Cobertura de açúcar em pó

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Esse cobertura de açúcar em pó é o esmalte mais fácil de todos! Basta misturar açúcar de confeiteiro e leite e regar biscoitos, pães e bolos. Leva apenas 1 minuto para preparar! (Variação vegana incluída.)

Prepare-se para a receita de cobertura mais fácil: cobertura de açúcar de confeiteiro! São apenas dois ingredientes e se juntam rapidamente, perfeitos para regar biscoitos, muffins e pães rápidos para dar-lhes um toque especial.

Alex e eu desenvolvemos originalmente esta cobertura para usar em nossos biscoitos de aveia e abóbora . Nos últimos anos, usei-o em muitas outras receitas, desde pão de morango para muffins de todos os tipos. Também criamos giros divertidos com sabores como esmalte de limão e cobertura de chocolate . Veja como fazer esta receita rápida e fácil!

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Como fazer cobertura de açúcar de confeiteiro

Há apenas uma etapa básica para a cobertura de açúcar de confeiteiro. Veja o que fazer (ou veja a receita completa abaixo):

• Misture o açúcar de confeiteiro e o leite. Misture ½ xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de leite até que todos os caroços se dissolvam e a textura fique lisa. Isso dá ¼ xícara de cobertura de açúcar de confeiteiro. Se estiver muito ralo você pode adicionar um pouco mais de açúcar, ou se estiver muito grosso você pode adicionar um pouco mais de leite.
• Regue com biscoitos ou muffins. Certifique-se de que os biscoitos ou muffins estejam totalmente em temperatura ambiente, caso contrário a cobertura derreterá. É isso!

A melhor maneira de chuviscar

Você pode pensar que a maneira mais fácil de regar a cobertura de açúcar de confeiteiro seria com uma colher. Mas como você pode colocar um pouco de glacê em uma colher, ela sai muito rápido em um pedaço grande, em vez de uma tira fina.

Em vez disso, regue a cobertura com um garfo oferece o melhor controle e ajuda a fazer linhas perfeitamente finas. Você também pode colocar a cobertura usando um saco de confeitar. Mas essa cobertura de açúcar de confeiteiro é do tipo indicada para regar biscoitos, muffins e bolos: e usar um garfo é a maneira mais fácil de fazer isso!

Variação vegana

Você também pode tornar esta cobertura de açúcar de confeiteiro vegana! Substitua o leite não lácteo pelo seu leite favorito, como leite de amêndoa, leite de coco ou leite de aveia. Lembre-se de que o leite de amêndoa tem uma textura mais aquosa do que o leite lácteo. Portanto, comece com um pouco menos de leite do que faria com laticínios e adicione apenas o suficiente para obter uma consistência que possa ser chuviscada.

Maneiras de usar cobertura de açúcar de confeiteiro

Esta cobertura é ótima em uma variedade de produtos assados! Aqui estão algumas de nossas receitas com as quais combina bem:

• Biscoitos como Biscoitos de amêndoa com impressão digital ou Biscoitos de aveia e abóbora
• Muffins como Muffins de Banana, Muffins de Maçã com Streusel ou Muffins de Mirtilo
• Pão rápido Pão De Abobrinha , Pão De Maçã , ou nosso Melhor receita de pão de banana .
• Bolos como Bolo De Limão ou Bolo De Maçã

Notas dietéticas

Esta receita de cobertura de açúcar em pó é vegetariana, sem glúten, vegana, à base de plantas e sem glúten.

Perguntas frequentes

A cobertura de açúcar em pó, também conhecida como glacê ou glacê, é uma cobertura simples e versátil feita com açúcar de confeiteiro, líquido (como leite, água ou suco) e, às vezes, aromatizante como extrato de baunilha ou extrato de amêndoa.

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A cobertura de açúcar em pó é uma cobertura mais fina e simples, normalmente usada para regar ou espalhar sobre produtos assados. Já a cobertura real é feita com clara de ovo e tem uma consistência mais espessa e estável que pode ser canalizada e usada para decoração.

Sugerimos usar cobertura de açúcar de confeiteiro imediatamente após o uso. Você pode armazenar as sobras de cobertura de açúcar de confeiteiro em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana, mas é melhor fazer na hora. Antes de usar, deixe atingir a temperatura ambiente e mexa bem para restaurar a consistência macia.

Cobertura de açúcar em pó

• Tempo de preparação: 1 minuto
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 1 minuto
• Colheita: ¼ xícaraglacê1x

Descrição

Esta cobertura de açúcar de confeiteiro é a cobertura mais rápida de todos os tempos! Basta misturar açúcar de confeiteiro e leite e regar biscoitos e bolos. (Variação vegana incluída.)

Ingredientes

• ½ xícaraaçúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopaleite OU ½ a 1 colher de sopa de leite de amêndoa, leite de coco ou leite de aveia para veganos

Instruções

1. Misture o açúcar de confeiteiro e o leite até formar um molho homogêneo e todos os grumos se dissolverem. (Se você estiver usando leite sem laticínios, comece com ½ colher de sopa e use apenas o suficiente até obter uma consistência chuviscada: a maioria dos leites não lácteos não são tão espessos quanto o leite padrão.)
2. Para regar biscoitos ou bolos, certifique-se de que estejam em temperatura ambiente ou a cobertura derreterá. Mergulhe um garfo na cobertura e regue em zigue-zague. Deixe descansar em temperatura ambiente até a cobertura secar, cerca de 15 minutos.

• Categoria: Sobremesa
• Método: Misturado
• Cozinha: Fundamentos