Coquetel El Diablo

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O coquetel El Diablo é uma bebida de tequila obrigatória! É doce, azedo e picante, estrelado por licor de groselha preta, limão e cerveja de gengibre.

Aqui está um highball que imediatamente atingiu o topo, nosso favorito bebidas de tequila : o Coquetel El Diablo ! Este passa despercebido, mas tome um gole e você se tornará um novo convertido. Bagas fortes, limão picante e gengibre picante complementam o sabor da tequila de uma forma indescritível. Você só precisa provar! Já que é um bebida alta , é tão fácil quanto colocar os ingredientes em um copo cheio de gelo.

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O que há no coquetel El Diablo?

O coquetel El Diablo é um drink highball feito com tequila creme de groselha (licor de groselha preta), suco de limão e cerveja de gengibre. A bebida foi inventada pelo Trader Vic na década de 1940, dono de um restaurante considerado o avô das bebidas Tiki (ele inventou o Mai Tai e outros). A primeira referência a El Diablo foi em seu livro de 1946 chamado Trader Vic’s Book of Food and Drink, onde ele o afirma como sua receita original.

A primeira receita dessa bebida era um highball embutido direto no copo, mas as versões modernas indicam agitar e coar. Nossa versão remonta ao original (porque, por que sujar uma coqueteleira?). Aqui está o que você precisa para o El Diablo:

• tequila reposado
• Creme de groselha
• Suco de limão
• Cerveja de gengibre

O uso da cerveja de gengibre pode lembrá-lo de outro famoso coquetel highball: o Mula de Moscou ! O Diabo é semelhante a um Mula mexicana , mas adiciona creme de groselha.

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De Kuyper é uma marca barata de creme de cassis amplamente disponível

O que é Creme de Cassis?

Vale a pena pegar uma garrafa de creme de groselha para esta receita? Damos um enfático sim. Embora, claro, este seja o coquetel ideal para fazer depois de comprar uma garrafa por um Kir Royale . Aqui está mais sobre este licor:

• Creme de groselha é um licor escuro e doce feito de groselha preta. É fabricado na Borgonha, França e foi disponibilizado pela primeira vez em 1841.
• Quanto custa o crème de cassis? É uma bebida barata: você encontra uma garrafa de 750 ml por apenas US$ 10. Gostamos da marca Drillaud.
• Quais coquetéis usam creme de cassis? É mais popularmente usado no Kir Royale onde é combinado com champanhe. Experimente também como Cassis Spritz (substitua por Aperol em um Aperol Spritz ) ou substituí-lo por Chambord em um Martini francês .

Quer um substituto para o creme de cassis? Você pode usar Chambord (licor de framboesa preta) ou creme de amora (licor de amora).

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Dicas para o coquetel El Diablo

O coquetel El Diablo é rápido e fácil: e você pode prepará-lo direto na taça! Aqui estão algumas dicas para fazer esta bebida rápida:

• Construa direto no vidro. Muitas receitas modernas indicam agitar e coar esta bebida. Mas por que gastar um esforço extra? Faça-o como um coquetel tradicional de highball, direto no copo (é assim que indica a receita original de 1946 do Trader Vic).
• Use tequila reposado. As notas de baunilha e carvalho da tequila reposado envelhecida adicionam a sofisticação certa ao sabor. Use um reposado barato a médio aqui (guarde o material premium para bebericar). Se tudo que você tem é tequila branca, também funciona!

Mais coquetéis de tequila

Claro, todos nós amamos um ótimo Margarita Clássica . Mas há muitos outros coquetéis de tequila excelentes para experimentar! Aqui estão mais algumas bebidas de tequila para colocar no seu radar:

• Experimente o intrigante Foto com Campari
• Vá para um refrescante musiquinha
• Opte por Sangria Margarita , uma versão divertida do ponche de vinho
• Misture um alto Água do Rancho
• Experimente um Tequila azeda com espuma de clara de ovo

Coquetel de Sesta

Cantaritos

Receita de Água Rancho

Tequila azeda

O diabo

• Tempo de preparação: 3 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 3 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O coquetel El Diablo é uma bebida de tequila obrigatória! É doce, azedo e picante, estrelado por licor de groselha preta, limão e cerveja de gengibre.

Ingredientes

• 1 ½ onça* tequila reposado
• ½ onça creme de groselha (ou substitua Chambord ou creme de amora )
• ¾ onçasuco de limão
• 3 onçascerveja de gengibre

Instruções

1. Adicione a tequila, o crème de cassis e o suco de limão em um copo alto cheio de gelo.
2. Cubra com a cerveja de gengibre e mexa delicadamente. Sirva imediatamente.

Notas

*Para converter em colheres de sopa, 1 onça = 2 colheres de sopa

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano