Proporção Lentilha/Água

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Quer cozinhar lentilhas verdes ou marrons sem receita? Tudo que você precisa é dessa proporção de lentilha para água, que funciona sempre.

Quer saber como fazer lentilhas sem receita? Tudo que você precisa é aquela proporção de lentilha para água, que funciona sempre. Esta proporção é para lentilhas marrons e verdes apenas (já que as lentilhas vermelhas e amarelas cozinham de maneira diferente - elas ficam mais pastosas quando cozidas e são usadas para ensopados). Aqui está:

café rumchata

Proporção lentilha/água (marrom e verde):
1 parte de lentilhas para 3 partes de água

Isso significa que se você planeja cozinhar 1 xícara de lentilhas, combine-a com 3 xícaras de água em uma panela. Simples assim! Aqui estão algumas outras coisas que você deve ter em mente:

• Você tem que ferver a água primeiro? Não! Coloque as lentilhas e a água em uma panela e leve ao fogo alto e depois cozinhe.
• Por quanto tempo você cozinha lentilhas marrons e verdes? 20 a 25 minutos, até que as lentilhas estejam macias, mas ainda mantenham a forma. Você pode drenar o excesso de líquido.
• Posso fazer lentilhas com caldo em vez de água? Sim! Cozinhar com caldo traz sabor extra.

Quer uma receita? Role para baixo até nossa receita completa abaixo!

Lentilhas Marrons Temperadas

receitas de almoço sem glúten

Tipos de lentilhas e receitas de lentilhas

Essa proporção de lentilha para água funciona para cozinhar lentilhas marrons e verdes, mas cozinhar lentilhas amarelas e vermelhas é um pouco diferente. Aqui está uma introdução sobre os diferentes tipos de lentilhas e alguns exemplos de receitas para usar com cada um:

• Lentilhas marrons e verdes:Essas são as variedades mais comuns quando se pensa em lentilhas – elas cozinham rapidamente. Experimente-os: Lentilhas Marrons Temperadas , Caril de Lentilha Rápido , Ensopado de Lentilha Farto ou Tacos de Lentilha.
• Lentilhas vermelhas: Essas lentilhas de cor laranja brilhante levam cerca de 20 minutos para cozinhar e se transformam facilmente em um mingau. Experimente-os: Masoor Dal ou Sopa de Lentilha Vermelha
• Lentilhas francesas (lentilhas Puy):Essas lentilhas mantêm a forma quando cozidas; eles são pequenos e cinza-esverdeados. Experimente-os: Torta De Pastor Com Lentilhas ou Salada de Arroz e Lentilha.
• Lentilhas pretas (lentilhas beluga): Lentilhas pretas pequenas e escuras, como uma combinação de lentilhas francesas e lentilhas marrons. Experimente-os: Lentilhas Pretas Temperadas , Batata Doce com Queijo de Cabra e Lentilhas , Lentilhas Marinadas ou Dal Makhani

Precisa de mais motivação para comer lentilhas? Aqui estão todos os Benefícios das Lentilhas .

Tamanhos de porção de lentilha

Mas quanta lentilha cozinhar? Está tudo na matemática. Aqui estão algumas fórmulas úteis para lembrar:

bebidas doces de barman

• Quanto custa 1 xícara de lentilhas secas? 1 xícara de lentilhas secas = cerca de 2 ½ xícaras de lentilhas cozidas. As lentilhas aumentam de volume cerca de 2 vezes e meia quando cozidas.
• Quanto custa 1 porção de lentilhas? Planeje cerca de 1 a 1 ½ xícara de lentilhas cozidas por porção.
• De quantas lentilhas secas eu preciso para cerca de 4 xícaras cozidas? Como as lentilhas aumentam 2 ½ vezes quando cozidas, divida o volume cozido por 2 1/2. 1 ½ xícara de lentilhas secas = Cerca de 4 xícaras de lentilhas cozidas

Tem uma panela de pressão ou panela instantânea?

Você também pode fazer lentilhas em uma Panela Instantânea! Isso tem uma proporção diferente de lentilha para água; aqui está a nossa receita! Lentilhas Instantâneas

Proporção lentilha para água (funciona sempre!)

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: Sobre4 xícaras 1x

Descrição

Quer cozinhar lentilhas verdes ou marrons sem receita? Tudo que você precisa é dessa proporção de lentilha para água, que funciona sempre.

Ingredientes

• 1 ½ xícaralentilhas marrons ou verdes
• 4 ½ xícaraságua ou caldo de legumes
• ¾ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Coloque as lentilhas e a água em uma panela grande.
2. Deixe ferver rapidamente, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos até que as lentilhas estejam macias, mas ainda mantenham a forma. Drene o excesso de líquido. Adicione o sal (começando com ½ colher de chá se usar caldo) e sirva quente. Informações de armazenamento: As sobras podem ser guardadas na geladeira; reaquecer no fogão.

• Categoria: Receita Base
• Método: Fogão
• Cozinha: Vegetariano