Cidra Quente

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Cidra quente é a melhor bebida aconchegante! Infundido com especiarias como canela e cravo, você pode prepará-lo na panela elétrica ou no fogão.

Aqui está uma receita para dias cinzentos e noites frias junto à lareira: cidra quente! Isso não apenas levantará seu ânimo, mas também fará com que sua cozinha cheire a uma loja de velas. Alex e eu fizemos isso para amigos outro dia e instantaneamente todos se reuniram em volta da panela, conversando e colocando as mãos em volta das canecas quentes. Sim, também cultiva a comunidade! Cidra quente é ótima para entretenimento (como Ação de Graças e Natal ) e é fácil de fazer no fogão ou na panela elétrica. Pronto para começar?

O que são temperos de cidra quente?

A cidra quente é feita com temperos inteiros, que infundem toda a bebida com aquele sabor aconchegante característico. Se você provar cidra de maçã pura, descobrirá que o sabor é crocante e de maçã. Mas depois de ferver com temperos quentes, o sabor se transforma em algo quente e apimentado. Como os temperos secos e moídos acabariam deixando a bebida turva, você usará temperos inteiros para ferver. As especiarias para cidra quente incluem:

• Paus de canela
• cravo
• Bagas de pimenta da Jamaica
• Noz-moscada inteira
• Anis estrelado

Anis estrelado é o mais exclusivo de todos esses temperos de cidra quente. Tem formato de estrela e está disponível na maioria dos supermercados. Se não conseguir encontrar, você também pode comprar anis estrelado online.

Dicas para fazer a melhor cidra quente

Embora a cidra quente não seja ciência do foguete, há algumas coisas que você deve ter em mente ao preparar esta bebida aconchegante. Aqui está o que torna esta receita sua nova escolha:

• Torre os temperos primeiro. Torrar os temperos por alguns minutos na panela ou frigideira ajuda a liberar ainda mais sabor durante o cozimento. (Este chute inicia o aroma incrível!)
• Decore por último. Se você cozinhar cidra quente com frutas como fatias de laranja e fatias de maçã, elas cairão para o fundo e a cor desaparecerá. Em vez disso, use-os como guarnição após o cozimento: fica lindo para servir!
• Coe, se desejar. Algumas marcas de cidra de maçã apresentam algumas partículas no fundo da jarra. Isso é completamente esperado! Você pode filtrar qualquer partícula que suba ao topo ou apenas mexer para incorporá-la novamente.

Três métodos: Fogão, Fogão Lento, Panela Instantânea!

Existem algumas maneiras diferentes de fazer cidra quente: cada uma tem prós e contras! Aqui está um resumo:

• Método de fogão:O mais rápido! Leva apenas 1 hora. A única coisa é que você terá que observar para ter certeza de que permanece na configuração de aquecimento mais baixa: não deve nem ferver.
• Método de cozimento lento: leva 3 horas. Totalmente sem intervenção, é ótimo para momentos em que você pode jogar ingredientes na panela elétrica enquanto prepara outros alimentos. Além disso, você pode deixá-lo no ambiente quente e servir direto da panela elétrica.
• Método Instant Pot: Mesmas vantagens acima! Use esta versão se você tiver um panela de pressão e não um fogão lento.

Intensifique: faça cidra quente com especiarias!

Esta cidra quente é fabulosa por si só, mas você pode intensificá-la adicionando rum no final! O rum adiciona um pouco de calor e leva a outro nível. Cidra quente com especiarias é a bebida de festa perfeita! Se você estiver servindo uma festa onde nem todo mundo está bebendo, você também pode deixar de lado o rum e deixar que os convidados adicionem um toque especial às suas próprias bebidas. A quantidade da receita abaixo adiciona apenas ½ colher de sopa de rum por copo: então tudo que você precisa é de um pequeno gole!

Bebidas mais aconchegantes

Procurando bebidas mais aconchegantes como esta? Existem tantos ótimos coquetéis de outono e bebidas de inverno para tentar. Algumas de nossas bebidas quentes favoritas para a temporada são:

• Chocolate Quente Caseiro Não há necessidade de uma mistura embalada se você deseja chocolate quente! Experimente também hortelã-pimenta, Cravado , Baileys e Dobro chocolate quente.
• Sangria de cidra de maçã: Esta sangria aconchegante combina cidra de maçã espumante com vinho tinto, laranja e canela. Em uma palavra: uau.
• Mimosa de cidra de maçã : O coquetel perfeito para um brunch de inverno ou outono! Combine cidra com champanhe para um deleite festivo.
• Vinho Quente : Por que não fazer vinho quente também? Cozinhe o vinho tinto com raspas de laranja, cravo, paus de canela, pimenta da Jamaica e mel. Esta bebida aconchegante vai te aquecer de dentro para fora!

Sangria de cidra de maçã

Mimosa de cidra de maçã

Vinho Quente

Esta cidra quente é…

Vegetariano, sem glúten, à base de plantas, vegano e sem laticínios.

Melhor cidra quente

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 5 minutos
• Colheita: 8 1x

Descrição

Cidra quente é a melhor bebida aconchegante! Infundido com temperos como canela e cravo, você pode fazer na panela elétrica ou no fogão (e curtir aquele aroma!).

Ingredientes

• 1noz-moscada inteira
• 10bagas de pimenta da Jamaica
• 10cravo
• 2anis estrelado
• 4paus de canela
• ½ galãocidra de maçã*
• ¼ xícararum, opcional
• 1laranja pequena, para enfeitar
• Cranberries inteiros, para enfeitar

Instruções

1. Torre os temperos: Adicione a noz-moscada, a pimenta da Jamaica, o cravo, o anis estrelado e a canela no fundo de uma panela (ou em uma frigideira para obter instruções do fogão lento). Torre em fogo médio por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar perfumado.
2. Instruções de cozimento no fogão: Abaixe o fogo. Despeje a cidra de maçã e deixe ferver, quase borbulhando. Aqueça por 1 hora em fogo baixo (não deixe ferver). Retire qualquer partícula, se desejar, ou mexa para reincorporá-la.
3. Instruções para fogão lento e panela instantânea: Coloque a cidra de maçã na panela elétrica ou na Panela Instantânea (panela de pressão) com os temperos. Cozinhe em fogo baixo por 3 horas OU Normal usando a configuração Instant Pot Slow Cooker.
4. Se for usar, acrescente o rum. Decore com rodelas de laranja e cranberries e sirva em seguida.

Notas

*Dobra facilmente e cabe em um fogão lento padrão ou panela instantânea.

• Categoria: Bebida
• Método: Fogão / Panela de Pressão
• Cozinha: americano