Trigo Bulgur Instantâneo

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Veja como fazer bulgur Instant Pot trigo ! Esse o grão antigo é rápido e fácil de cozinhar em uma panela de pressão.

Você sabia que a Panela Instantânea é perfeita para cozinhar grãos inteiros de todos os tipos? Alex e eu estamos em busca de descobrir todos os princípios básicos que você pode cozinhar em uma Panela Instantânea. Arroz , grão de bico , feijão preto , até ovos cozidos e batata doce cozinhe perfeitamente em uma panela de pressão. Então, por que não usá-lo para cozinhar trigo bulgur? Este grão integral de cozimento rápido funciona bem na Panela Instantânea, onde é totalmente manual. Esta receita é levemente temperada e funciona como um acompanhamento saudável ou como um componente para acompanhar salada ou tigela de grãos. Pronto para começar?

Onde comprar bulgur

O trigo Bulgur é um grão integral feito de trigo rachado. Tem origem na culinária do Oriente Médio. Já teve tabule em um restaurante grego ou israelense? Sim, isso é trigo bulgur! Onde comprar bulgur? Atualmente, muitos mantimentos convencionais estocam bulgur, especialmente em caixas a granel. Você também pode comprá-lo online.

Uma observação sobre os tamanhos: o trigo bulgur vem em diferentes tamanhos de moagem, o que altera significativamente o tempo de cozimento. Recomendamos trigo bulgur de moagem fina e média , que é o mais rápido de cozinhar. O bulgur moído grosso ou extra-grosso leva muito mais tempo para cozinhar, por isso geralmente compramos variedades de moagem fina e média.

E se o seu pacote de bulgur não estiver marcado? Provavelmente é moagem média. Você terá que experimentar o tempo de cozimento e cozinhar por mais tempo se ainda não estiver macio após o tempo previsto.

Compre: Trigo Bulgur

O bulgur é sem glúten?

O Bulgur é feito de trigo, por isso é não Não contém gluten. Fique longe do bulgur se você tiver uma dieta rigorosa sem glúten. Se estiver procurando um substituto sem glúten, você pode usar um dos seguintes:

• Arroz integral
• Painço
• Quinoa

Como cozinhar bulgur Instant Pot (etapas básicas)

O trigo bulgur é mais rápido em uma Panela Instantânea do que no fogão? Na verdade. Então, por que fazer isso em um Instant Pot? Bem, uma panela de pressão é um método totalmente automático: não há necessidade nem de ferver água. Adicione os ingredientes e pronto: depois termine o jantar enquanto o Instant Pot faz sua mágica!

Esta receita de bulgur Instant Pot usa a configuração de baixa pressão da panela de pressão. Embora isso possa não parecer interessante por si só, de todos os nossos receitas saudáveis ​​​​de panela instantânea , este é o primeiro a usar baixa pressão. Portanto, certifique-se de selecionar a configuração Baixa ao cozinhar!

Aqui estão as etapas básicas sobre como fazer bulgur Instant Pot:

1. Coloque o bulgur, a água, o alho em pó, o orégano e o sal na Panela Instantânea.
2. Cozinhe sob pressão em baixa por 12 minutos.
3. Liberação rápida! Abra o Instant Pot e solte o bulgur com um garfo.

Como servir Bulgur Instant Pot

Agora que você preparou tudo, como servir este bulgur Instant Pot? A nossa forma preferida de servir é como acompanhamento saudável! Como este já vem temperado com alho em pó e orégano, é perfeito para acompanhar peixe assado , salmão de prancha de cedro ou camarão . Uma ideia de prato principal vegetariano é servi-lo acompanhado de feijão e verduras com ovo frito: experimente nosso Trigo Bulgur com Ovos Fritos.

O uso mais popular do bulgur é Tabule , a famosa salada de grãos do Oriente Médio com muita salsa fresca, tomate e alho. Aqui está a nossa versão dessa receita: Salada Mediterrânea de Bulgur . Também é fantástico em uma tigela de grãos: experimente em nossa Tigela de Legumes Assados ​​em vez de freekah .

Esta receita de bulgur instantâneo é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas e sem laticínios.

Trigo Bulgur Instantâneo

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 12 minutos
• Tempo total: 17 minutos
• Colheita: Sobre2 ½ xícaras 1x

Descrição

Veja como fazer trigo bulgur Instant Pot! Este grão milenar é rápido e fácil de cozinhar em uma panela de pressão.

Ingredientes

• 1 xícaratrigo bulgur de moagem fina ou média*
• 1 ½ xícaraágua
• ½ colher de cháalho em pó
• 1 colher de cháorégano seco
• ½ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Adicione o trigo bulgur, a água, o alho em pó, o orégano e o sal na Panela Instantânea e mexa. Trave a tampa do Instant Pot. Coloque a alavanca de liberação de pressão (ventilação) na posição de vedação.
2. Cozinhe em baixa pressão por 12 minutos (moagem média) ou 7 minutos (moagem fina): Pressione o botão Pressão Cook, certificando-se de que a configuração Baixa Pressão esteja selecionada, e defina o tempo. Observe que leva cerca de 5 minutos para a panela pré-aquecer e ganhar pressão antes de começar a cozinhar. (Durante o cozimento, evite tocar na parte metálica da tampa.)
3. Liberação rápida: Ventile o vapor restante da Panela Instantânea movendo a alça de liberação de pressão para Ventilação, cobrindo a mão com uma toalha ou almofada quente. Nunca coloque as mãos ou o rosto perto da ventilação ao liberar vapor. Abra a tampa da panela de pressão.
4. Abra a tampa e solte com um garfo. Sirva imediatamente ou guarde na geladeira por 3 a 4 dias.

Notas

*Evite o bulgur grosso ou extra-grosso, pois as instruções de cozimento são diferentes.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Panela de pressão
• Cozinha: Mediterrâneo
• Dieta: Vegano