Waffles de banana

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Esta receita fácil de waffles de banana transforma bananas maduras em um café da manhã dourado e fofo! Embalados com canela quente e uma explosão de frutas, esses waffles imploram para serem devorados envoltos em xarope de bordo.

Tem uma banana madura em mãos? Vamos fazer waffles de banana ! Esta receita está aqui para quando você tem apenas uma banana na bancada e está se perguntando como transformá-la em uma refeição. Bata até formar uma massa de frutas temperada com canela e cozinhe em uma máquina de waffles até dourar e ficar crocante. Esses waffles são absolutamente deliciosos, perfeitos cobertos com um fiozinho de xarope de bordo, algumas rodelas de banana e um bocado de manteiga de amendoim.

Ingredientes para esta receita de waffles de banana

Waffles de banana são uma ótima maneira de transformar uma banana madura em uma refeição, o que nem sempre é possível com uma banana solitária! Nosso melhor pão de banana requer de 4 a 5 bananas, o que nem sempre é o que temos em mãos. Para bananas individuais, waffles ajudam! Combine a fruta com alguns ingredientes de panificação padrão e você terá waffles. Aqui está o que você precisa:

• Farinha multiuso:A farinha multiuso é a nossa escolha para waffles. Se você está procurando sem glúten, vá para waffles sem glúten feito com farinha de amêndoa.
• Fermento em pó: Este fermento deixa os waffles leves e fofos.
• Açúcar: Você pode usar açúcar granulado ou mascavo, ou até mesmo xarope de bordo ou mel. Preferimos açúcar mascavo aqui.
• Canela: Esta especiaria é a chave para o sabor quente.
• Óleo neutro : As opções incluem óleo de semente de uva, canola orgânica ou óleo vegetal. Usar óleo omite a necessidade de derreter a manteiga.
• Leite de escolha: Você pode usar laticínios ou não lácteos, como leite de aveia ou leite de amêndoa, para fazer esta receita sem laticínios.
• Ovos: Dois ovos formam esta receita de waffle. Para vegano, substitua ovos de linhaça .
• Banana: Use uma banana bem madura. Quanto mais madura a banana, mais transparece o sabor frutado.

Waffles belgas vs padrão

Esta receita de waffles de banana funciona tanto para waffles belgas quanto para waffles padrão: você obterá 4 waffles padrão ou 4 belgas. Nossa preferência pessoal são os waffles belgas, pois são mais grossos e têm uma aparência mais impressionante. Aqui está o Máquina de waffle belga usamos, que é o que usamos para essas fotografias.

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• Os waffles belgas são duas vezes maiores que os waffles normais. Eles têm 1 ½ polegada de espessura e um padrão de grade profundo. Uma porção equivale à metade de um waffle belga, já que tem o dobro do tamanho de um waffle padrão – a menos que você faça metade do tamanho com bordas franzidas.
• Waffles regulares, também conhecidos como waffles americanos, têm cerca de 1/2 polegada de espessura. Eles têm metade do tamanho dos waffles belgas e o tamanho da porção é 1 waffle.
• Waffles belgas com bordas babadas: Você pode fazer uma porção menor com uma máquina de waffles belga. Basta usar cerca de ½ xícara da massa em uma máquina de waffle belga e não espalhar nas bordas. Você também pode fazer isso em uma máquina de waffle padrão usando cerca de ¼ xícara de massa.

Como fazer waffles de banana: algumas dicas!

Esta receita de waffles de banana é tão simples quanto misturar uma massa rápida e depois fritar em uma máquina de waffles até dourar. Existem algumas dicas úteis para usar uma máquina de waffles se você for novato:

• Unte ou passe manteiga ferro para waffles . Você pode usar óleo com pincel, manteiga ou óleo de coco. Embora a maioria dos ferros para waffles sejam antiaderentes, eles podem usar sua superfície com o tempo. A nossa máquina de waffles belga tem alguns anos e necessita de uma boa lubrificação: caso contrário, o waffle fica preso nas ranhuras profundas.
• Cozinhe até dourar, cerca de 3 a 4 minutos. Algumas máquinas de waffle têm uma luz ou som que avisa quando o waffle está cozido. Outros não (como o nosso)! Defina um cronômetro e comece a verificar em torno da marca de 3 minutos: puxe-o quando estiver bem dourado.
• Coloque os waffles cozidos em um forno a 250°F para mantê-los aquecidos. Quando terminar de cozinhar o waffle, sirva imediatamente. Ou coloque-o em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno baixo para esfriar.

Ideias de cobertura

Waffles de banana podem ser cobertos com praticamente qualquer coisa! Como esses waffles são bem temperados com frutas e canela, gostamos de não complicar muito as coberturas para que você possa saborear o sabor da banana. Aqui está o que recomendamos:

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• Xarope de bordo puro é obrigatório; gostamos dos recipientes rotulados como Grau A: Cor Escura e Sabor Robusto
• Fatias de banana são uma ótima maneira de realçar ainda mais o sabor da banana
• Noz amanteigada manteiga de amendoim , manteiga de amêndoa , manteiga de caju ou manteiga de girassol é uma boa combinação
• Chantilly ou iogurte grego levemente adoçado
• Açúcar em pó

Deixe-nos saber o que você planeja usar como coberturas nos comentários abaixo. Alguma dúvida? Conta pra gente lá também!

Mais receitas de café da manhã com banana

Existem tantas maneiras criativas de usar bananas nas refeições do dia a dia e, principalmente, divertidas receitas de café da manhã com banana ! Aqui estão mais algumas receitas que você vai querer experimentar:

• Fazer Torrada Francesa De Banana ou Torrada Francesa De Pão De Banana
• Vá para um Smoothie de banana com manteiga de amendoim
• Tornar o favorito dos fãs Muffins De Banana Saudáveis
• Tentar Panquecas de Banana Go-To
• Misturar Aveia Assada com Banana ou Aveia Banana Fácil

Torrada Francesa De Banana

Smoothie de banana com manteiga de amendoim

Muffins De Banana Saudáveis

11 receitas de café da manhã com banana

Esta receita de waffles de banana é…

Vegetariano e sem laticínios.

Waffles de banana

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4(4 padrão ou2waffles belgas grandes)1x

Descrição

Esta receita fácil de waffles de banana transforma bananas maduras em um café da manhã dourado e fofo! Embalados com canela quente e uma explosão de frutas, esses waffles imploram para serem devorados envoltos em xarope de bordo.

Ingredientes

• 1 ½ xícarafarinha multiuso
• ½ colher de sopafermento em pó
• 2 colheres de sopaaçúcar granulado ou mascavo
• 2 colheres de chácanela
• ¼ colher de chá sal kosher
• 2ovos
• ½ xícarapurê de banana madura (cerca de1banana)
• ¾ xícaraleite de escolha (lácteo ou não lácteo)
• ¼ xícara óleo neutro (como óleo vegetal orgânico, canola orgânica ou semente de uva)

Instruções

1. Pré-aqueça o ferro para waffles para a configuração de alta temperatura.
2. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, a canela e sal kosher até ficar bem combinado.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o purê de banana, o leite e óleo neutro . Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e bata vigorosamente até que a massa fique lisa.
4. Pincele levemente óleo na máquina de waffles. Imediatamente, adicione a massa no centro da ferro para waffles (um pouco mais de 1 xícara para uma máquina de waffle belga e um pouco mais de ½ xícara para uma máquina de waffle padrão, ou ½ xícara em uma máquina de waffle belga para bordas franzidas) e cozinhe de acordo com as instruções. ferro para waffles instruções. Retire os waffles cozidos e coloque-os em uma assadeira sem empilhar. Faça os waffles na hora ou coloque os waffles cozidos em um forno a 250°F para mantê-los aquecidos. Sirva coberto com xarope de bordo.
5. Waffles cozidos podem ser congelados; coloque-os em um saco plástico e retire o ar restante com um canudo antes de selar. Para reaquecer, retire do freezer e toste levemente em uma torradeira.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Waffles
• Cozinha: Café da manhã
• Dieta: Vegetariano