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Não tem orégano fresco ou seco à mão enquanto prepara uma receita? Este é o melhor substituto do orégano para usar na culinária.
Fazendo uma receita que pede orégano e não tem? Ou quer substituir orégano seco por fresco? Orégano é uma erva mediterrânea popular e mais famosa em italiano molho de pizza . Você descobrirá que quando adiciona uma pitada a uma pizza ou molho de macarrão, seu cérebro reconhece instantaneamente o sabor. Orégano estrela em cozinhas como Mediterrâneo , italiano e mexicano receitas, e é usado seco ou fresco (embora a culinária mexicana sempre use a versão seca).
Quando chegar a estação, é altamente recomendável cultivar orégano em seu jardim (aqui está Como cultivar ervas ). E, claro, o orégano seco é obrigatório no armário de temperos de qualquer cozinheiro doméstico! Mas não tem tempo de comprar mais na loja? Aqui está o melhor substituto do orégano para a erva seca e fresca.
Como substituo orégano seco por fresco?
A melhor opção de orégano fresco é usar o seco, se tiver em mãos! Aqui está a taxa de conversão. Proporção: Para 1 colher de sopa de orégano fresco, substitua 1 colher de chá de orégano seco. (Isso funciona para qualquer erva seca.)
Melhor substituto de orégano
Observe que o funcionamento dessas opções depende do tipo de receita e de como o orégano é utilizado. Claro, é melhor sair correndo e pegar alguns, se possível.
1. Manjericão (fresco ou seco).
O melhor substituto do orégano? Manjericão. Use partes iguais de manjericão fresco ou seco para orégano fresco ou seco. Lembre-se: isso só funciona na culinária mediterrânea! Basil tem uma distinta italiano vibe, muito parecido com orégano. Se estiver substituindo por orégano fresco, você pode tentar a segunda opção abaixo.
2. Tomilho (somente fresco).
O melhor substituto do orégano para a erva fresca? Tomilho fresco. O tomilho fresco e o orégano são muito semelhantes e têm um sabor semelhante quando frescos. Este é um ótimo substituto se você estiver usando-o como guarnição. Normalmente evitaríamos substituir orégano seco por tomilho seco: ele tem um sabor muito mais forte.
3. Tempero italiano (seco, para receitas ao estilo italiano).
Aqui está um truque divertido! Orégano está incluído em Tempero italiano , então, em caso de emergência, você pode usá-lo como substituto do orégano. Claro, use esse truque apenas em pratos de estilo italiano.
4. Manjerona (seca, para receitas de estilo mexicano).
O último melhor substituto do orégano? Manjerona. A manjerona tem sabor semelhante ao orégano. A manjerona seca pode substituir o orégano seco em pratos de estilo mexicano. Esta erva é um pouco mais exclusiva, então talvez você não a tenha em mãos.
Receitas relacionadas
Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas com orégano fresco ou seco:
