Receita de bolinha de queijo

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Esta receita fácil de bolinho de queijo é clássica e cheia de sabor ousado! Todos se reunirão em torno deste simples aperitivo de festa.

Aqui está um clássico aperitivo de festa todo mundo vai se aglomerar: isso é fácil Receita de bolinha de queijo ! Sim, este nos dá todas as vibrações retrô, imaginando um aperitivo estilo anos 1970 com coquetel de camarão e franquias de festa. Mas algumas receitas nunca saem de moda, e esta ainda faz sucesso nas festas. Esta receita refresca o clássico com cheddar, cebola verde, Worcestershire, alho em pó e páprica defumada para um ponche cremoso e saboroso. É perfeito para festas, rodeado de biscoitos ou crostini . Veja como fazer isso!

Ingredientes nesta receita de bolinho de queijo

Existem muitas variações em uma bola de queijo, do picante ao frutado e tudo mais. Para esta receita, queríamos permanecer fiéis ao clássico e simples bolinho de queijo da década de 1970. (Tudo volta, não é?) Você precisará de apenas alguns ingredientes e 1 hora de resfriamento. Lembre-se: esta receita é do tamanho de uma festa! Aqui está o que há em uma bola de queijo:

mocktails fáceis

• Requeijão cremoso
• Queijo cheddar
• Cebola verde
• Molho inglês
• Molho picante
• Alho em pó, páprica defumada e endro seco
• Nozes
• Sal Kosher

Como levar o cream cheese à temperatura ambiente

O primeiro passo para uma receita de bolinho de queijo é deixar o cream cheese atingir a temperatura ambiente. Existem duas maneiras de fazer isso:

• Deixe o cream cheese repousar por 30 minutos a 1 hora sem refrigeração. Este é o método mais comum e direto. É especialmente importante ao fazer algo como cobertura de cream cheese já que você não quer arriscar derreter o queijo com um método mais rápido.
• Coloque o bloco de queijo no microondas por 5 a 10 segundos. Coloque o queijo em um prato no micro-ondas, cozinhe por 5 segundos, vire o bloco de queijo e cozinhe por mais 5 segundos. Se não estiver à temperatura ambiente neste momento, cozinhe mais alguns segundos, mas areje no lado conservador! Você não quer queijo derretido (embora esta receita seja um pouco mais indulgente).

Dicas para fazer esta receita de bolinho de queijo

O processo para fazer uma bolinha de queijo é simples: misture os ingredientes do recheio, forme uma bola e leve à geladeira por 1 hora. Mas existem algumas práticas recomendadas que você deve ter em mente ao fazer sua bolinha de queijo! Aqui estão algumas dicas:

molho de limão e pimenta

• Leve o cream cheese à temperatura ambiente. Veja as notas acima!
• Misture os aromas em um batedeira ou com uma batedeira. Se não tiver, pode usar uma tigela e uma colher: apenas certifique-se de que o cream cheese esteja próximo da temperatura ambiente, pois é difícil misturar quanto mais frio está.
• Transforme a mistura em uma bola usando filme plástico.
• Refrigere por 1 hora. Isso permite que o formato da bola se fixe e fique firme o suficiente para o revestimento externo.
• Enrole as nozes e deixe descansar por 30 minutos. Isso permite que a bola de queijo fique mais macia para que possa ser espalhada.

Você tem que torrar as nozes?

A receita abaixo indica torrar as nozes antes de usá-las como cobertura nesta bola de queijo. Esta etapa é realmente necessária? Na nossa opinião, sim! Torrar nozes realça seu sabor de nozes, assim como o sal realça o sabor de alimentos saborosos. Como dá tempo enquanto a bolinha de queijo esfria, é um passo simples que traz mais sabor.

Servindo uma bolinha de queijo

Esta bolinha de queijo é perfeita para festas, como Aperitivo de Natal , ou para qualquer tipo de reunião. Como servir? Basta adicionar biscoitos ou outros itens que possam ser mergulhados e você estará pronto para começar! Você também pode adicionar frutas ou vegetais para fazer um belo prato, embora eles não sejam necessariamente destinados a serem mergulhados. Aqui estão algumas ideias:

• Biscoitos
• Bolachas à base de nozes (para sem glúten)
• Crostini, comprado ou caseiro
• Pão
• Pão achatado
• Legumes como palitos de cenoura, aipo, tiras de pimentão vermelho, etc.
• Fatias de maçã frutadas, uvas, etc.
• Azeitonas
• Nozes, como nozes mistas ou nozes cristalizadas

Informações sobre armazenamento de bolinhas de queijo

Esta receita de bolinho de queijo é fácil de preparar e guarda bem! Aqui estão algumas notas de armazenamento:

quanto suco em 1 2 limão

• Armazene refrigerado por até 2 semanas. Você pode facilmente fazer esta bola de queijo com antecedência. Recomendamos esperar para cobri-lo com nozes até 30 minutos antes de servir.
• Armazene congelado por até 1 mês. Cubra com filme plástico e papel alumínio. Deixe descongelar em temperatura ambiente por algumas horas e depois leve à geladeira (ou deixe descongelar na geladeira durante a noite). Novamente, se você estiver preparando com antecedência, espere para cobri-lo com as nozes até 30 minutos antes de servir.

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Tábua de Queijos Final

Pão Focaccia Perfeito

Molho Fácil de Cranberry

Tapenade de azeitona

Esta receita de bolinho de queijo é…

Vegetariano e sem glúten (com biscoitos sem glúten).

Receita de bolinha de queijo

• Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos (incluindo tempo de resfriamento)
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Colheita: 241x

Descrição

Esta receita fácil de bolinho de queijo é clássica e cheia de sabor ousado! Todos se reunirão em torno deste simples aperitivo de festa.

Ingredientes

• 16 onçasRequeijão cremoso (2blocos), temperatura ambiente
• 1 xícaraqueijo cheddar ralado
• 3cebolinha verde em fatias finas (1 colher de sopadas verduras picadas finamente e reservadas)
• 1 colher de sopaMolho inglês
• ¼ colher de chámolho picante
• ½ colher de cháalho em pó
• ½ colher de chápáprica defumada
• ¼ colher de cháendro seco
• ¼ colher de chá sal kosher
• ¾ xícara pedaços de nozes torradas , picado
• Biscoitos, para servir

Instruções

1. Deixe o cream cheese atingir a temperatura ambiente (deixe repousar cerca de 30 minutos sem refrigeração ou veja as dicas acima). Bata o cream cheese em uma batedeira ou com uma batedeira elétrica em velocidade média até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos.
2. Adicione o queijo cheddar ralado, a cebolinha (com 1 colher de sopa de verduras picadas reservadas), o molho inglês, o molho picante, o alho em pó, a páprica defumada, o endro seco e sal kosher . Misture em velocidade baixa até incorporar, raspando a tigela conforme necessário.
3. Coloque o queijo em filme plástico. Embrulhe o queijo no plástico e forme uma bola. Leve à geladeira por 1 hora.
4. Enquanto isso, torrar as nozes : coloque-os em uma frigideira seca (sem óleo) em fogo médio. Aqueça, sacudindo a panela e mexendo sempre, até que as nozes fiquem perfumadas e um pouco mais escuras, cerca de 4 a 5 minutos. Retire imediatamente do fogo e transfira para uma tábua. Pique as nozes finamente e coloque-as em uma tigela rasa. Junte as cebolas picadas reservadas.
5. Role suavemente a bola de queijo na mistura de nozes, pressionando levemente para que toda a bola fique revestida. Descanse em temperatura ambiente 30 minutos antes de servir. Armazene refrigerado por até 2 semanas ou congelado por até 1 mês (embrulhado firmemente em filme plástico e depois em papel alumínio).

• Categoria: Aperitivo
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano