Bolo De Amêndoa De Chocolate

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Este denso bolo de chocolate e amêndoa sem farinha é perfeito para celebrações, feito com amêndoas moídas, xarope de bordo e, claro, chocolate.

Quando Alex e eu começamos a seguir uma dieta composta principalmente de alimentos integrais, as comemorações eram difíceis. Como poderíamos equilibrar o nosso amor por alimentos nutritivos com o fato de que as celebrações tendem a envolver açúcar refinado e manteiga? Com o tempo, aprendemos a perceber o poder da moderação e o caráter especial que advém do uso ocasional de ingredientes ricos. No espírito da comida deliciosa, aqui está um bolo de chocolate e amêndoa que é uma ostentação e cheio de alimentos integrais também. É rico, achocolatado e delicioso: mas feito com amêndoas moídas e xarope de bordo. Ah, e chocolate! Continue lendo para ver a receita.

Quer um bolo de chocolate grande? Experimente o nosso Bolo de chocolate sem farinha (para os amantes de chocolate!) .

Como fazer bolo de amêndoa com chocolate

Para esta receita, colocamos nossos alimentos integrais em um bolo de chocolate decadente sem farinha, usando amêndoas moídas para obter proteínas e nutrientes e xarope de bordo em vez de açúcar refinado adicionado. Também usamos um dos nossos truques favoritos: criar porções individuais modestas. É também uma sobremesa sem glúten: só amêndoas moídas e sem farinha refinada! É incrivelmente fácil de fazer e fica lindo também.

Se você não tiver um processador de alimentos para moer as amêndoas, pode usar farinha de amêndoa ou farinha de amêndoa . Veja a receita abaixo! E se quiser mais com farinha de amêndoa, temos 10 fáceis receitas de amêndoa para você tentar.

Veja como fazer bolo de amêndoa com chocolate:

1. Derreta a manteiga, o xarope de bordo e o chocolate juntos.
2. Misture com o ovo, a farinha ou farinha de amêndoa e a canela.
3. Despeje em ramequins de 12 cm untados e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
4. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sirva este saboroso bolo sem farinha com sorvete de baunilha ou nosso receita de chantilly caseiro .

bourbon e limonada

Perfeito para celebrações

Alex e eu fizemos este bolo de chocolate e amêndoa para uma comemoração especial: meu aniversário! À medida que cheguei aos 30 anos, os aniversários tornaram-se um assunto muito mais simples. Hoje, estou principalmente grato por estar vivo e rodeado de pessoas lindas, maravilhosas, amorosas e que dão vida. Depois de ser diagnosticado com leucemia no final dos meus 20 anos, por mais positivo e indolor que tenha sido meu tratamento, tornou a vida muito mais cara. Leitores, saibam que cada nota e comentário gentil aqui tem sido uma luz para mim.

Esperamos que você goste desses bolos de chocolate e amêndoa em qualquer celebração que você encontrar, seja um aniversário, aniversário, evento de vida ou qualquer dia especial!

Procurando receitas fáceis de sobremesas?

Este bolo de amêndoa com chocolate é tão simples de fazer! Aqui estão mais algumas de nossas receitas de sobremesas fáceis favoritas:

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Esta receita de bolo de amêndoa com chocolate é…

Vegetariano e sem glúten.

Bolo De Amêndoa De Chocolate

• Autor: um casal cozinha
• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Este denso bolo de chocolate e amêndoa sem farinha é perfeito para celebrações, feito com amêndoas moídas, xarope de bordo e, claro, chocolate.

Ingredientes

• 1 xícaraamêndoas cruas (ou1 ¼ xícarasfarinha de amêndoa ou farinha de amêndoa)
• 6 colheres de sopamanteiga
• 6 colheres de sopaxarope de bordo
• 2/3 xícarapedaços de chocolate meio amargo
• 2ovos
• ½ colher de chácanela
• 2beliscões sal kosher
• 1pitada de pimenta caiena
• Açúcar em pó, para servir

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°F.
2. Se usar amêndoas inteiras, triture-as bem finamente no processador de alimentos até obter uma textura leve e fofa. (Como alternativa, use farinha de amêndoa ou farinha de amêndoa.)
3. Em um copo medidor ou tigela, adicione a manteiga, o xarope de bordo e as gotas de chocolate meio amargo. Microondas em intervalos de 10 segundos, mexendo após cada um, até incorporar completamente. (Como alternativa, use o método do fogão para derreter o chocolate e acrescente a manteiga e o xarope de bordo até incorporar completamente.)
4. Em uma tigela média grande, bata os ovos com um batedor. Em seguida adicione a farinha de amêndoa, a canela, sal kosher , pimenta caiena e a mistura de chocolate e misture bem.
5. Unte com manteiga quatro ramequins de 150 ml. Despeje a massa e leve ao forno por 35 minutos até que um palito saia quase limpo.
6. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

• Categoria: Sobremesa
• Método: Cozido
• Cozinha: americano