MELHOR SUBSTITUTO PARA ALCAPARRAS

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O sabor das alcaparras é difícil de replicar, mas aqui estão algumas opções se você estiver fora! Aqui está o melhor substituto para alcaparras em receitas.

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Fazendo uma receita que pede alcaparras e não tem? Alcaparras são uma baga da alcaparra nativa do Mediterrâneo. Você os encontrará em Receitas de estilo mediterrâneo , mais conhecido na piccata de frango. São servidos em conserva e você os encontrará em potes perto das azeitonas. Eles são redondos e cinza-esverdeados, do tamanho de um grão de pimenta. Quer saber o melhor substituto para as alcaparras se não conseguir encontrá-las? Continue lendo.

Mais sobre alcaparras

Qual é o gosto das alcaparras? Eles são salgados e cítricos e adicionam um toque picante às receitas. Eles são essenciais em Massa Puttanesca . Como o sabor das alcaparras é tão único, recomendamos que você corra até a loja e compre algumas, se possível!

O que são alcaparras versus alcaparras sem igual? Non-pareil refere-se ao menor tamanho de alcaparras. Traduzido do francês, incomparável significa não ter igual: o que significa que estas são as alcaparras do melhor tamanho em termos de sabor.

Bagas de alcaparra são aproximadamente do tamanho de uma azeitona e vêm com o caule preso. Eles são os frutos maduros da alcaparra, enquanto as alcaparras não iguais são os botões. As alcaparras são mais duras e ricas em amido e não têm tanto sabor quanto as alcaparras normais. Portanto, não são recomendados como substitutos das alcaparras nas receitas. Vá para Guia rápido para alcaparras .

Observe que o funcionamento dessas opções depende do tipo de receita e de como as alcaparras são utilizadas!

1. Azeitonas verdes picadas

O melhor substituto para alcaparras? Azeitonas verdes picadas! Use azeitonas verdes grandes embaladas em água, se puder encontrá-las – e não compre azeitonas recheadas! Eles podem imitar o sabor salgado das alcaparras. Pique-as grosseiramente e você pode usar 1 colher de sopa de azeitonas picadas no lugar de 1 colher de sopa de alcaparras.

2. Azeitonas Kalamata picadas

Um substituto igualmente bom para as alcaparras: azeitonas Kalamata! Azeitonas Kalamata grosseiramente picadas também podem representar alcaparras na proporção 1:1 nas receitas. Se a sua receita já pede azeitonas, como uma salada ou Massa Puttanesca , você pode considerar simplesmente omitir as alcaparras. No entanto, as azeitonas picadas adicionam uma textura contrastante.

3. Vá até a loja!

Você está em dúvida sobre alcaparras porque nunca as usou antes? Eles adicionam o sabor mais exclusivo às receitas e vale a pena comprar! Se você está pensando em deixá-los fora de uma receita, imploramos que você reconsidere.