Xarope de cidra de maçã (cidra fervida)

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Esta receita de xarope de cidra de maçã fervida é um xarope simples perfeito para o outono! Use-o para bebidas e coquetéis, panquecas, waffles e muito mais.

Aqui está um ingrediente versátil que infunde o sabor do outono em tudo que toca: Xarope de cidra de maçã ! Esta cidra de maçã fervida é reduzida até ficar doce e frutada com alguns paus de canela para infundir um sabor picante. Sai espesso e xaroposo, perfeito como xarope simples para coquetéis de outono e para regar sorvetes, panquecas, waffles e muito mais! Veja como fazer isso!

Ingredientes para xarope de cidra de maçã fervido

Esta receita de xarope de cidra de maçã é simples de fazer e requer apenas 3 ingredientes! A cidra de maçã fervida reduz-se a um xarope espesso, embora precise de um pouco de açúcar para obter a textura certa. Aqui está o que você precisa:

• Cidra de maçã de alta qualidade, de preferência do mercado do seu fazendeiro ou do pomar local. Procure a cidra não filtrada, que mantém o melhor sabor e cor.
• Açúcar granulado ou substituto do açúcar mascavo; isso ajuda a engrossar a calda
• Paus de canela para adicionar um sabor robusto e picante

Tipo de cidra de maçã para comprar

Existem alguns tipos principais de cidra de maçã que você encontrará na loja ou no pomar de maçãs. Aqui está uma análise e o que preferimos para o xarope de cidra de maçã fervido:

• Não filtrado vs filtrado: A cidra de maçã é vendida não filtrada, que contém polpa e sedimento, e filtrada, que é basicamente como o suco de maçã. Para obter o melhor sabor e cor deste xarope, escolha o não filtrado! Mas também funciona com filtros.
• Pasteurizado versus não pasteurizado: A pasteurização da cidra de maçã torna-a mais estável na prateleira. Se não for pasteurizado, pode se transformar em cidra dura ou vinagre de maçã com o tempo, então você deve bebê-lo dentro de 2 semanas. A cidra não pasteurizada apresenta maior risco de bactérias, por isso recomendamos a pasteurizada.

Maneiras de usar xarope de cidra de maçã

Existem tantas maneiras de usar este xarope de cidra de maçã! Originalmente, fizemos isso para uso em um margarida , mas existem muitas outras maneiras de usá-lo. Aqui estão algumas idéias sobre como usar xarope de cidra de maçã:

• Coquetéis, como um margarida de outono ou cidra de maçã à moda antiga
• Sorvete, como sorvete de baunilha ou canela
• Panquecas, como panquecas de abóbora ou panquecas de maçã
• Waffles, como waffles clássicos
• Aveia, como aveia, maçã, canela ou aveia clássica

Como você planeja usá-lo? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!

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Cidra Quente

Cidra de maçã quente Toddy

Margarita de cidra de maçã

Martini de cidra de maçã

Esta receita de xarope de cidra de maçã fervida é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Xarope de cidra de maçã (cidra fervida)

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 32 minutos
• Colheita: ¾ xícara 1x

Descrição

Esta receita de xarope de cidra de maçã fervida é uma xarope simples isso é perfeito para o outono! Use-o para bebidas e coquetéis, panquecas, waffles e muito mais.

Ingredientes

• 4 xícarascidra de maçã (não filtrada)
• ¼ xícaraaçúcar granulado
• 4paus de canela

Instruções

1. Coloque a cidra de maçã, o açúcar granulado e os paus de canela numa panela.
2. Deixe ferver baixo e mantenha fervura baixa por 30 a 35 minutos até reduzir para ¾ xícara. Use imediatamente ou leve à geladeira até usar (armazena até 2 semanas refrigerado).

• Categoria: Fundamentos
• Método: Fogão
• Cozinha: Cair
• Dieta: Vegano