10 receitas de curry perfeitas para jantar

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Estas receitas de curry são perfeitas para o jantar: são deliciosas, fáceis e recheadas de vegetais! Veja como preparar curry rapidamente.

Procurando receitas de jantar fáceis e saudáveis e delicioso? Experimente um curry! Receitas quentes de curry são o que recomendamos continuamente. Porque, sem dúvida, eles são uma maneira fácil de carregar vegetais e ingredientes saudáveis, ao mesmo tempo que os fazem ter o sabor de uma guloseima suntuosa. O curry pode ser estrelado por praticamente qualquer ingrediente: curry de grão de bico, curry de camarão, curry de lentilha, curry de abóbora… a lista é longa!

Abaixo está uma lista de nossas receitas favoritas de curry para fazer jantares rápidos e fáceis. Ter em mente: caril é um termo britânico para descrever um estilo de culinária que se originou na Índia e no Sudeste Asiático: é um termo vago usado pelos colonizadores que reduz muitas das complexidades de uma rica culinária cultural. Abaixo das receitas, abordaremos o que é um curry e alguns dos principais ingredientes das receitas regionais de curry.

Mas primeiro… algumas ótimas receitas de curry para experimentar!

Curry fácil de grão de bico

As receitas de curry são uma das melhor conceitos para rápida e ideias fáceis para jantar . E este curry de inspiração indiana é o favorito dos fãs noite fácil durante a semana refeição: curry de grão de bico! Em 20 minutos, temperos quentes e leite de coco tornam-no uma das coisas mais saborosas que você pode fazer nesse curto espaço de tempo - sem dúvida. Refogue a cebola, o alho e o gengibre fresco e, em seguida, adicione o tomate, o grão de bico e o leite de coco para fazer um molho espesso. É um jantar rápido!

Caril de Camarão

Esta receita de curry de camarão ao estilo tailandês tem um gosto melhor do que um restaurante, mas é um jantar rápido e fácil que você pode fazer em casa! Há muito sabor aqui: leite de coco rico, pasta de curry aromática, limão picante e manjericão apimentado envolvendo camarões tenros e suculentos. Sirva com arroz de jasmim e seus amigos e familiares cantarão seus louvores. Este é um goleiro e melhor ainda: é um jantar saudável em menos de 30 minutos.

Caril de Legumes

Um curry de vegetais é uma das melhores maneiras de dar sabor aos vegetais incrível . É a melhor maneira de obter muitos nutrientes sem perceber. Esta receita de curry de vegetais é tão boa que você vai engoli-la com uma colher. Está cheio de todos os melhores vegetais você pode comer, como couve-flor, cenoura, pimentão e grão de bico. Sirva com pão naan ou arroz e é um dos jantares à base de plantas mais satisfatórios que existe.

Caril de coco e tofu

Esta receita é o jantar mais delicioso que você colocará imediatamente em sua rotação regular. Experimente este Caril de Tofu! O caldo vermelho brilhante é aromatizado com leite de coco e pasta de curry vermelho, com toque de limão e um toque de doçura picante. Os sabores de estilo tailandês são a maneira perfeita de apresentar o tofu aos que desconfiam dele. E se você já é um amante (como nós!), vai gostar dessa forma deliciosa de servi-lo.

Caril de Batata Doce

Batatas-doces tenras e pimentões nadam em um delicioso caldo de leite de coco e pasta de curry tailandês, coberto com coentro fresco e amendoim crocante. Há tanto sabor acontecendo que você vai querer dar outra mordida antes de terminar de saborear a primeira. Bem-vindo a: sua alma gêmea fácil para o jantar durante a semana: esta receita de curry de batata-doce.

Caril Vegano Rápido

Aqui está outra receita favorita de curry: este curry vegano rápido! Leite de coco e curry em pó fazem com que vegetais saudáveis ​​tenham um sabor decadente. E leva menos de 25 minutos para preparar! É uma ode à simplicidade dos ingredientes vegetais e aos ótimos temperos. Este giro em nosso caril de grão de bico tem ainda mais vegetais e nutrientes sem afetar o tempo geral de cozimento… o que é crucial nas noites de semana, em nosso livro. Fica tão delicioso em tão pouco tempo: você vai se sentir como um mágico da cozinha.

Caril de abóbora

Você conhece combinações de sabores naturais, como manteiga de amendoim e geleia, tomate e manjericão. Aqui está outra combinação única que funciona perfeitamente: abóbora e pasta de curry tailandês! Há algo na doçura da abóbora e nos sabores picantes e aromáticos da pasta de curry que andam de mãos dadas. Experimente-os juntos nesta receita de curry de abóbora! É fácil de fazer, cheio de vegetais coloridos e repleto de sabor de curry tailandês.

Curry de couve-flor de coco

Aqui está outro favorito dos fãs: este saboroso curry de couve-flor de coco! É fácil de fazer e cheio de tudo de bom: batata doce, espinafre, grão de bico, couve-flor e tomate. Uma tigela tem um sabor positivo transcendental . É picante, aconchegante e nutritivo ao mesmo tempo. Quando perguntamos aos leitores quais receitas eles mais fazem, no topo da lista está o curry de couve-flor.

Caril Rápido De Lentilha De Coco

Este curry de lentilha com coco de 30 minutos é uma de nossas receitas de curry mais populares até hoje. É uma ideia de jantar rápida e fácil, saudável e cheia de sabor. Um dos nossos favoritos dos fãs, ouvimos coisas como: Este é um novo favorito! e Absolutamente ADOREI! Definitivamente estou fazendo de novo. É surpreendente o quanto as humildes lentilhas marrons podem inspirar tanto entusiasmo!

Sopa de lentilha com curry

Por último em nossas receitas de curry... uma sopa que não é bastante um curry, mas tem sabor de um! Esta sopa de curry é repleta de lentilhas vermelhas e raízes, e o caldo é misturado com pasta de curry vermelho e leite de coco. Com toda a textura e sabor, parece rico e luxuoso. Mas ao mesmo tempo é uma refeição saudável à base de plantas!

Afinal, o que é um curry?

Curry é um termo bastante vago. Por Aproveite sua comida , foi uma palavra usada pelos colonizadores para simplificar o que viam nas culinárias estrangeiras. Hoje, a palavra curry geralmente descreve um prato com molho apimentado e carne ou vegetais, geralmente comido com arroz ou pão achatado como o naan. O prato é feito em vários países, inclusive Índia, Tailândia, Camboja, Malásia, Japão, Coreia, Indonésia , África do Sul , Grã-Bretanha e muito mais.

Curry em pó vs pasta de curry

Curry em pó e pasta de curry aparecem em receitas de curry. Tenha em mente: ambos são invenções que permitem que cozinheiros domésticos de todo o mundo usem temperos e ingredientes complexos em receitas de curry da Índia e do Sudeste Asiático. Aqui estão as principais diferenças entre os dois:

• O curry em pó pega os temperos comuns do curry indiano e os embala em uma mistura de temperos. Tradicionalmente na Índia, as misturas de temperos de curry são feitas em casa pelo cozinheiro e variam de acordo com a região e a família. Você pode encontrar algumas marcas de curry em pó de qualidade na loja, mas algumas marcas mais baratas usam temperos que não são frescos. Tente encontrar o melhor curry em pó que puder!
• A pasta de curry é uma pasta em frasco que contém receitas de curry tailandês, cambojano e algumas receitas de curry indiano. A pasta de curry que você pode encontrar mais facilmente nas lojas dos EUA é a pasta de curry tailandesa. Existem três tipos de curry tailandês: curry vermelho, curry amarelo e curry verde. A pasta de curry é uma mistura de pimenta, especiarias e outros ingredientes saborosos, como capim-limão e galanga. Nossa pasta de curry tailandesa favorita é da marca Thai Kitchen.

10 receitas de curry (curry fácil de grão de bico e muito mais!)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4para 61x

Descrição

Este curry de grão de bico é o melhor jantar saudável e fácil durante a semana! É feito em 20 minutos, totalmente vegetal e cheio de sabor.

Ingredientes

• 1cebola amarela
• 1dente de alho grande
• 1 colher de chágengibre ralado
• 1 colher de sopaóleo de coco ou azeite
• 6 xícaras(5 onças) folhas de espinafre baby (ou espinafre picado)
• 28- onça pode esmagar tomates assados ​​​​no fogo
• 1 colher de sopacaril em pó
• 1 colher de chácominho
• ½ colher de chácoentro
• ¾ colheres de chá sal kosher
• 2Latas de 15 onças de grão de bico
• ½ xícaraleite de coco
• Branco ou marrom arroz basmati , para servir

Instruções

1. Se for servir com arroz, comece o arroz basmati .
2. Pique a cebola . Pique o alho . Descasque e pique o gengibre (ou ralar). Escorra e enxágue o grão de bico.
3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e refogue por 5 minutos. Adicione o alho, o gengibre e o espinafre e refogue por 2 minutos até que o espinafre murche completamente.
4. Despeje com cuidado os tomates e, em seguida, adicione o curry, o cominho, o coentro, o sal e o grão de bico. Cozinhe por 5 minutos até ficar borbulhante.
5. Junte o leite de coco até incorporar bem e retire do fogo. Sirva com arroz basmati .

• Categoria: Prato Principal
• Método: Fogão
• Cozinha: Inspirado na Índia
• Dieta: Vegano

Última atualização: setembro de 2024