Tortas de Tamale Vegetarianas

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Esse torta de tamale vegetariana A receita é fácil de preparar se você usar polenta preparada e feijão enlatado. Cubra com creme de leite e divirta-se!

Quando se trata de jantares vegetarianos, várias combinações de feijão, tomate, pimentão e queijo parecem nunca envelhecer em nossa casa! Recentemente, melhoramos nosso jogo e começamos a tentar cozinhar feijão seco. Embora exija um pouco de planejamento avançado, descobrimos que o sacrifício vale a pena.

Por que amamos esta receita: Adoramos essas tortas vegetarianas de tamale como uma nova maneira de experimentar os sabores latinos fora de uma quesadilla. Eles podem ser uma das minhas receitas favoritas de inspiração mexicana que já fizemos, especialmente porque vêm em seu prato pessoal. Se você não tiver pratos gratinados, qualquer prato pequeno que possa ir ao forno servirá.

Esta receita de torta de tamale vegetariana é muito fácil de preparar se você usar polenta preparada e feijão enlatado, mas é igualmente divertido fazer a sua própria do zero - e tem um sabor melhor também! É uma ótima opção para jantares impressionantes, mas não muito trabalhoso.

O que é um tamale?

Fazer tamales tradicionais exige muito tempo e esforço, mas o produto final é espetacular. Essencialmente, um tamale é masa (massa de milho) recheada com carne, queijo e/ou vegetais, embrulhada em casca de milho e cozida no vapor.

O recheio normalmente traz salsa ou mole, que é um molho mexicano geralmente feito com pimentão e canela. Depois de retirada a casca do milho, ela é consumida pura ou com molho.

Dicas para fazer tortas de tamale vegetarianas

Obviamente, tomamos algumas liberdades com essas tortas vegetarianas de tamale. A polenta foi usada no lugar da masa, e colocamos a polenta no fundo dos pratos gratinados para servir de crosta para esta receita. Salsa comprada em loja e feijão enlatado reduzem o tempo de preparação desta receita, assim como o queijo pré-ralado.

Armazenando sobras

Essas tortas vegetarianas de tamale são melhor consumidas imediatamente, mas ficam bem na geladeira por até três dias. Se você guardar as tortas nas travessas gratinadas, poderá reaquecer facilmente as sobras no forno. Caso contrário, alguns minutos no microondas resolverão. Polvilhe as sobras com coentro fresco e um bocado de creme de leite para dar vida ao prato.

Mais receitas vegetarianas de inspiração mexicana

Aqui estão mais alguns receitas mexicanas vegetarianas você pode gostar:

• Sopa De Tortilha De Feijão Preto
• Tacos de grão de bico , Tacos de cogumelos fáceis , Tacos de batata doce em assadeira , Tacos fáceis de feijão preto ou Tacos de tofu fáceis
• Feijão Preto e Molho de Milho
• Migas Tex-Mex
• Nachos finais

Notas dietéticas

Esta receita de tortas vegetarianas de tamale é vegetariana e sem glúten.

Perguntas frequentes

Tamales: Tradicionalmente embrulhados em cascas de milho ou folhas de bananeira, os tamales são bolsos individuais cheios de ingredientes saborosos e cozidos no vapor. Freqüentemente, exigem mais trabalho de preparação para a massa e o embrulho.

Torta de Tamale: Um prato estilo caçarola inspirado em tamales. Ele coloca recheios saborosos semelhantes (geralmente carne moída, queijo ou vegetais) com uma crosta de fubá (em vez de cascas individuais) e é assado.

Sim! Você pode montar a caçarola completamente e refrigerá-la durante a noite. Asse quando estiver pronto para servir.

Uma simples salada verde, creme de leite, molho, guacamole ou feijão frito são ótimos acompanhamentos.

ingredientes da bebida de deslizamento de terra

Tortas de Tamale Vegetarianas

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Colheita: 6 1x

Descrição

Esta receita de torta de tamale vegetariana é fácil de preparar se você usar polenta preparada e feijão enlatado. Cubra com creme de leite e divirta-se!

Ingredientes

• 6gratinado ou pequenos pratos refratários (ouum 9x9assadeira)
• 1 xícarafubá para polenta (ou polenta preparada, cerca de dois18 onçastubos)
• 3 xícarasfeijão, cozido (ou enlatado)
• 1 xícaramilho congelado
• 115 onças de tomate em cubos
• 1 ½ xícaramergulhar
• 2 colheres de chácominho
• ¼ colher de chápimenta caiena
• 1 colher de cháorégano seco
• ½ colher de chásal
• ½ xícara coentro picado
• 2 xícarasmistura de queijo mexicano ralado (ou uma mistura de Monterrey jack e cheddar)
• Creme de leite para servir

Instruções

1. Faça a polenta. Quando terminar, espalhe uma camada uniformemente no fundo de cada prato. Para obter uma polenta firme como camada base, prepare a polenta com antecedência e leve à geladeira por 1 hora ou mais antes de assar.
2. Pré-aqueça o forno a 350°F.
3. Pique o coentro . Escorra a lata de tomate picado e 1 ½ xícara de molho para remover o excesso de líquido. Se usar feijão enlatado, escorra e enxágue.
4. Em uma tigela grande, amasse grosseiramente o feijão com um garfo. Adicione 1 xícara de milho, tomate, molho, 2 colheres de chá de cominho, ¼ colher de chá de pimenta caiena, 1 colher de chá de orégano, ½ colher de chá de sal e ¼ xícara de coentro. Misture para combinar.
5. Coloque a mistura de feijão por cima da polenta. Cubra cada prato com queijo e coentro restante.
6. Asse por 20 minutos até aquecer. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos antes de servir. Cubra com creme de leite para servir.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: mexicano