Coquetel de Cachorro Salgado

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O Salty Dog é um refrescante coquetel cítrico que combina suco de toranja, gim e borda salgada. É perfeito para um brunch ou happy hour!

Quer um coquetel cítrico com borda salgada que seja não um margarida ? Entre, o Cachorro Salgado! Este coquetel tem um nome único e uma linda cor rosa pálido. Realmente não é nada parecido com uma margarita, exceto pela borda salgada! É picante e refrescante, perfeito como bebida de brunch ou para happy hour. Tem uma leve vibração de verão, mas funciona no inverno, quando há abundância de frutas cítricas. Realmente, funciona a qualquer hora! (Além disso, como é divertido dizer Vamos fazer Salty Dogs!?)

O que há em um cachorro salgado?

Acredita-se que o coquetel Salty Dog tenha origem na década de 1920. É semelhante a um Coquetel de galgo , que são essencialmente os mesmos ingredientes, sem a borda salgada! Aqui estão os ingredientes que você precisa para fazer um Salty Dog (para quantidades exatas veja o receita abaixo ):

• Gin
• Suco de toranja
• Sal para a borda
• Xarope simples ou xarope de bordo (opcional)
• Fatia de limão (opcional)

Por que um Salty Dog é servido com sal?

Claro, você sabe que é chamado de Salty Dog por um motivo! Mas por que o sal? De acordo com algumas fontes , durante e após a Lei Seca, os coquetéis eram frequentemente servidos com açúcar ou sal para compensar o fato de a bebida estar abaixo da média. Então, o gin ruim estava coberto com uma borda salgada!

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Qual é o sentido de servir com sal hoje? O sal intensifica os sabores agridoces da bebida . Faz com que o azedo pareça mais brilhante, o que torna a experiência geral da bebida mais agradável.

Como fazer um Salty Dog (3 passos básicos!)

Realmente não há muito em um Salty Dog. Além de fazer a borda, ela é batida em uma coqueteleira até esfriar e depois servida com gelo!

1. Cubra o copo com sal. Não fica apenas fofo! O sal realça o sabor geral da bebida. Como fazer a borda de sal perfeita? Veja abaixo.
2. Agite em uma coqueteleira. Pegue o gim e o suco de toranja e bata em uma coqueteleira com 4 cubos de gelo. Gostamos de adicionar 1 traço xarope simples ou xarope de bordo, que completa o sabor (caso contrário, é muito ácido).
3. Coe em um copo e adicione gelo. Coe a bebida no copo e adicione gelo. Decore com uma rodela de toranja e pronto!

Nós usamos gelo claro para vestir esse Salty Dog! É perfeito para coquetéis.

Quais bebidas estão relacionadas ao Salty Dog?

Existem algumas bebidas semelhantes ao Salty Dog, principalmente porque também usam suco de toranja:

• O Brisa do mar usa vodka, suco de toranja e cranberry
• O Galgo O coquetel também usa suco de toranja e gim, mas sem sal.

Quer mais coquetéis de toranja ? Experimente o Pombo , Hemingway Daiquiri , ou Derby marrom .

Dicas para fazer borda de sal

Para a borda de sal deste Salty Dog, usamos sal marinho em flocos. Você também pode usar sal kosher se tiver, que contém grãos grandes. Só não use sal iodado: é muito salgado! Aqui estão algumas dicas para fazer uma borda de sal:

1. Espalhe o sal em um prato em uma camada uniforme.
2. Pegue uma rodela de limão e faça um entalhe no meio: depois deslize-a pela borda do copo. Isso umedece a borda do vidro sem a necessidade de usar os dedos.
3. Para a borda do copo, o sal deve ficar apenas na borda externa do copo, e não na parte interna, onde pode cair na bebida. Para fazer isso, incline o copo e gire suavemente para que a borda externa entre no sal.
4. Sacuda qualquer sal solto na pia.

Eu preciso de uma coqueteleira?

Sim e não! Se você faz coquetéis com frequência, recomendamos investir em uma coqueteleira: é barata e facilita muito a mistura de bebidas! Aqui está o que temos: Coqueteleira favorita . Se você não quiser comprar: não tem problema! Use um frasco de vidro para misturar a bebida! Coloque por cima e agite a bebida com gelo (ou coloque a mão por cima). Em seguida, use uma peneira ao servir a bebida para manter o gelo na jarra.

Que tipo de gim devo comprar?

Para este Salty Dog, você vai querer usar gin de alta qualidade! Quanto melhor for o gin, melhor será a bebida. A maneira mais fácil de saber se um gin é de alta qualidade? Não compre o gin mais barato que encontrar. Tente investir em um gin de preço médio: a bebida terá um sabor tão bom quanto o gin em que você investe! Além disso, procure o gin local, se houver destilarias na sua região.

Você deve adicionar adoçante?

Oficialmente o Salty Dog não inclui açúcar. No entanto, é tão azedo sem ele que é tradicional adicionar uma pitada de xarope simples . Aqui estão duas maneiras de adoçar esta bebida:

• Para manter as coisas naturalmente doces, Alex e eu adoramos usar xarope de bordo puro para adoçar nossos coquetéis. Não só proporciona uma doçura suave, como também dá um tom matizado (e não tem gosto de bordo: prometo!). Além disso, sempre temos xarope de bordo na geladeira!
• Ou se preferir, vá para Como fazer xarope simples para fazer isso em 5 minutos! Você só precisará de um traço nesta receita.

Quando servir um coquetel Salty Dog

Este coquetel Salty Dog é simples e festivo. É ótimo como:

• Bebida de brunch ( Dia das Mães , etc)
• Bebida para chá de panela ou bebida para despedida de solteira
• Bebida noturna de meninas
• Bebida de verão no pátio
• Bebida de happy hour
• Bebida para jantar

Coquetel de Cachorro Salgado

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O Salty Dog é um refrescante coquetel cítrico que combina suco de toranja, gim e borda salgada. É perfeito para um brunch ou happy hour!

Ingredientes

• Sal marinho em flocos
• 3 colheres de sopa(1 ½ onça) Gin
• 6 colheres de sopa(3 onças) suco de toranja espremido na hora
• 1 colher de chá(1traço) xarope simples ou xarope de bordo
• Fatia de limão
• Para a guarnição: Fatia de toranja

Instruções

1. Faça um corte na rodela de limão e passe o limão na borda de um copo. Mergulhe a borda da borda em um prato de sal marinho em flocos.
2. Coloque o gin, o suco de toranja e a calda em uma coqueteleira com 4 cubos de gelo e agite até esfriar.
3. Coe a bebida no copo com borda salgada. Encha o copo com gelo e cubra com um pouco de limão. Decore com uma rodela de toranja.

• Categoria: Bebidas
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis