Seja em molho de macarrão, assado e espalhado no pão, ou cru para afastar vampiros, adoramos alho.
Infelizmente, é fácil para todos dizerem que adoramos – por até 24 horas. Só podemos imaginar que o hálito de alho tem atormentado a humanidade desde que começamos a extrair bulbos do solo. Digitar Universidade Estadual de Ohio para ajudar. Os pesquisadores têm evidências que sugerem que podemos neutralizar o mau hálito naturalmente antes que ele ofenda as pessoas ao nosso redor. De acordo com a ciência, aqui estão maneiras fáceis de se livrar do hálito de alho com outras plantas comestíveis.
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Sirva com hortelã
As folhas de hortelã crua e a alface contêm compostos fenólicos que atenuam o impacto dos compostos de enxofre que causam a halitose – desde que você os coma junto ou logo após consumir alho. Aqui está um prato de cordeiro e batata que pede seis dentes de alho, equilibrados com molho de menta e rum, para impressionar um acompanhante ou grupo sem as consequências. Simplesmente decore com folhas de hortelã crua para resolver o problema.
Coma maçãs cruas
Todos nós sabemos que se você cortar uma maçã e deixá-la de fora, ela ficará marrom. A cor é causada por uma enzima que não só torna a fruta um pouco menos atraente de se olhar quando ela fica de fora, mas também atua como um desodorante natural para o mau hálito, que causa sulfetos no alho.
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Adicione suco de limão
Isto funciona particularmente bem com alho esmagado. O ácido em limão O suco neutraliza a alinase, uma enzima produzida pelo esmagamento do alho que causa situações infelizes de odor.
Beba chá verde
O chá verde é muito rico em antioxidantes chamados polifenóis. Tal como acontece com as enzimas da maçã, os polifenóis podem encobrir os produtos químicos causadores de odor no alho, dependendo do tipo de alho. Chá verde .
Sheryl Barringer, pesquisadora principal por trás de vários estudos, disse que é melhor usar a cura para o mau hálito ao mesmo tempo em que você come alho. Portanto, recomendamos adicionar maçãs à salada com molho de alho ou usar suco de limão em seu próximo molho de alho. A menos que você queira espremer os cítricos direto na boca.
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