13 coquetéis fáceis para diversão no verão

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Victor Protasio / Food Styling de Margaret Dickey / Prop Styling de Claire Spollen

Quando junho chegar, desejaremos receitas que sejam um pouco mais fáceis. O tempo está quente, o ar condicionado pode não estar funcionando perfeitamente e há muito o que fazer ao ar livre e além da cozinha.

É por isso que muitos de nossos coquetéis de verão favoritos são simples, refrescantes e exigem ingredientes que provavelmente já temos em nossa despensa e bar doméstico, como limas frescas, limões, tequila, rum e gim.

bebida mai tai

Quer você esteja mantendo as coisas clássicas e tropicais fazendo um Mai Tai ou Mojito , ou pegando o liquidificador para fazer uma de nossas guloseimas congeladas favoritas, como Bushwacker ou Frozen Gin and Tonic, esses coquetéis são exatamente o que queremos beber em todos os tipos de celebrações de verão e churrascos casuais no quintal.

Mai Tai

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Um dos coquetéis tropicais mais conhecidos, o Mai Tai é uma verdadeira celebração do rum.

A receita original remonta à década de 1930 e tem um sabor rico de nozes graças à adição de orchata . Limão e laranja curaçao adicionam notas cítricas tão necessárias a esta bebida pronta para as férias.

Mojito

Guillermo Riveros / Food Styling de Oset Babúr-Winter

Ao preparar uma bebida tão icônica como o Mojito, um coquetel caribenho frequentemente associado ao escritor Ernest Hemingway, o processo é importante.

Misturar bem as folhas de hortelã permite-lhes libertar os seus óleos aromáticos, que conferem a este cocktail o seu sabor refrescante e herbáceo característico.

Eles dão

Greg Dupree / Food Styling de Emily Nabors Hall / Prop Styling de Christina Daley

Este highball mexicano doce, efervescente e levemente terroso é perfeito para as tardes quentes de verão, especialmente quando você tem uma ou duas latas de Coca-Cola na geladeira.

Quer atualizar seu Batanga? Experimente adicionar um toque de Fernet-Vallet, um licor italiano amargo que adiciona complexidade aromática.

Gin e tônica congelados

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Há algo de delicioso em tomar uma bebida simples como um Gin & Tonic e adicionar intriga com um pouco de gelo e Lillet Blanc.

Esta receita herbácea e levemente adocicada do Leon's em Charleston, Carolina do Sul, é um dos nossos coquetéis congelados favoritos.

Sgroppino

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

Os bebedores de Frosé vão se apaixonar por este produto congelado e fácil Coquetel italiano .

Enquanto um Sgroppino clássico pede vodca e Prosecco , fique à vontade para usar qualquer vinho espumante que tiver em mãos, como Cava, Crémant (para manter as coisas francesas) ou até mesmo espumante Chenin Blanc .

Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Estilo alimentar por Lucy Simon

Normalmente servido em uma taça de vinho com pé cheio de gelo junto com uma guarnição de rodela de laranja, é melhor usar Prosecco brut para este clássico borrifar , que já traz bastante doçura do Aperol.

Sinta-se à vontade para brincar com as proporções – para um perfil de sabor mais amargo, adicione mais Aperol; para uma bebida menos alcoólica, opte por mais água com gás.

Tamarindo-Mezcal Azedo

Foto de Greg DuPree / Food Styling de Margaret Dickey / Prop Styling de Claire Spollen

Mezcal esfumaçado e manzanilla seca e delicada xerez faça um par perfeito neste ácido cítrico.

O xarope de tamarindo e cítricos adiciona um elemento inesperado e ácido a este coquetel amarelo brilhante.

Margarita de saquê picante

Yumpulse.icu Brie Goldman / Food Styling de Lauren McAnelly / Prop Styling de Addelyn Evans

Conhecemos e amamos uma Margarita clássica, mas adicionar saquê dá a esta bebida de festa um toque floral e sutilmente doce que não pode ser batido.

Este é um daqueles coquetéis onde não se deve pular a guarnição. Colocar algumas gotas de óleo de gergelim e pimenta em cima da bebida, bem como

Água de Coco Mezcal Spritz

Greg Dupree / Food Styling de Emily Nabors Hall / Prop Styling de Christina Daley

champanhe traz uma explosão necessária de sabores ácidos e brilhantes, bem como aromas tostados e de nozes a este coquetel rico e alcoólico.

Enquanto isso, o xarope de gengibre levemente picante complementa as notas florais do licor de flor de sabugueiro nesta bebida popular.

Meyer Lemon and Strawberry Caipirinha

Victor Protasio / Food Styling de Margaret Dickey / Prop Styling de Claire Spollen

Este riff sazonal de uma caipirinha clássica é um sucesso infalível para o entretenimento de verão - basta aumentar e montar os ingredientes em uma jarra em vez de em uma coqueteleira.

Morangos amassados ​​conferem muito sabor doce a este coquetel à base de cachaça, que também recebe um toque de acidez do suco de limão Meyer.

Ladrão de bicicletas

compota de framboesa

Se você ama um clássico Negroni mas quer algo um pouco mais leve e refrescante para o verão, o Bicycle Thief é a bebida para você.

Fácil de preparar em minutos graças a uma combinação de gin, Campari e refrigerante de toranja, este highball azedo e refrescante é aquele para o qual sempre temos os ingredientes à mão.

Especial Belmar

Yumpulse.icu Greg DuPree / Food Styling de Margaret Dickey / Prop Styling de Claire Spollen

O Belmar Special é um cooler com cafeína que certamente agradará Café Expresso Martini bebedores e Carajillo fãs igualmente.

Nossa abordagem simplificada canaliza o sabor da bebida que você encontrará no restaurante San Sabino, do chef / proprietário Scott Tacinelli, em Nova York, e se inspira no Mind Eraser, um coquetel retrô que atingiu seu pico de popularidade por volta da década de 1980.

Bushwacker

Matt Taylor-Gross / Estilo Alimentar por Lucy Simon

O que é mais divertido do que um milkshake de chocolate com álcool? O Bushwacker é um coquetel de verão divertido e com cafeína que se originou nas Ilhas Virgens, onde ainda hoje é servido com frequência.

Sugerimos usar um licor de café mais doce como Kahlua, mas preferimos Coco Lopez a outras marcas de creme de coco mais doces para evitar que a bebida fique muito enjoativa.