Batatas Cozidas no Vapor

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Veja como fazer batatas cozidas no vapor: um acompanhamento fácil e cheio de sabor! Misture com manteiga e alho para um acompanhamento simples e saboroso.

Aqui está um acompanhamento adorável, simples e cheio de sabor: Batatas Cozidas No Vapor Com Manteiga De Alho ! Esta receita é ideal com batatas novas ou batatinhas, aquelas lindas batatinhas com uma textura rica e amanteigada. Melhor ainda, use um medley de batata para uma variação na cor dourada, vermelha brilhante e roxa forte. Misture-os com manteiga, alho e salsa e você terá um acompanhamento rápido que deixará todo mundo louco. (Nós fizemos!)

Melhores tipos de batatas cozidas no vapor

O melhor tipo de batata para batatas cozidas no vapor? Gostamos de pequenas batatas cerosas por causa de sua textura rica e amanteigada em seu interior. Você pode encontrá-los na loja rotulados como:

• Batatas novas
• Batatas infantis
• Mini batatas (geralmente são ainda menores e cozinham mais rápido)
• Cremes
• Batatas pequenas
• Medley de batata: que se refere a uma mistura de batatas amarelas, vermelhas e roxas

Como cozinhar batatas no vapor

Tudo que você precisa para fazer batatas cozidas no vapor? Uma cesta para cozimento a vapor e uma panela grande! As cestas para vapor vêm em vários tamanhos. O nosso é grande o suficiente para acomodar 1 ½ quilo de batatas. Você pode empilhar as batatas umas sobre as outras para esta receita. Veja quanto tempo para cozinhar batatas no vapor (ou consulte a receita abaixo para obter mais detalhes):

1. Ferva água: Adicione 2,5 cm de água e uma pitada grande de sal em uma panela grande. Adicione a cesta para cozimento a vapor na panela e deixe a água ferver.
2. Adicione as batatas e cozinhe no vapor: Depois de ferver, reduza um pouco o fogo, acrescente as batatas e tampe a panela. Cozinhe as batatas no vapor por 10 a 15 minutos, até ficarem macias quando furadas com um garfo.
3. Temporada: Coloque as batatas quentes cozidas no vapor em uma tigela e misture com a manteiga, o alho picado, a salsa picada, sal kosher e pimenta moída fresca. Veja a receita abaixo para saber as quantidades!

Maneiras de temperar batatas cozidas no vapor

A melhor forma de temperar batatas cozidas no vapor é simplificando, na nossa opinião! Para esta receita misturamos as batatas cozidas no vapor com manteiga, alho e salsa numa clássica combinação de sabores. Aqui estão algumas coisas a serem observadas e algumas outras idéias sobre como temperar essas batatas:

• Manteiga e salsa: O essencial! Certifique-se também de salgar bem as batatas
• Alho:É opcional: traz um sabor acentuado já que o alho é adicionado após o cozimento no vapor. Somente para amantes de alho!
• Old Bay: o clássico da Nova Inglaterra Tempero Old Bay é perfeito para batatas!
• Ervas frescas: experimente 1 colher de sopa de alecrim picado, tomilho ou sálvia (ou uma combinação dos três)
• Cebolinha: Ou experimente cebolinha picada!
• Queijo parmesão:Qualquer coisa fica melhor com um pouco de parmesão ralado ou ralado

Mais acompanhamentos de batata

Estas simples batatas cozidas no vapor são um acompanhamento ideal para nós quando não temos certeza do que fazer! É muito mais rápido do que ligar o forno. Aqui estão mais alguns acompanhamentos de batata nós amamos:

• Experimente as batatas assadas clássicas ou um Batata Assada Clássica
• Vá em frente Batatas Cozidas Perfeitas ou Mini Batatas Assadas
• Opte por Purê de batata com alho , Melhor purê de batata , ou Purê de batata com raiz-forte
• Tentar Fatias de batata assada ou Batatas Parmesão
• Vá em frente Batatas fritas fáceis ou Batatas fritas assadas definitivas

Batatas Assadas Clássicas

Batata Assada Clássica

Batatas Parmesão

Batatas fritas fáceis

Esta receita de batatas cozidas no vapor é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Batatas Cozidas no Vapor

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Veja como fazer batatas cozidas no vapor: um acompanhamento fácil e cheio de sabor! Misture com manteiga e alho para um acompanhamento simples e saboroso.

Ingredientes

• 1 1/2libras de batatas pequenas (batatas novas ou batatinhas *)
• 2 colheres de sopamanteiga cortada em pedaços (ou manteiga vegana ou azeite)
• 1dente de alho pequeno (opcional)
• 1 colher de sopasalsa fresca picada
• ½ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca

Instruções

1. Lave as batatinhas. Corte as batatas maiores ao meio para combinar com o tamanho das batatas menores.
2. Adicione 2,5 cm de água e uma pitada grande de sal em uma panela grande. Adicione a cesta para cozimento a vapor na panela e deixe a água ferver.
3. Depois de ferver, reduza um pouco o fogo, acrescente as batatas e tampe a panela. Cozinhe as batatas no vapor por 10 a 15 minutos*, até ficarem macias quando furadas com um garfo.
4. Coloque as batatas quentes cozidas no vapor em uma tigela e misture com a manteiga, o alho picado, a salsa picada, sal kosher e pimenta moída fresca. Sirva quente. As sobras duram até 5 dias refrigeradas.

Notas

*As minibatatas são ainda menores que as batatinhas e cozinham mais rápido. Teste-os antes do especificado: o tempo de cozimento dependerá do tamanho exato.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Cozido no vapor
• Cozinha: Batatas
• Dieta: Vegetariano