15 deliciosas receitas de amêndoas

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Aqui estão as melhores receitas de amêndoas para fazer, de brownies a manteiga de amêndoa! Este superalimento é um dos mais versáteis de todos os frutos secos.

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As amêndoas são realmente uma das nozes mais versáteis! Esse super nutritivo nozes não servem apenas para cobrir saladas. Alex e eu usamos amêndoas o tempo todo: em manteiga de nozes, biscoitos caseiros e crostas de quiche, e depois em doces como brownies e sorvetes. As amêndoas são repletas de proteínas vegetais, por isso deixam tudo um pouco mais recheado! Você descobrirá que usamos nozes com frequência nas receitas aqui no Yumpulse.

Como amamos tudo que é amêndoa, reunimos nossas receitas favoritas de amêndoa para compartilhar! A maioria das receitas usa amêndoas inteiras, mas algumas usam farinha de amêndoa . Embora você possa fazer farinha de amêndoa em casa, geralmente a compramos na loja, pois é difícil conseguir a textura finamente moída. Da manteiga de amêndoa ao sorvete Jamoca Almond Fudge, esperamos que você goste dessas receitas tanto quanto nós!

E agora: nossas principais receitas de amêndoas!

Amêndoas torradas com mel de gergelim

Primeiro em nossas receitas de amêndoas: amêndoas torradas! Esta receita enfeita amêndoas inteiras para torná-las o lanche doce e salgado perfeito. Assá-los com uma mistura de mel, sal, sementes de gergelim e pimenta caiena resulta em uma versão crocante e elevada desta noz superalimento.

Manteiga de Amêndoa Fácil

Já fez manteiga de amêndoa em casa? É realmente simples e tem um sabor ainda melhor do que o comprado na loja! Nesta receita você vai torrar as amêndoas para realçar ainda mais o sabor. Em seguida, jogue-os no processador de alimentos e bata até formar uma pasta grossa. (Adicione uma pitada de canela para dar um toque especial!)

Receita de biscoitos caseiros de amêndoa e caju

Você sabia que pode fazer biscoitos de amêndoas? Sim, esta receita de biscoito é totalmente feita de nozes: sem farinha! Uma mistura de amêndoas e castanhas de caju é transformada em farinha de nozes que é enrolada e cortada em biscoitos. Asse e eles farão um lanche crocante e cheio de proteínas.

Frigideira com pedaços de chocolate e farinha de amêndoa

Mais uma receita de amêndoa: nosso famoso biscoito de frigideira com gotas de chocolate! Este foi feito e amado por muitos. O truque é a farinha de amêndoa, que faz o biscoito ficar crocante e caramelado, quase como um loiro. Como a base da massa é composta principalmente de amêndoas, ela contém mais nutrientes do que o típico biscoito de farinha branca refinada. E é fácil de fazer: misture todos os ingredientes em uma tigela, despeje em uma frigideira e leve ao forno. Você não pode ficar muito mais fácil do que isso!

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Granola de Amêndoa com Mel

Granola é uma receita clássica de amêndoa. Nesta granola de mel e amêndoa, amêndoas lascadas brilham numa mistura de aveia, mel e canela. Misture suas frutas secas favoritas (adoramos passas e cerejas secas) e saboreie com iogurte ou leite.

Famoso molho de tomate e amêndoa

Este saboroso molho de tomate tornou-se um pouco 'famoso' no nosso meio: amigos e familiares perguntam sempre se vamos trazer o molho de tomate e amêndoa! Este mergulho leva apenas 5 minutos para ser misturado no liquidificador ou processador de alimentos. E os ingredientes são muito simples: tomate enlatado, amêndoas, alho e azeite. E o sabor? Cada vez que fazemos isso, esse molho picante de tomate é engolido num piscar de olhos.

Molho de nhoque Romesco de 5 minutos

O molho Romesco é uma receita tradicional espanhola de amêndoa feita com pimenta vermelha, amêndoas e alho. Aqui fizemos um molho de 5 minutos para macarrão de nhoque batendo o molho romesco no liquidificador. Sai com um sabor picante e as amêndoas dão mais recheio do que uma marinara tradicional. Substitua o nhoque em qualquer tipo de massa.

Bolo De Amêndoa De Chocolate

Aqui está uma receita de bolo de chocolate feito de amêndoas! É naturalmente isento de glúten usando amêndoas moídas em vez de farinha: você pode moê-las em um processador de alimentos ou usar farinha de amêndoa comprada. É rico, achocolatado e delicioso, adoçado com xarope de bordo e gotas de chocolate! Os bolos decadentes são servidos em pequenos ramequins em porções individuais.

Quiche Vegetariana de Espinafre com Crosta de Amêndoa

Amêndoas também podem substituir a crosta de quiche! Esta receita de amêndoa é uma quiche vegetariana; é naturalmente sem glúten usando farinha de amêndoa e azeite. É deliciosamente crocante: uma melhoria em relação à massa tradicional, diríamos! A quiche é recheada com um farto recheio de espinafre e queijo Gruyere, que leva chalotas e um toque de vinho branco para sofisticação. É um prazer total para todos!

Salada de Amora com Vinagrete Balsâmico

Um dos melhores e mais fáceis lugares para usar amêndoas em receitas? Saladas! Usamos amêndoas em mais saladas do que podemos contar. Mas aqui está uma salada perfeita para experimentar: esta salada contém verduras, amoras picantes e queijo de cabra cremoso. Finalize com uma crocância contrastante: aqui usamos amêndoas defumadas para deixar a salada incrível.

Lanches de cereja e amêndoa

Outra ótima receita de amêndoa é usar amêndoas para fazer lanchonetes! São semelhantes a uma barra Lara caseira, usando amêndoas, cacau em pó, tâmaras Medjool e cerejas secas para fazer uma barra semelhante a um brownie e rica em nutrientes. As tâmaras Medjool são uma variedade de tâmaras grandes e excepcionalmente doces: são usadas para fazer as barras energéticas que você encontra embaladas nas lojas. E tem ainda mais diversão para fazer em casa!

Receita de muesli de chocolate

Já comeu muesli! Enquanto a granola é normalmente coberta com óleo e açúcar e assada até ficar bem crocante, o muesli normalmente é cru ou levemente torrado. Não contém óleo e geralmente não tem adoçante ou é levemente adoçado. Esta receita é um muesli de chocolate, por isso é levemente adoçado com bordo e tem um pouco de chocolate amargo e cerejas secas. Sirva com leite de amêndoa e é muito satisfatório.

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Mordidas de sobremesa de chocolate e cereja

Aqui está outra ótima maneira de usar amêndoas: na crosta de sobremesa! Essas sobremesas de chocolate e cereja destacam o que há de melhor nessa combinação natural: chocolate e cerejas. Eles são ricos e com sabor de chocolate, mas usam apenas alguns ingredientes alimentares inteiros! A crosta é feita principalmente de amêndoas e aveia, misturada em migalhas e prensada em uma forma de muffin. E a cobertura cremosa de mousse de chocolate é feita com apenas três ingredientes: óleo de coco, xarope de bordo e cacau em pó. Coberto com deliciosas cerejas doces, cada um é um pedacinho do paraíso.

Sorvete de Fudge de Amêndoa Jamoca

Por que não usar amêndoas como mistura em sorvetes? Esta é uma versão caseira do popular sabor Baskin Robbins: tem sabor intenso de café, com fita de tahine de chocolate e amêndoas torradas. Também não contém laticínios: mas é tão cremoso que você nunca saberia!

Receita de Brownie Vegano Fudgy

E por último, mas não menos importante, nas nossas receitas de amêndoa: estes brownies veganos com cobertura de chocolate! As amêndoas são incorporadas de duas formas: na manteiga de amêndoa, o que deixa os brownies pegajosos e fofinhos. Em seguida, amêndoas picadas e gotas de chocolate amargo são polvilhadas como cobertura crocante. Estes se tornaram os favoritos dos fãs!

15 deliciosas receitas de amêndoas: amêndoas com gergelim e mel e muito mais!

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 2 xícaras 1x

Descrição

Estas amêndoas simples de gergelim e mel levam apenas 15 minutos para fazer! Eles são o lanche saudável, crocante, doce e salgado perfeito.

Ingredientes

• 2 colheres de sopamel
• 2 xícarasamêndoas torradas sem sal
• ¼ colher de chá sal kosher
• ¼ colher de chápimenta caiena
• ¼ xícarasementes de gergelim

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°F.
2. Coloque 2 colheres de sopa de mel em uma tigela pequena para micro-ondas ou copo medidor e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Em uma tigela grande, misture o mel com o restante dos ingredientes.
3. Coloque a mistura em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar completamente e quebre delicadamente as amêndoas. Armazene em um recipiente hermético.

• Categoria: Lanche
• Método: Cozido
• Cozinha: americano

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