa lista, esta versão era suave para nossas facas e não retinha muitas manchas ou cheiros de comida, embora o alho durasse cerca de um dia. Embora esta peça não tenha uma ranhura para suco em todo o perímetro, ela possui alças integradas, então se você quiser usá-la para servir um assado impressionante ou uma variedade de vegetais, você pode com certeza.

Materiais: Bordo | Tamanho: 20 x 15 polegadas | Peso: 12 libras

Melhor placa de escultura

FOTO: Feito em

• Dois lados ligeiramente diferentes tornam esta placa adequada para inúmeras tarefas de preparação de cozinha.

• Esta placa pesa 8 libras, por isso requer amplo espaço de armazenamento.

Se você é um autoproclamado pit master ou adora preparar seu frango exclusivo em seu fumante , esta tábua Made In é obrigatória para a sua cozinha. Projetado exclusivamente para abate e corte de carne, possui dois lados ligeiramente diferentes para ajudar em tudo, desde a preparação da receita até a apresentação dos alimentos. O primeiro lado tem uma ranhura profunda ao redor da borda para coletar o escoamento do bife antes que ele atinja a bancada; o outro lado é plano, proporcionando uma superfície perfeita para picar ervas para um chimichurri ou preparar uma tábua de charcutaria antes do jantar. Ambos os lados são gentis facas de bife , facas de açougueiro , e facas de peito .

Como nossa principal escolha para o melhor placa de escultura , não ficamos surpresos que ela tenha chegado ao topo da lista em nossos testes das melhores tábuas de corte de madeira. As ranhuras retinham cada gotejamento e a prancha parecia resistente e segura, mesmo sem pés antiderrapantes (já que tem dupla face). Usamos os dois lados igualmente e limpar a prancha foi muito fácil graças ao seu tamanho modesto. Notamos que a madeira parecia um pouco mais seca do que outros modelos após a lavagem, então pode ser necessário lubrificar ou hidratar esta peça com mais frequência do que a marca sugere.

Materiais: Bordo | Tamanho: 17,75 x 11,75 polegadas | Peso: 8 libras

Melhor Noz

FOTO: Nosso Lugar

• Os lados ligeiramente côncavos permitem que você pegue facilmente a prancha e carregue-a.

• A vala angular em uma das extremidades permite que o suco escorra pela tábua, mas também pode fazer com que coisas como frutas rolem levemente.

Quer fazer uma declaração ousada? Não há maneira melhor do que com esta tábua de corte de madeira de nogueira rica e luxuosa da Our Place. O tom marrom profundo oferece algo diferente em estilo, enquanto a construção em madeira maciça e recursos fáceis de usar, como borda curva, lados côncavos e vala para suco, mantêm as coisas funcionais em sua cozinha. Somos fãs do Our Place's copos e panelas não tóxicas , então não ficamos surpresos que esta fosse uma das melhores tábuas de corte de madeira que testamos.

Durante os testes, ficamos imediatamente impressionados com o apelo sofisticado desta placa – e ficamos satisfeitos em perceber logo depois que ela também funciona bem. Como outras opções de nossa lista, a composição de madeira desta tábua é suave para facas, sem permitir muitos cortes visíveis ou manchas de comida no processo. A frente curva exclusiva desta peça facilita a colocação de ingredientes picados em uma tigela e ajuda a guardá-los em um armário sem causar muito volume. A trincheira de suco foi uma troca inovadora para a ranhura de suco mais tradicional e descobrimos que funcionava tão bem na coleta de líquidos no tabuleiro.

Materiais: Noz | Tamanho: 17 x 12 polegadas | Peso: 5,6 libras

Melhor estação de preparação

FOTO: Williams Sonoma

• Ao contrário das tábuas de corte de madeira maciça, esta tábua (e o acessório para copo) podem ser lavadas na máquina de lavar louça para facilitar a limpeza.

• Esta placa é a menor da nossa lista, portanto, embora seja ótima para cozinhas minúsculas, pode significar que você não pode preparar tudo de uma vez.

Escolher a melhor tábua de madeira tem como objetivo tornar o trabalho de preparação de refeições mais fácil e ágil. Nenhum outro tabuleiro em nossa lista leva isso mais a sério do que este do Cup Board. Ele foi projetado para funcionar como uma estação de comando completa para suas necessidades de corte, com uma placa composta de papel resistente e uma bandeja de silicone integrada onde você pode guardar sobras ou encurralar seus ingredientes picados até a hora de adicioná-los à frigideira ou Forno holandês .

Durante os testes, adoramos seu design simples e simplificado. O quadro é menor do que outros em nossa lista, mas a bandeja permite que você libere espaço facilmente à medida que avança e mantenha as coisas em movimento. O material composto de papel é durável e não apresenta manchas nem mantém odores de comida; Dito isso, algumas marcas de faca eram visíveis e, no geral, não pareciam tão suaves com nossas facas quanto algumas das tábuas de corte de madeira mais grossas de nossa lista. Todas as partes desta tábua de corte podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Além disso, é fino e fácil de guardar, sendo uma ótima opção para o cozinheiro que prioriza facilidade e organização.

Materiais: Composto de papel, silicone | Tamanho: 16 x 15 polegadas | Peso: 5 libras e 4 onças

Nossa tábua de corte de madeira favorita

Testamos muitas tábuas de corte de madeira de qualidade para esta peça, mas nossas principais honras foram para Tábua Chop-N-Slice de John Boos . A marca tradicional não é apenas conhecida por fabricar tábuas de corte de madeira nobre de qualidade, mas esse design específico oferece peso, área de superfície e durabilidade que outros designs não conseguiam atingir.

Como testamos tábuas de corte de madeira

Testamos 21 tábuas de corte de madeira, todas variando em tamanho, espessura, tipo de madeira e recursos extras. Algumas pranchas foram projetadas para serem usadas em ambos os lados, enquanto outras apresentavam pés de silicone ou borracha para maior estabilidade. Cada tábua de corte de madeira foi avaliada em cinco atributos diferentes, incluindo:

Projeto:Prestamos muita atenção à facilidade de transporte, armazenamento e limpeza das tábuas, bem como à forma como reagiam quando expostas a alimentos particularmente pigmentados ou perfumados, como molho de tomate e alho.Desempenho: Ao longo dos testes, cada tábua de corte foi incorporada a uma rotina culinária regular do dia a dia.Versatilidade:Durante nossos testes, usamos tábuas de corte de madeira para uma série de tarefas de preparação e serviço, desde cortar ervas e cortar vegetais em cubos até cortar carne e servir comida.Facilidade de limpeza:Examinamos de perto quaisquer odores ou manchas residuais de alimentos deixados em cada tábua de corte. Também observamos como as tábuas eram fáceis ou difíceis de limpar manualmente. O tamanho desempenhou um papel importante em nossos testes de limpeza, pois descobrimos rapidamente quais modelos eram muito volumosos para caber confortavelmente em nossas pias de cozinha.Durabilidade:Vários outros métodos foram usados ​​para determinar o gosto de cada tábua na cozinha, incluindo observar se cortes e marcas eram visíveis após o uso com facas (incluindo uma versão serrilhada), se as ranhuras de suco coletavam líquidos adequadamente e a rapidez com que a madeira secava e precisava ser ser recondicionado.

O que procuramos

Tipo de madeira

Uma das primeiras coisas que você precisa considerar ao comprar as melhores tábuas de corte de madeira é o tipo de madeira de que sua tábua é feita. Existem muitas opções no mercado, desde madeiras nobres como nogueira e bordo até bétula e bambu e alternativas como papel composto. Cada tipo de madeira tem estética, aparência e vantagens; o bambu é notoriamente impermeável à umidade e conhecido por suas propriedades antimicrobianas, enquanto o bordo é um pouco mais resistente que a noz. Você também deve considerar a porosidade da madeira escolhida, o que essencialmente indica o quão suscetível sua madeira é à absorção de líquidos e bactérias.

Tamanho e Peso

O tamanho e o peso da sua superfície são outra consideração importante ao comprar a melhor tábua de corte de madeira. Por serem feitas de madeira maciça, muitas das placas mais sofisticadas de nossa lista tendem a ser mais pesadas, pesando pelo menos 8 a 10 libras. Se o volume for uma preocupação, seja em sua bancada ou quando se trata de armazenamento, você pode considerar optar por uma tábua de corte mais leve ou menor, como uma feita de bétula, bambu ou composto de papel.

Manutenção

Embora as tábuas de corte de madeira tenham muitas vantagens, elas exigem um pouco de manutenção para permanecerem em ótima forma. Se você optar por uma tábua de corte de madeira dura, poderá ter que passar óleo ou encerar ocasionalmente para garantir que a madeira permaneça hidratada e não comece a rachar ou lascar. Para saber a frequência exata com que você deve tratar sua prancha – e a melhor cera ou óleo para fazê-lo – consulte as instruções do fabricante.

Recursos adicionais

Nem todas as tábuas de corte de madeira são criadas iguais e há várias em nossa lista que atendem a tarefas ou necessidades específicas na cozinha. Ao comprar uma tábua de corte de madeira, considere quais recursos adicionais fáceis de usar podem se adequar ao estilo do seu chef, desde uma ranhura de suco perimetral para coletar líquidos enquanto corta carnes, até um nicho de telefone que manterá seu smartphone na posição vertical enquanto você lê um receita.

Perguntas frequentes

• Qual a melhor madeira para cortar tábuas?

  Em termos de segurança alimentar, toda a madeira é uma escolha bastante higiénica para tábuas de corte, embora alguns cozinheiros prefiram não preparar carne crua na superfície porque as próprias peças normalmente não podem ser colocadas na máquina de lavar louça. Dito isso, o bambu é conhecido por ter propriedades antimicrobianas e está entre as opções de madeira mais higiênicas para tábua de corte. Independentemente do tipo de madeira que você escolher para sua tábua de corte, você deve sempre ter cuidado ao limpar bem a superfície ao trabalhar com proteínas cruas para evitar contaminação cruzada.

• As tábuas de corte de madeira ou de plástico são mais seguras?

  Tábuas de corte de madeira e plástico são seguras para uso, desde que apresentem uma superfície resistente e antiderrapante. Há alguma discussão sobre placas de plástico que podem ser usadas em alimentos, mas, em geral, elas podem ser usadas em qualquer tarefa. Dito isto, as tábuas de madeira são mais suaves com as facas do que as tábuas de corte de plástico.

• Quanto tempo dura a maioria das tábuas de corte de madeira?

  As tábuas de corte de madeira são um investimento e devem durar anos na sua cozinha com os devidos cuidados. Contanto que você trate sua tábua de corte de madeira regularmente com uma aplicação de umidade (normalmente óleo mineral ou cera próprio para alimentos), ela pode durar até uma década ou mais.

Outras tábuas de corte de madeira que testamos

Concorrentes fortes

Embora as 10 tábuas de corte de madeira que conquistaram um lugar em nossa lista tenham sido as melhores, ainda encontramos vários concorrentes fortes durante nossos testes. As superfícies abaixo ainda são ótimas opções para sua cozinha, ficando aquém em apenas uma ou duas categorias de testes que as impediram de entrar em nossa lista de melhores. Aqui está o que se destacou – e onde eles poderiam ter feito melhor:

Tábua de corte de 3 peças totalmente em bambu, conjunto de 3

Este trio de pranchas da Totally Bamboo recebeu muitos elogios em nossos testes por seus tamanhos versáteis e alças convenientes (em duas das três), que proporcionam uma aderência segura. As tábuas eram leves e finas, tornando-as fáceis de transportar pela cozinha durante o uso e fáceis de guardar. Melhor ainda? Custando menos de US $ 20, eles estavam entre os mais acessíveis que testamos e ofereceram um ótimo custo-benefício. No final das contas, eles eram escorregadios e não apresentavam ranhura de suco, então gotejamentos eram comuns.

Tábua de corte de madeira de borracha clássica KitchenAid

Feita de seringueira, esta tábua de corte KitchenAid era a única do tipo em nossa lista, e adoramos a cor clara da madeira e o quão leve a peça era no geral. Ele foi projetado para ter dois lados, com uma superfície plana em uma extremidade e um perímetro de ranhura de suco na outra. A tábua não retinha cheiros ou pigmentos alimentares de forma perceptível, embora as marcas de nossa faca fossem bastante visíveis. Esta é uma ótima opção para um design de tábua de corte de madeira de peso médio que não custa muito.

Tábua de cortar e cortar da série Epicurean Kitchen

Outra escolha epicurista, esta tábua de corte de qualidade é básica no bom sentido. Ele dispensa sinos e assobios (exceto por um orifício para fácil agarramento e suspensão), contando com um material composto de papel durável para criar uma superfície de corte estável e resistente. Gostamos de usar esta placa, mas descobrimos que ela escorregava mais do que outras opções, embora gostássemos que ela também pudesse ser lavada na máquina de lavar louça.

Estação de preparação de grãos finais Ironwood Charleston

Esta grande tábua de corte está na mesma categoria que nossa escolha de John Boos, pois é a melhor opção para aqueles cozinheiros domésticos dispostos a manter sua tábua fora do balcão por um longo prazo. Feito de madeira de acácia deslumbrante, possui uma construção de grão final durável e uma ranhura de suco extraprofunda que coleta o líquido de forma eficaz. Durante os testes, notamos algumas áreas ásperas que poderiam ter precisado de mais lixamento, o que nos fez encaixar essa escolha em alguns pontos.

J. K. Placa Adams Maple Pro-Classic

Ao contrário da tábua de corte de madeira FiveTwo que entrou em nossa lista, esta versão de J.K. Adams não apresenta uma ranhura de suco no outro lado; em vez disso, é plano para servir. Achamos que esta era uma placa de boa qualidade, mas não correspondia ao peso de outros designs. Sem pés, ele também escorregou um pouco e notamos manchas de comida penduradas.

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Placa de escultura profissional Teakhaus Edge Grain com canal de suco

Feita de madeira de teca, esta prancha deslumbrante ganhou elogios em nossos testes graças às suas ranhuras profundas, que funcionaram para capturar tudo, desde sucos de carne até mirtilos nocivos. Achamos esta peça extremamente pesada (pesa impressionantes 15 libras). Era simplesmente muito complicado.

O que não entrou na lista

Nosso objetivo com os testes de produtos é sempre trazer a você os melhores gadgets do mercado. Existem inevitavelmente algumas opções que não atendem aos nossos critérios rigorosos. No caso de várias tábuas de corte de madeira de marcas como Dexas, Greener Chef, Hiware e Material, houve vários casos em que cada uma delas ficou aquém, seja em durabilidade, estilo ou funcionalidade. Também levamos em consideração o preço e o tamanho, bem como o peso de cada tábua de madeira.

Nossa experiência

• Alyssa Longobucco é escritora, editora e estilista freelancer com experiência em conteúdo de alimentação, interiores e estilo de vida. Ela tem mais de uma década de experiência na indústria digital e de revistas, criando conteúdo exclusivo e inovador para marcas famosas como Food and Wine, House Beautiful, HGTV, The Knot, Domino, Apartment Therapy, Real Simple, Food52, Good Housekeeping e muito mais. .