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Veja como fazer rum com manteiga quente! Esta bebida aconchegante e enriquecida é ótima para as noites frias de outono ou como um coquetel nas festas de fim de ano.
Aqui está uma bebida ideal para saborear junto ao fogo em uma noite fria: Rum com manteiga quente ! Só de dizer o nome você fica aquecido por dentro. Esta bebida histórica existe há séculos. As versões modernas ficam um pouco malucas, então voltamos às suas raízes para trazer a você a maneira real de fazer isso. Esta versão é sutilmente doce, temperada com canela e pimenta da Jamaica, e espirituosa com rum escuro e embriagado. Ah: e há manteiga suficiente para torná-lo levemente cremoso. É o suficiente para aquecer os dedos dos pés… e a alma.
O que é rum com manteiga quente?
Rum com manteiga quente é uma bebida de rum escuro, água quente ou cidra, manteiga, açúcar e especiarias. Existe aproximadamente desde a década de 1650, quando destilarias de rum foram abertas na Nova Inglaterra e os colonos começaram a adicionar rum a bebidas e ponches. É nessa época que bebidas como o toddy quente , ponche de leite , e a gemada surgiu. Cada família teria sua própria versão caseira dessa bebida quente.
Como fazer rum com manteiga quente
O conceito por trás do rum com manteiga quente é fazer uma massa de rum com manteiga quente. A massa contém manteiga, açúcar e especiarias. Cada bebida contém um bocado de massa junto com rum e água quente. Nossa opinião sobre a receita permanece fiel à versão histórica: há manteiga e açúcar suficientes para torná-la levemente doce e cremosa: mas não é como um milkshake. Os ingredientes do rum com manteiga quente são:
- Manteiga salgada
- Açúcar mascavo
- Canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica
- Rum escuro
- Água fervente
As receitas modernas de rum com manteiga quente têm mais açúcar do que a receita colonial, quando o açúcar era um luxo! Alguns usam cidra de maçã em vez de água quente. Outras receitas incluem sorvete de baunilha na massa, que acrescenta cremosidade, mas também muitas calorias e mais açúcar. Por aqui, preferimos que seja mais fiel ao original: menos parecido com um milkshake, mais parecido com uma versão mais doce de um toddy quente .
Fato aleatório: 17 de janeiro é dia nacional do rum com manteiga quente . Quem diria!
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Adoce se quiser
Você adora bebidas doces? Se você preferir uma versão de rum com manteiga quente que seja ultradoce para festas de fim de ano e entretenimento, é fácil de ajustar. Aqui estão algumas opções:
- Cidra de maçã. Use cidra de maçã em vez de água fervente. Isso faz com que seja um pouco como um cidra de maçã com rum .
- Chantilly. Adicione um montão de chantilly caseiro para o topo. Não precisa de muito e dá ainda mais cremosidade, como um Café Amaretto .
Rum escuro vs rum claro
Certifique-se de usar um ótimo rum escuro para o rum quente com manteiga: a variedade branca ou light não funciona como substituto! Rum light é usado em bebidas tropicais como daiquiris e pina colada . Aqui está uma análise das diferenças entre os dois licores:
- Rumis escuros envelhecem mais que rum branco. Apresenta cor escura e sabor rico e desenvolvido com notas de caramelo, açúcar mascavo e baunilha. Rum escuro é o que os colonos teriam em mãos para fazer rum com manteiga.
- Rum claro ou branco é claro e tem um sabor mais suave e doce do que o rum escuro.
Mais coquetéis de rum escuro
Quer mais bebidas com rum escuro? Aqui estão alguns coquetel de rum ideias de como usar uma garrafa:
- Use-o no tropical único Pássaro da Selva com Campari
- Faça o ultraclássico Coquetel Escuro e Tempestuoso
- Use-o em um Rum Toddy Quente !
Quando servir rum com manteiga quente
Esse bebida alcoólica quente é ótimo para festas, feriados e noites frias! Sirva como:
- Coquetel de outono
- Bebida de inverno
- Bebida de férias
- Coquetel de Natal ou coquetel de Ação de Graças
Rum clássico com manteiga quente
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 4bebidas1x
Descrição
Veja como fazer rum com manteiga quente! Esta bebida aconchegante e enriquecida é ótima para as noites frias de outono ou como um coquetel nas festas de fim de ano.
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Ingredientes
Escala1x2x3xPara a manteiga com especiarias (4 bebidas; multiplique conforme desejado)
- 6 colheres de sopamanteiga salgada
- 3 colheres de sopaaçúcar mascavo
- 1 colher de chácanela
- ¼ colher de chánoz-moscada
- ¼ colher de chápimenta da Jamaica
Para cada bebida
- 1 ½ colheres de sopamanteiga temperada
- 2 onçasrum
- 6 onçaságua fervente*
Instruções
- Faça a manteiga com especiarias: Abra a manteiga com um rolo até ficar achatada. Adicione o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e a pimenta da Jamaica. Use uma espátula para misturar a manteiga com o açúcar e os temperos até que tudo esteja incorporado. Use imediatamente ou leve à geladeira até preparar as bebidas.
- Para fazer as bebidas: Adicione 1 ½ colher de sopa de manteiga com especiarias em cada copo. Adicione o rum e a água fervente e mexa até incorporar. Se você gosta de uma bebida mais doce, complete com chantilly .
Notas
*Algumas receitas usam cidra de maçã para um toque mais doce. Preferimos bebidas levemente doces e a água fervente é a mais tradicional.
- Categoria: Bebida
- Método: Fervido
- Cozinha: americano
- Dieta: Vegetariano
Bebidas mais aconchegantes
Procurando bebidas mais aconchegantes como esta? Algumas de nossas bebidas quentes favoritas para a temporada são:
- Vinho Quente Cozinhe o vinho tinto com raspas de laranja, cravo, paus de canela, pimenta da Jamaica e mel. É um prazer para todos! Ou faça um coquetel com Cidra de maçã enriquecida .
- Cidra de maçã quente Fácil e deixa sua cozinha com um cheiro incrível.
- Sangria de cidra de maçã Esta sangria aconchegante combina cidra de maçã espumante com vinho tinto, laranja e canela. Em uma palavra: uau.
- Ponche de leite Outro coquetel histórico! É servido frio, mas os temperos são deliciosamente aconchegantes. Contém conhaque, bourbon, leite e açúcar.
