Queijo Grelhado com Tomate e Manjericão

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Este queijo grelhado com tomate é uma das melhores receitas de queijo grelhado que existe, com tomate assado, maionese de tomate, manjericão e mussarela derretida.

Eu estava lendo um livro para trabalhar e me deparei com esta citação de Michael D. Krause: A única coisa que separa uma pessoa do que ela deseja na vida é a vontade de tentar e a fé para acreditar que é possível. Para Alex e eu, esse objetivo era aprender a cozinhar. Começamos com pouco mais do que vontade de tentar. No começo eu não conseguia nem ferver uma panela com água para fazer macarrão. Mas com o passar dos anos aprendemos, pouco a pouco, a ter fé para acreditar que era possível. Continue lendo para saber como este melhor sanduíche de queijo grelhado (também conhecido como queijo grelhado com tomate e manjericão) foi inspirado no não saber qualquer coisa na cozinha.

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A inspiração: queijo grelhado com tomate

As pessoas nos perguntam como começar a cozinhar. Alguns dos nossos melhores conselhos são: experimente. Acredite que é possível. Não espere ser perfeito na primeira vez. Dê graça a si mesmo. Tente e tente novamente. Assuma riscos e ganhe recompensas ou aprenda com o fracasso. Seja entusiasmado e deixe seu entusiasmo se transformar em paixão. Comece onde puder e dê pequenos passos a partir daí. Trabalhe dentro de suas possibilidades. Parece muito genérico, mas isso representa cerca de 90% do que sabemos sobre culinária.

Esta receita de queijo grelhado com tomate é uma daquelas receitas baby step, porque é só queijo grelhado. Mas, novamente, não se trata apenas de queijo grelhado, porque é uma das melhores receitas de queijo grelhado que conhecemos. É uma receita ótima para o cozinheiro iniciante: é fácil, mas também um pouco elevada, pois envolve assar tomates e usar ervas frescas.

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Como fazer queijo grelhado com tomate e manjericão

Este queijo grelhado com tomate e manjericão não é apenas um queijo grelhado qualquer. E também é um pouco mais elevado do que simplesmente colocar tomate e manjericão em uma receita de queijo grelhado (que também é delicioso, veja bem). Para este, tomate cereja são torrados apenas o tempo suficiente até começarem a estourar. Depois você vai tirá-los do forno e amassá-los para extrair o suco. Você usará o suco dos tomates assados ​​para misturar com um pouco de maionese para fazer um molho matador. Torna-se uma espécie de maionese de tomate assado e faz o sanduíche! Então, é claro, você adicionará a isso um toque apimentado de manjericão fresco.

A combinação dos saborosos tomates, maionese sedosa e manjericão fresco no crocante pão grelhado é um pedacinho do paraíso. E isso pode inspirar você a criar coisas mais bonitas na cozinha. Se você experimentar, conte-nos nos comentários abaixo!

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Procurando receitas de sanduíches vegetarianos?

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Esta receita é…

Este queijo grelhado com tomate e manjericão é vegetariano. Para sem glúten, use pão sem glúten.

Queijo Grelhado com Tomate e Manjericão

4de1análise

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Este queijo grelhado com tomate é uma das melhores receitas de queijo grelhado que existe, com tomate assado, maionese de tomate, manjericão e mussarela derretida.

Ingredientes

• 2 litros(4 xícaras) tomate cereja
• ¼ xícaramaionese
• 2 xícarasqueijo mussarela ralado
• 8folhas de manjericão
• 8fatias de pão
• Manteiga
• Sal Kosher

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400°F.
2. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os tomates na assadeira. Asse por 15 minutos até que os tomates comecem a estourar.
3. Coloque os tomates em uma tigela e amasse cuidadosamente com um espremedor de batatas para extrair o suco. Coe os tomates completamente e reserve o suco em uma tigela pequena. Misture 1 colher de sopa de suco em ¼ xícara de maionese até obter a consistência de um molho (dobre o suco de tomate e a maionese para obter molho extra). Reserve os tomates escorridos e polvilhe-os com sal kosher .
4. Espalhe cada fatia de pão com maionese de tomate. Cubra com ¼ dos tomates coados, mussarela ralada e alguns pedaços rasgados de manjericão. Polvilhe a cobertura com uma pitada de sal kosher e cubra com outra fatia de pão.
5. Aqueça uma grelha em fogo médio e pincele com manteiga. Cozinhe os sanduíches até ficarem tostados e o queijo derreter, cerca de 3 minutos de cada lado. Sirva imediatamente.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Fogão
• Cozinha: americano