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Aprender como cortar berinjela para receitas de todos os tipos! Este guia passo a passo e vídeo mostram como fatiar berinjela em rodelas e como cortá-la para infundir sabor nas receitas com facilidade.
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Quer saber como cortar berinjela, mas não tem certeza da melhor maneira? Cortar berinjela é muito simples; você pode cortá-lo em rodelas ou cortá-lo em cubos. Usamos esses métodos em muitos receitas de berinjela , como macarrão tudo Norma ou berinjela parmesão . Pegue sua faca e vamos começar com este guia passo a passo!
Como cortar berinjela passo a passo
Passo 1: Para cortar a berinjela em rodelas: usando uma faca grande de chef, corte a parte superior da berinjela.
Etapa 2: Corte a berinjela em rodelas, na largura indicada na receita.
Etapa 3: Para cortar a berinjela em cubos: Usando uma faca grande de chef, corte a parte superior e inferior da berinjela.
Etapa 4: Levante a berinjela e corte fatias finas no sentido do comprimento.
Etapa 5: Empilhe as fatias e corte-as em tiras. Em seguida, vire as tiras e corte-as transversalmente no tamanho desejado.
E aí está: como cortar berinjela em rodelas e picar! Deixe-nos saber se você experimentar nosso método de cortar berinjela e conte-nos como fica nos comentários abaixo.
Dica: use uma ótima faca de chef
Uma boa faca pode melhorar drasticamente o seu tempo na cozinha! Temos nossas facas de chef há mais de 10 anos e elas ainda funcionam muito bem. Nossa faca favorita é esta Faca de Chef 7″ . Para armazenamento seguro, você pode usar um organizador de faca de gaveta como este. Certifique-se de manter suas facas afiadas usando um serviço local ou doméstico afiador de faca .
Mais maneiras de usar berinjela
Agora que você sabe cortar berinjela, aqui estão alguns dos nossos favoritos receita de berinjela é para você tentar:
- Berinjela com parmesão: experimente berinjela parmesão ou berinjela vegana com parmesão .
- Lasanha: Vá em frente rollatini de berinjela ou lasanha de berinjela .
- Massa: Faça Macarrão à Norma ou
- Assado: misture berinjela assada .
- Ratatouille: Opte por um clássico receita de ratatouille .
- Baba ganoush: Faça o clássico mergulho mediterrâneo, baba ganoush .
- Almôndegas: Misture almôndegas de berinjela .
Perguntas frequentes
Devo descascar a berinjela antes de cortá-la?Não há necessidade de descascar a berinjela antes de cortá-la.
Qual a espessura que devo cortar as fatias de berinjela para fazer berinjela com parmesão?Procure uma espessura de ¼ a ½ polegada. Isso garante que a berinjela cozinhe sem ficar mole e mantenha sua forma bem quando colocada em camadas.
Preciso de berinjela em cubos para refogar. Qual é a melhor abordagem?Comece cortando a berinjela em rodelas ou fatias. Em seguida, empilhe as fatias e corte-as em tiras finas. Por fim, corte as tiras em cubos do tamanho desejado.
Como cortar berinjela
- Tempo de preparação: 2 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo Total: 2 minutos
- Colheita: Sobre4para6xícaras1x
Descrição
Aprenda a cortar berinjela para receitas de todos os tipos! Este guia passo a passo e vídeo mostram como fatiar berinjela em rodelas e como cortá-la para infundir sabor nas receitas com facilidade.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1beringela
Instruções
- Para cortar a berinjela em rodelas: usando uma faca grande de chef, corte a parte superior da berinjela.
- Corte a berinjela em rodelas, na largura indicada na sua receita.
- Para cortar a berinjela em cubos: Usando uma faca grande de chef, corte a parte superior e inferior da berinjela.
- Levante a berinjela e corte fatias finas no sentido do comprimento.
- Empilhe as fatias e corte-as em tiras. Em seguida, vire as tiras e corte-as transversalmente no tamanho desejado.
- Categoria: Habilidades com faca
- Método: Corte
- Cozinha: N / D
