As 7 melhores geladeiras de vinho para sua casa, segundo nossos editores

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Esteja você saboreando uma taça diária de Chardonnay ou começando a acumular uma coleção de Bordeaux dignos de envelhecimento, um refrigerador de vinho dedicado garantirá o cuidado adequado e profissional de tudo o que você está bebendo. Às vezes chamado de refrigerador de vinho ou adega, é diferente do refrigerador de cozinha ou minigeladeira padrão. Além de ser aberta com menos frequência, a adega refrigerada oferece maior faixa de temperatura e ambiente mais úmido. Controlar a luz, a temperatura e a umidade permite que o vinho prospere, segundo Melissa Smith, fundadora da Enotrias Elite Sommelier Services. “Os refrigeradores de vinho são projetados para levar esses três aspectos em consideração”, diz ela.

Os melhores refrigeradores de vinho acomodam garrafas de vários tamanhos, têm um sistema de resfriamento confiável e resistem bem às flutuações de temperatura ambiente, de acordo com Smith. Pesquisamos nossos editores sobre as adegas refrigeradas em suas casas para escrever esta lista das melhores marcas e modelos atuais do mercado.

Nossas principais escolhas, melhor no geral:

Melhor geral

FOTO: Amazonas

• Possui excelente capacidade, temperaturas constantes e prateleiras removíveis.

  
  
  
  

• É feito apenas para uso independente, o que pode ser uma desvantagem para alguns.

Por quase 40 anos, a Wine Enthusiast tem sido uma fonte confiável de informações sobre vinhos e destilados, bem como sobre assuntos adjacentes como viagens, hospitalidade e alimentação. Seus refrigeradores de vinho são os favoritos entre os editores que valorizam temperaturas precisas e um design de zona dupla. Este modelo independente comporta até 32 garrafas de Bordeaux padrão. É ideal para uma coleção menor; alguns editores gostariam que fosse mais alto ou mais profundo para garrafas grandes. Quatro grades recortadas que mantêm os vinhos no lugar. A porta de vidro permite ver o que está dentro e a iluminação interior LED ajuda a iluminar o conteúdo para facilitar a identificação.

Este modelo silencioso e energeticamente eficiente mantém uma temperatura consistente com vibração mínima, dois elementos cruciais para o armazenamento do vinho. Possui duas zonas de temperatura que podem ser ajustadas entre 41 e 64°F, controladas por um painel de toque com display LED. A seção inferior maior pode ser usada para envelhecimento de longo prazo e a seção superior menor pode ser utilizada para garrafas que serão servidas em um futuro próximo. Finalmente, o Wine Enthusiast pode suportar uma temperatura ambiente mais elevada do que muitos outros no mercado, mantendo as garrafas frescas mesmo quando a sala em que se encontra se aproxima dos 90°F.

Dimensões: 33,4 x 19,6 x 16,9 polegadas | Capacidade: 32 garrafas | Tensão: 115 V, 60Hz | Nível de ruído: 38dBA | Garantia: Peças e mão de obra de um ano, sistema selado de três anos

Vice-campeão, melhor geral

FOTO: Williams Sonoma

• Este cooler possui racks resistentes e um design elegante que combina com qualquer decoração.

• Só pode ser usado como unidade independente e as prateleiras não são ajustáveis.

Muitos hotéis chiques, suítes em arenas esportivas e outras propriedades de luxo equipam seus espaços com geladeiras Vinotemp. Alguns de nossos editores também confiam suas garrafas ao Vinotemp, graças às suas temperaturas precisas, configuração fácil de usar e design elegante. Este refrigerador de vinho de zona única tem a mesma qualidade de ponta em um tamanho mais adequado para uma configuração doméstica, com capacidade para até 28 garrafas por vez. Sua estrutura de aço inoxidável o torna um complemento perfeito para cozinhas com outros eletrodomésticos de aço inoxidável, enquanto uma porta de vidro permite que você veja o que há dentro sem precisar abri-la.

Uma estrutura de arame resistente mantém as garrafas no lugar, embora alguns editores desejem que sejam ajustáveis. Outros gostariam que a geladeira fosse maior – embora seja quase do mesmo tamanho da unidade Wine Enthusiast que testamos, ela comporta quatro garrafas a menos. Os controles de botão permitem que você controle as configurações de iluminação interna, trava e temperatura da unidade, variando de 39 a 65°F. As pernas niveladoras garantem que o frigorífico não se incline se estiver numa superfície irregular.

Dimensões: 18,5 x 17 x 32,25 polegadas | Capacidade: 28 garrafas | Tensão: 115V (60Hz) | Nível de ruído: Não especificado | Garantia: Garantia limitada de 90 dias

Melhor alarde

FOTO: Entusiasta do Vinho

• Cada recurso foi projetado pensando nos colecionadores de vinho, o que o torna ideal para adegas domésticas e restaurantes. Permanece frio mesmo em temperaturas ambientes de até 95°F.

• É um investimento inicial robusto, mesmo com capacidade para 72 garrafas.

Um dos favoritos dos colecionadores sérios, a EuroCave projeta seus refrigeradores para imitar o clima de uma caverna de vinho francesa, com umidade e temperatura perfeitas. Recomendamos o modelo Premiere S para quem deseja investir em uma geladeira de nível profissional para sua casa ou pequeno restaurante. No entanto, os compradores iniciantes também se beneficiariam de recursos que mantêm as garrafas limpas e seguras para envelhecimento a curto e longo prazo.

Esta adega independente tem um interior personalizável com principal você sommelier (mão do sommelier) prateleiras. Seu design embala cada garrafa e evita que ela role, o que diminui as chances de quebra ou dano ao rótulo. O Premiere S também possui um controle de temperatura singular que varia de 48 a 59°F, mais próximo de uma caverna natural subterrânea, permitindo que vinhos dignos de envelhecimento durem mais, ao mesmo tempo que aproxima os vinhos prontos para beber da temperatura de serviço. Suas luzes internas de LED podem ser destacadas e possui portas de vidro resistentes aos raios UV (com opção para portas sólidas) para manter a exposição à luz ao mínimo. Um editor, no entanto, relata um problema com a luz do filtro piscando, mesmo após a troca do filtro.

Com o limite de temperatura externa expandido, este refrigerador de vinho pode manter seus vinhos no frescor ideal, mesmo em temperaturas ambientes variando de 32 a 95°F. Como o controle da temperatura é de extrema importância, um alarme soará se a porta for deixada aberta ou se a temperatura começar a sair da faixa desejada. Resumindo, se você está colecionando garrafas avaliadas em centenas de dólares, esta é uma escolha inteligente para manter seus vinhos seguros e protegidos (tem fechadura). Para uma opção maior, mais comercial e com as mesmas características, a EuroCave também oferece o Adega Premiere L , que comporta até 178 garrafas.

Dimensões: 38 x 27 x 27,25 polegadas | Capacidade: 74 garrafas | Tensão: 115V (60Hz) | Nível de ruído: 38 decibéis | Garantia: Peças e mão de obra de um ano, sistema selado de cinco anos

Melhor valor

FOTO: Lowe's

• Este refrigerador de zona única é fácil de operar e está equipado com um alarme de porta entreaberta.

• As prateleiras não são adequadas para garrafas com circunferências maiores, como Champagne.

Frigidaire é um nome respeitado em refrigeração doméstica, e os editores que compraram refrigeradores de vinho da marca dizem que o preço foi levado em consideração em sua decisão. Este refrigerador de vinho independente vem com seis prateleiras de arame que acomodam cinco garrafas cada, enquanto sua caixa inferior pode acomodar mais quatro (ou uma garrafa grande que não cabe nas prateleiras acima). Além de espaço para garrafas maiores, nossos editores afirmam que este modelo se beneficiaria de outra luz no fundo. Um touchpad controla a iluminação interna e a configuração de temperatura, que varia de 46 a 65°F.

O acabamento totalmente preto e a porta de vidro colorido seriam uma adição sutilmente elegante a qualquer sala de jogos ou área de bar. Este refrigerador também possui um alarme para alertá-lo se a porta estiver entreaberta, garantindo que seus vinhos não percam acidentalmente a frescura. No geral, é um ótimo valor para um refrigerador de vinho básico. Se você está procurando um refrigerador de zona dupla ou uma capacidade maior, modelos Frigidaire como o refrigerador de vinho independente de zona dupla para 45 garrafas ( Lowe's ) também caem na extremidade inferior da faixa de preços dos refrigeradores de vinho.

Dimensões: 17,5 x 20 x 33 polegadas | Capacidade: 34 garrafas | Tensão: 115V (60Hz) | Nível de ruído: Não especificado | Garantia: Garantia limitada de um ano

Melhor Pequeno

FOTO: Amazonas

• Este mini refrigerador de vinho é silencioso e de grande valor se você não precisa resfriar muitas garrafas.

• Não é adequado para temperaturas ambientes quentes e pode não caber em garrafas maiores.

Nossos editores adoram os eletrodomésticos da Cuisinart, desde processadores de alimentos para prensas panini . Os refrigeradores de vinho não são exceção, especialmente suas opções menores. Este modelo compacto é a única opção termoelétrica nesta lista, o que significa que é mais silencioso e mais eficiente em termos energéticos do que refrigeradores de tamanho semelhante que usam um compressor. Como o resfriamento termoelétrico não requer tanto movimento, ele gera menos calor e vibração, tornando-o ideal para qualquer geladeira que fique à vista de todos - digamos, em cima da bancada da cozinha.

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Com apenas oito garrafas, é uma excelente escolha para um bebedor casual de vinho que gosta de manter algumas garrafas prontas, mas tem espaço limitado. Pés ajustáveis ​​​​garantem que sua geladeira permaneça nivelada e contém três prateleiras de metal e uma prateleira inferior para acomodar duas garrafas padrão estilo Bordeaux cada, embora possa ser um aperto apertado para garrafas mais grossas ou mais altas. A porta de vidro triplo ajuda a manter a temperatura estável. Os refrigeradores termoelétricos, no entanto, só conseguem resfriar cerca de 25 a 30 graus abaixo da temperatura ambiente, portanto, considere isso se sua casa tende a ficar acima de 21°C.

Dimensões: 19 x 12 x 22,5 polegadas | Capacidade: 8 garrafas | Tensão: 115V (60Hz) | Nível de ruído: Não especificado | Garantia: Garantia limitada de três anos

Melhor Projeto

FOTO: Rocco

• Seu visual moderno pode funcionar como um carrinho de bar e possui um aplicativo que permite ver suas garrafas pelo celular.

• A configuração é um pouco complicada devido às instruções finas, e as prateleiras removíveis às vezes podem emperrar.

Muitas vezes, os refrigeradores de vinho não são projetados especificamente com a estética em mente. O Rocco Super Smart Fridge desafia esse estereótipo. A geladeira de zona dupla é o epítome do luxo moderno e vem repleta de recursos convenientes, incluindo controles digitais na geladeira, bem como em seu aplicativo, racks de extensão e prateleiras modulares.

A geladeira vem em três cores: branco, amarelo e grafite, e a porta possui vidro moderno com nervuras que auxilia no isolamento. Embora você possa colocar até 27 garrafas do tamanho de Bordeaux nas cinco prateleiras, você também pode virá-las para acomodar bebidas enlatadas, tornando a geladeira totalmente personalizável de acordo com suas necessidades.

“Este não é o seu refrigerador de vinho normal”, diz Dana Fouchia, editora sênior de comércio. 'Rocco teve a gentileza de me enviar uma amostra para experimentar, e posso dizer com segurança que é um tema de conversa para todos que entram em minha casa. Não só parece ridiculamente legal, mas gosto das prateleiras modulares que me permitem alterar a configuração dependendo do tipo de garrafas que tenho em mãos.

Dimensões: 34 x 24 x 16 polegadas | Capacidade: Até 27 garrafas | Tensão: Não especificado | Nível de ruído: Baixo | Garantia: Garantia de 10 anos

Melhor Grande

FOTO: Entusiasta do Vinho

• Este refrigerador de vinho elegante e silencioso comporta um grande número de garrafas sem dominar seu espaço.

• Ele afirma caber em 70 garrafas, mas descobrimos que cerca de 55 garrafas são mais precisas.

Como a versão maior de nossa escolha Melhor Geral, nomeamos este refrigerador de vinho como nossa Melhor opção Grande, pois pode acomodar até 70 garrafas. No entanto, isso não significa que esta geladeira moderna ocupará todo o seu espaço - a editora sênior de bebidas da 'Yumpulse', Oset Babür-Winter, cabe confortavelmente em seu apartamento em Nova York.

'Tenho guardado a geladeira na sala de jantar e adoro que ela não apenas combine com a decoração, mas também acrescente um pouco da minha personalidade', diz Babür-Winter. 'Quando os convidados chegam, eles podem ver facilmente minha coleção (e eu também posso vê-la!) Graças à sofisticada luz LED azul, que mantenho desligada a maior parte do tempo.'

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Com pouco menos de 60 centímetros de largura, este refrigerador surpreendentemente elegante vem equipado com zonas duplas para resfriar confortavelmente os tintos dos brancos. A configuração é muito fácil e descobrimos que é fácil ajustar a temperatura do termostato. Às vezes, os refrigeradores de vinho podem ser um hóspede barulhento, mas para um aparelho tão grande, estamos impressionados com o quão silencioso este é. O mais importante, porém, é que temos certeza de que este refrigerador não apenas mantém nossas garrafas frias, mas também as preserva para que estejam em perfeitas condições quando estiverem prontas para serem saboreadas.

Dimensões: 40 x 24 x 25 polegadas | Capacidade: Até 70 garrafas | Tensão: Não especificado | Nível de ruído: Baixo | Garantia: Até 3 anos

Concorrentes fortes

Refrigerador refrigerador de vinho com 33 garrafas NewAir Shadow Series ( HomeDepot )

Se você está procurando uma opção acessível de zona dupla, este modelo NewAir é uma ótima escolha. Uma porta de vidro duplo sem moldura e espelhada protege o seu vinho da luz ultravioleta, ao mesmo tempo que confere ao frigorífico um aspecto elegante. As prateleiras ajustáveis ​​permitem um pouco de personalização, enquanto o compartimento inferior oferece espaço para garrafas maiores. Use os controles de toque para ativar a iluminação LED ou para controlar a temperatura.

Adega KitchenAid de zona dupla para 46 garrafas com prateleiras frontais de madeira ( Melhor compra )

KitchenAid é uma escolha popular graças à eficiência que traz para manter temperaturas constantes. Este modelo vai de 42 a 64°F e possui zonas duplas, controladas por um painel de toque. Suas prateleiras frontais de madeira deslizam para fora para que você possa localizar e acessar facilmente garrafas específicas e têm menos probabilidade de causar danos ao rótulo. Nossos editores que têm refrigeradores de vinho KitchenAid em suas casas dizem que essas características de design, além da estética geral da geladeira, os convenceram a fazer alarde.

Refrigerador de vinho de zona dupla MagicChef com 44 garrafas ( HomeDepot )

Os editores que testaram os refrigeradores de vinho MagicChef os recomendam por sua fácil configuração e controles fáceis de usar. Este modelo elegante pode funcionar como uma unidade independente ou ser incorporado como embutido e funciona silenciosamente. O touch pad facilita o controle da temperatura de qualquer zona (de 41 a 61°F) e da iluminação LED. Com espaços para 16 garrafas em cima e 28 garrafas em baixo, gostamos muito da capacidade generosa deste frigorífico.

Fatores a considerar

Propósito

Considere se você está armazenando o vinho para beber todos os dias e culinária ou o investimento, segundo Smith. “Se você está comprando vinhos para envelhecer, vai querer investir em um refrigerador de vinhos de qualidade que possa acomodar garrafas de todos os tamanhos”, diz ela. 'Você pode usar um dos refrigeradores de vinho menores para onde você transfere os bebedores diários se tiver uma unidade maior dedicada ao armazenamento de longo prazo.'

Capacidade

A maioria dos refrigeradores de vinho baseia sua capacidade declarada em uma garrafa Bordeaux padrão, que tem 2,75 polegadas de diâmetro e 11,75 polegadas de comprimento. A capacidade real dependerá em grande parte da composição da sua coleção – champanhe as garrafas ocupam mais espaço com 3,25 polegadas de diâmetro e 12,25 polegadas de comprimento, enquanto as garrafas Borgonha e Pinot Noir medem 3,2 polegadas de diâmetro e um comprimento de apenas 12 polegadas. Dependendo do espaçamento do rack, você pode descobrir que sua capacidade real é maior ou menor do que a contagem de garrafas anunciada.

Instalação

Refere-se a se o cooler deve ou não ser usado como uma unidade independente ou embutida. Alguns modelos podem fazer as duas coisas, mas sempre verifique novamente para ter certeza de que o refrigerador de vinho escolhido é compatível com o tipo de instalação desejado, pois alguns modelos exigem espaço extra ao redor da unidade para garantir fluxo de ar e ventilação adequados. E se você tiver outros aparelhos por perto, como um máquina de gelo subterrânea , você vai querer ter certeza de que a energia é contabilizada.

Zona única vs. zona dupla

Os refrigeradores de vinho são normalmente oferecidos com controle de temperatura de zona única ou dupla. Como o nome sugere, zona única refere-se a uma configuração de temperatura para toda a unidade; a zona dupla possui controles separados para as seções lado a lado ou superior e inferior da geladeira. As opções de zona única são adequadas para quem pretende manter todos os seus vinhos à mesma temperatura, uma escolha típica para colecionadores que estão a envelhecer os seus vinhos. A zona dupla dá-lhe a opção de manter os brancos e os espumantes muito frios, ao mesmo tempo que mantém os tintos ligeiramente abaixo da temperatura ambiente (ou seja, as temperaturas ideais para servir), permitindo-lhe ter garrafas prontas para beber a qualquer hora.

Barulho

As geladeiras emitem vibrações que, se altas o suficiente, podem incomodar algumas pessoas. Os refrigeradores 'silenciosos' padrão têm níveis de ruído de cerca de 39 dBA (decibéis), enquanto os quartos silenciosos têm em média cerca de 40 dBA. Todos os refrigeradores apresentados aqui, exceto um, chegam a menos de 39 dBA, enquanto o refrigerador de vinho Smith & Hanks de 32 garrafas atinge apenas 40 dBA. Além de escolher uma geladeira com menos decibéis, as prateleiras de madeira também ajudam a atenuar os ruídos, absorvendo as vibrações.

Prateleiras

Prateleiras de madeira são mais desejáveis ​​do que a maioria das estantes de metal, pois a madeira tende a ser mais suave nas etiquetas. Seja qual for a composição das prateleiras, certifique-se de que sejam resistentes e possam ser retiradas para que você tenha acesso mais fácil às suas garrafas.

Portas

“O vidro tem maior probabilidade de quebrar e causar maior suscetibilidade às flutuações de temperatura”, diz Smith, que incentiva a escolha de uma porta sólida e isolada para proteção máxima. Se você precisar escolher uma porta de vidro, opte por vidro temperado multicamadas com revestimento UV que ajuda a proteger seus vinhos da luz ambiente, que pode degradar seu vinho.

Como testamos refrigeradores de vinho

Pesquisamos editores sobre as adegas refrigeradas em suas casas, perguntando sobre sua decisão de comprar uma determinada marca, suas características favoritas, suas reclamações e outros insights. Baseamos esta lista nas marcas mais recomendadas. Como as marcas e modelos de nossos editores variam, escolhemos um produto popular por marca para representar o que cada uma oferece. Nossas principais opções atendem às nossas expectativas de qualidade de construção, valor e desempenho. Também consultamos um especialista em armazenamento de vinho para saber mais sobre o que constitui um excelente refrigerador de vinho.

Yumpulse.icu.

Perguntas frequentes

• Quanto tempo dura o vinho em uma adega refrigerada?

  Garrafas de vinho fechadas podem durar de semanas a décadas – depende do vinho. Uma garrafa aberta normalmente pode durar cerca de 24 horas após ser aberta, mas após esse período de tempo, muitas vezes haverá uma deterioração perceptível no sabor e nos aromas do vinho.

• Por quanto tempo você deve resfriar o vinho em uma adega refrigerada?

  Uma garrafa normalmente pode passar da temperatura ambiente à temperatura de servir em cerca de duas horas e meia para os tintos e três horas para os brancos.

• Qual deve ser a temperatura de um refrigerador de vinho?

  Para refrigeradores de zona única, mantenha seus vinhos próximos a 56°F ('temperatura da adega' de acordo com Smith), o que também é adequado para armazenamento de longo prazo. seus brancos e espumantes perfeitamente resfriados - de 45 a 50 ° F - e seus tintos mais próximos da temperatura da adega ', diz Smith. Se os vinhos forem mantidos mais frios, isso retardará o processo de envelhecimento, mas se esse for o seu objetivo, certamente poderá optar por essa temperatura mais baixa.

• Os refrigeradores de vinho consomem muita eletricidade?

  Depende do tamanho da geladeira, mas normalmente uma adega refrigerada funciona com menos eletricidade do que uma geladeira de cozinha padrão. O refrigerador doméstico médio funciona entre 300 e 800 watts, enquanto um refrigerador de vinho funciona entre 90 e 200 watts.

Nossa experiência

• Bernadette Machard de Gramont é redatora freelance especializada em alimentos, vinhos e produtos de cozinha. Ela trabalha na indústria do vinho desde 2009 e usa sua experiência para aconselhar clientes sobre como coletar, armazenar e vender safras premiadas. Ela entrevistou Melissa Smith para este artigo, a fundadora da Enotrias Elite Sommelier Serviços , especializada em gestão de adegas, além de educação e avaliação de vinhos.