Torradas Francesas

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Esta receita de torradas francesas é divertida e fácil de fazer em casa! Mergulhe-os em açúcar canela para um saboroso café da manhã especial.

Procurando uma ideia divertida para o café da manhã? Esse Receita de torradas francesas é o que você precisa! O que é mais divertido do que petiscos para mergulhar? Este giro torrada francesa clássica vai além, fritando-os em palitos que são aquecidos com uma cobertura de açúcar e canela. Mergulhe-os em xarope de bordo e não há nada mais divertido: para crianças ou adultos! Eles nos dão todas as vibrações de nostalgia. Escusado será dizer que o nosso filho de 5 anos é um grande fã: e estes são perfeitos para pequenos-almoços especiais de fim de semana!

Ingredientes para esta receita de torradas francesas

Claro, existem versões rápidas ou congeladas deste favorito; minha irmã até me lembrou que eles apareceram no refeitório da escola primária naquela época. Mas tem uma coisa: torradas francesas caseiras são fáceis e infinitamente mais deliciosas ! Nosso filho de 5 anos adorou isso e seria ótimo para o café da manhã, brunch ou até mesmo manhãs de feriado . Aqui está o que você precisa para torradas francesas:

• Torrada Texas pão de outro dia (veja abaixo)
• Ovos
• Leite
• Açúcar granulado
• Baunilha
• Canela
• Sal
• Manteiga

Importante: melhor pão para usar

Se você leu alguma coisa antes de pular para a receita, leia este post! O pão para torradas francesas é importante, porque você não quer palitos moles e fracos. Para que fiquem dippáveis, tenha em mente o seguinte:

• Pão do dia anterior é útil. Deixar o pão fora na noite anterior é útil porque deixa a textura mais firme e forte: especialmente para pães que são naturalmente moles. Tentamos torradas do Texas dos dois lados, e o dia anterior foi o vencedor. (Dito isto, você ainda pode fazer isso com torradas do Texas se estiver impaciente: o pão fica um pouco mais mole.)
• Use torradas do Texas, se possível. Este pão funciona bem porque é cortado grosso e cria belos formatos retangulares.
• Ou use massa fermentada ou outro pão artesanal de textura forte. A textura desses pães pode resistir e permanecer mais rígida do que outros tipos. Os formatos dos palitos ficarão diferentes por causa do formato do pão. (Novamente, deixar o pão fora durante a noite é útil.)
• Deixe as crostas ao cortar os palitos. As crostas aumentam a integridade estrutural dos palitos.

Se você se desviar dessas sugestões, faça-o por sua própria conta e risco! Isso foi o que descobrimos que funcionou melhor. Evite usar pão de sanduíche fresco e mole, recém-comprado: ele não aguenta a mistura de ovos e a fritura.

Como fazer torradas francesas

Tem o tipo certo de pão? Então vamos cozinhar! Esse método de torrada francesa leva mais alguns minutos do que o padrão, mas vale a pena pelo resultado. A cobertura de açúcar e canela é incrível. Veja como fazer torradas francesas:

• Corte o pão em palitos. Mantenha as crostas, pois ajuda a moldar os palitos.
• Misture a mistura de ovos. Apenas ovos, leite, açúcar, baunilha, canela e sal formam uma cobertura deliciosa.
• Aqueça a manteiga em uma frigideira grande ou grelha. Cozinhe as torradas francesas em lotes, dependendo do tamanho da panela.
• Cozinhe cada um dos 4 lados até dourar. O tempo exato dependerá do calor e da sua frigideira.
• Passe no açúcar canela. A melhor parte! Dá ao sabor um pouco de vibração de donuts de canela.

E é isso! Deixe-nos saber o que você acha dessas torradas francesas: elas saltaram para o topo da nossa lista de favoritos da família!

Mais receitas de café da manhã

Estas torradas francesas são ótimas para café da manhã ou brunch , seja um refeição de feriado ou apenas uma tarde preguiçosa de fim de semana. Aqui estão mais algumas receitas divertidas de café da manhã:

• Experimente fofo Panquecas de Ricota ou panquecas clássicas de mirtilo
• Vá para decadente Torrada Francesa Recheada , Caçarola de torrada francesa , ou Torrada Francesa Brioche
• Opte por Muffins de laranja e cranberry ou Muffins de semente de papoula e limão
• Pegue saudável Aveia assada com mirtilo fácil
• Vá para um Tigela de Smoothie Fácil ou Tigela de quinoa para café da manhã

Panquecas de Ricota

Aveia assada com mirtilo fácil

Muffins de laranja e cranberry

Tigela de quinoa para café da manhã

Esta receita de torradas francesas é…

Vegetariano.

Torradas Francesas

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4porções1x

Ingredientes

Para a torrada francesa

• 6fatias de torrada Texas (ou pão de outro dia *)
• 2ovos
• ¼ xícaraleite
• 1 colher de sopaaçúcar granulado
• 1 colher de chábaunilha
• ½ colher de chácanela
• & frac18; colher de chásal
• 2 colheres de sopamanteiga, para cozinhar

Para o açúcar canela

• ¼ xícaraaçúcar granulado
• 1 colher de chácanela

Instruções

1. Se possível, deixe o pão em temperatura ambiente durante a noite em uma única camada, coberto com uma toalha. (Isso ajuda o pão a ter uma textura mais rígida para ficar em formato de palito. Veja abaixo! *)
2. Usando uma faca serrilhada, corte cada pedaço de pão em 4 palitos longos (deixe a crosta).
3. Misture os ovos, o leite, o açúcar, a baunilha, a canela e o sal. Prepare um prato com o açúcar canela: misture e espalhe até formar uma camada uniforme.
4. Aqueça uma frigideira grande ou grelha e derreta a manteiga.
5. Trabalhando um de cada vez, mergulhe os palitos na mistura de ovos rapidamente, apenas o suficiente para cobrir todos os lados, e depois sacuda-os. Coloque cada um na frigideira quente, formando um lote tão grande quanto a superfície de cozimento.
6. Cozinhe em cada um dos quatro lados dos palitos até dourar, alguns minutos de cada lado (o tempo depende do calor da frigideira e de quantos palitos você está cozinhando de uma vez).
7. Assim que os palitos estiverem prontos, passe-os imediatamente no açúcar canela. Sirva imediatamente, com calda para molhar. (Você também pode mantê-los aquecidos em um forno a 200 graus em uma assadeira forrada de pergaminho.)

Notas

Evite usar pão de sanduíche fresco e mole, recém-comprado: ele não aguenta a mistura de ovos e a fritura. Lembre-se destas notas para o pão:

• Pão do dia anterior é útil. Deixar o pão fora na noite anterior deixa a textura mais firme e forte: principalmente para pães que são naturalmente moles. Tentamos torradas do Texas dos dois lados, e o dia anterior foi o vencedor. (Usar torradas do Texas no dia funciona; o pão fica um pouco mais mole.)
• Use torradas do Texas, se possível. Este pão funciona bem porque é cortado grosso e cria belos formatos retangulares.
• Ou use massa fermentada ou outro pão artesanal de textura forte. Isso também funciona porque a textura pode resistir e ficar mais rígida do que outros tipos de pão. Os formatos dos palitos ficarão diferentes devido ao formato do pão. (Novamente, deixar o pão fora durante a noite é útil.)
• Deixe as crostas ao cortar os palitos. As crostas aumentam a integridade estrutural dos palitos.

• Categoria: Café da manhã
• Método: Fogão
• Cozinha: Café da manhã
• Dieta: Vegetariano