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Inventados em 1910, os minifornos há muito são tidos como garantidos ou difamados como obstruções desnecessárias nas bancadas, oferecendo serviços duplicados, outros principais aparelhos fornecer. Embora estejam longe de ser aparelhos modernos, as torradeiras oferecem vantagens distintas para um cozinheiro doméstico moderno. E, em alguns casos, os avanços na tecnologia culinária reforçaram as opções que os novos fornos torradeira oferecem.
O tamanho e a conveniência de um miniforno o tornam a escolha ideal para lugares e pessoas específicas. Compacto, usando eletricidade padrão e sem exaustor, um miniforno é mais do que apenas um torradeira padrão ou Torradeira de 4 fatias ; é a solução ideal para espaços pequenos, como dormitórios e escritórios – espaços que não permitem um forno grande ou cozinhar em chama aberta. O tamanho compacto de uma torradeira e o tempo de aquecimento rápido tornam-na uma opção perfeita para solteiros, estudantes universitários e famílias com crianças que gostam de cozinhar para si mesmas. Eles também são incrivelmente eficientes em termos energéticos.
Além de torrar pão e bagels, a torradeira média pode ser usada para cozinhar pizza caseira, assar biscoitos e salmão, legumes assados, crocantes bacon e reaquecer as sobras. Fornos torradeira mais novos e sofisticados também funcionam como fornos de convecção, churrasqueiras ou até mesmo fritadeiras de ar . Para encontrar os melhores fornos para torradas, nosso laboratório testou 24 torradeiras derretendo queijo, assando biscoitos e testando o mapa de calor de torradas de cada forno. Descubra quais torradeiras estão em nossa lista abaixo.
Nossas principais escolhas, melhor no geral:
Forno inteligente Breville na Amazon US$ 270 Melhor valor: Torradeira Black + Decker na Amazon US$ 60 Melhor Compacto: Breville, o forno inteligente compacto na Amazon US$ 190 Melhor Forno Torradeira Air Fryer: VENDA Forno Torradeira Instantâneo Omni Plus Air na AmazonUS$ 280US$ 210Melhor geral
Forno Inteligente Breville
FOTO: Amazonas
$ 270 na Amazon US$ 270 na Williams-Sonoma Ver em Breville.com
Este aparelho multifuncional pode funcionar como forno de convecção.
Se não for comprado por seus recursos adicionais, este é um miniforno caro.
Breville é uma marca preferida por muitos cozinheiros domésticos. Quando se trata de minifornos, dois de seus modelos mais populares tiveram classificação alta o suficiente em nossos testes para ficar entre nossas principais escolhas. Para muitos cozinheiros dedicados, ter ferramentas e equipamentos descartáveis desperdiça espaço. No entanto, o Breville Smart Oven atende a esse chamado, pois é um aparelho de bancada multifuncional, se é que alguma vez existiu. Pode não fatiar e picar, mas tosta, assa, grelha, assa e cozinha lentamente, graças ao seu forno de convecção. Adoramos que cada configuração tenha sua própria seção dedicada que descreve as temperaturas, o que você pode cozinhar e onde pode cozinhar.
Embora os aparelhos multifuncionais às vezes possam ser intimidantes, familiarizar-se com este modelo não foi muito complicado, tornando-o ótimo para iniciantes ou para cozinheiros experientes mergulharem de cabeça. ao nosso gosto durante o teste de torradas e biscoitos, notamos algumas manchas com temperaturas variadas.
Capacidade: 28 litros | Dimensões: 11,1 x 18,5 15,7 polegadas | Faixa de temperatura: 120 a 450 graus Fahrenheit | Mostrar: Digitais | Funções: Alimentado por convecção, torradas, torradas com bagel, assar, assar, grelhar, pizza, biscoitos, reaquecer, aquecer e cozinhar lentamente
Melhor valor
Torradeira Black + Decker
FOTO: Amazonas
$ 60 na Amazon $ 90 em Sears.comEste forno mantém o calor alto, torra uniformemente e possui um interior curvo que permite pizza.
Não é o produto de aparência mais moderna oferecido hoje.
Quando você ouve as palavras torradeira, daquelas que testamos, a torradeira Black + Decker de 4 fatias é provavelmente a que mais se aproxima da visão que você conjurou em sua mente. Pode torrar quatro fatias de pão, dois bagels divididos ao meio ou assar uma pizza. Ele pode manter fogo alto para grelhar e, uma vez quente, mantém-se dentro de cinco graus da temperatura selecionada. Ele tem um interior curvo exclusivo que permite acomodar uma pizza redonda de 23 cm e inclui uma assadeira, grelha e bandeja removível para migalhas/pingadeira. Sua aparência não chama a atenção, mas sua função utilitária simplificada pode marcar mais pontos para alguns usuários.
Apesar de sua falta de aparência, tamanho modesto e preço baixo, o Forno Torradeira de 4 Fatias Black + Decker tosta uniformemente e funciona bem em todos os níveis de sua faixa de temperatura; ficamos impressionados com o quanto esta pequena torradeira se destacava no básico. Este modelo acessível e acessível possui dois mostradores simples e um cronômetro de 30 minutos que permitem acessar sua capacidade de assar, grelhar, torrar e manter os alimentos quentes com pouco barulho.
Capacidade: 13 litros | Dimensões: 11,18 x 15,47 x 8,3 polegadas | Faixa de temperatura: 200 a 450 graus Fahrenheit | Mostrar: Analógico | Funções: Asse, grelhe, toste e mantenha aquecido
Melhor Compacto
Breville, o forno compacto e inteligente
FOTO: Amazonas
$ 190 na Amazon $ 190 na metaPossui um design elegante e intuitivo que facilita o início do uso assim que sai da caixa.
A forma de pizza e a tábua de cortar são vendidas separadamente com este modelo e notamos algumas torradas irregulares.
Para quem tem espaço limitado no balcão, as características e a utilidade de qualquer utensílio de cozinha em que investimos são ainda mais importantes. Desperdiçar espaço é a última coisa que queremos fazer com balcões desordenados ou limitados. O Forno Inteligente Compacto Breville é a solução divertida para esse problema exato. Com um tamanho perfeito para aproveitar ao máximo a superfície da sua cozinha, este miniforno é simples de limpar e vem com vários presets que nos agradam (brilhou principalmente na categoria grelhar). A facilidade de uso aqui é quase incomparável em todos os nossos testes. O estilo contemporâneo dos mostradores e botões é claro e simples de usar, de modo que achamos que o manual de instruções dificilmente seria necessário.
Com seu tamanho compacto, notamos torradas irregulares durante o teste de pão e biscoitos. Dito isso, se você é um comprador iniciante ou um cozinheiro doméstico em busca da torradeira perfeita para um espaço apertado, o Forno Inteligente Compacto Breville é a nossa escolha. “Tenho um há muitos anos e ainda está em perfeito estado de funcionamento”, diz Jennifer Zyman, redatora sênior de 'Yumpulse'. 'Eu uso todos os dias e adoro sua versatilidade, especialmente durante as férias, quando meus fornos estão cheios até a borda.'
Capacidade: 17 litros | Dimensões : 10,2 x 16,7 x 15,6 polegadas | Faixa de temperatura: 120 a 450 graus Fahrenheit | Mostrar: Digitais | Funções: Torradas, torradas com bagel, assar, grelhar, pizza, assar, biscoitos e reaquecer
Melhor forno torradeira para fritadeira de ar
Forno Torradeira Instantâneo Omni Plus Air
FOTO: Amazonas
$ 210 na Amazon $ 220 no Walmart US$ 250 na Macy'sCom vários recursos, como ventilador de convecção, função de espeto e capacidade de fritadeira, este miniforno faz tudo.
Além do preço mais alto, não encontramos muita coisa que não gostássemos.
tempero de lentilha
Além de assar, grelhar, assar, torrar, aquecer e reaquecer padrão, o Forno Torradeira Instant Pot Omni Plus Air oferece um recurso de desidratação que é perfeito para secando frutas ou fazer carne seca, bem como capacidade completa de fritar ao ar livre. Possui também um ventilador de convecção que permite cozinhar um excelente frango assado. Grande o suficiente para acomodar um frango inteiro, vem até com espeto de espeto e garfos que você precisa para fazer tudo certo. Além disso, você pode esperar uma assadeira esmaltada, uma grelha de forno de aço inoxidável, uma cesta para fritar e uma ferramenta de elevação. Para começar, todos os seus acessórios podem ser lavados na máquina de lavar louça e fáceis de desmontar.
Além de torrar e assar simples, além de pizzas de 13 polegadas e frangos inteiros, este forno é uma fritadeira de ar mais do que capaz. Superou nossas expectativas quando se tratou de dar vida a batatas fritas congeladas. Eles foram cozidos uniformemente e ficamos particularmente satisfeitos com sua textura e como douraram uniformemente. Você não pode errar com um lote de batatas fritas perfeitamente crocante e com baixíssimo esforço, certo?
Capacidade: 18 litros | Dimensões: 16,53 x 15,74 x 13,89 polegadas | Faixa de temperatura : 85 a 450 graus Fahrenheit | Mostrar: Digitais | Funções: Assador com ventilador de convecção, fritar, assar, grelhar, desidratar, reaquecer, assar, tostar e aquecer
Nosso Forno Torradeira Favorito
O Forno Inteligente Breville foi de longe a nossa melhor escolha geral. Nossa cozinha de teste descobriu que ela possui propriedades uniformes de aquecimento e escurecimento para um cozimento perfeito sempre. Também é super fácil de limpar, tem um design elegante e moderno e oferece um valor excepcionalmente alto pelo preço. Se você também está procurando uma fritadeira de ar comprimido, recomendamos o Forno Torradeira Instant Pot Omni Plus Air Fryer .
Como testamos torradeiras
Para descobrir quais minifornos tiveram desempenho superior aos demais, submetemos 24 modelos de primeira linha a rigorosos testes lado a lado. Nos testes, os editores avaliaram cada produto com base em vários fatores:
- Vale a pena comprar uma torradeira?
De acordo com Tim e Brie , os fundadores da Toaster Oven Love, que criaram um centro de recursos de torradeira para os fãs do pequeno, mas poderoso aparelho de bancada, apesar das configurações chamativas, os torradeiras são, na verdade, apenas pequenos fornos que aquecem rapidamente e assam com eficiência. Se vale a pena comprar um, dependerá do seu estilo de vida e do que você está tentando cozinhar com ele. 'Para nossa pequena casa de duas pessoas, definitivamente vale a pena comprar uma torradeira.'
- Além das pequenas famílias, quem mais precisa de uma torradeira?
'Eles são um aparelho prático, ideal para cozinhar em espaços compactos, como refeitórios de escritórios, cabines e trailers', dizem Tim e Brie. Durante as férias, uma torradeira é um prático segundo forno para acompanhamentos e sobremesas ou para manter as coisas quentes antes de servir. E no verão, você pode assar uma fornada de biscoitos pegajosos com gotas de chocolate sem aquecer a casa inteira.
- Como funcionam os minifornos?
A maioria dos minifornos possui elementos de aquecimento localizados na parte superior e inferior do forno. Eles aquecem o forno com base na função de cozimento, temperatura e tempo definidos no painel de controle do forno.
- Qual é a diferença entre um miniforno e um miniforno com configuração de convecção?
“Uma torradeira de convecção tem um ventilador que faz circular o ar aquecido pelo interior do forno”, explicam Tim e Brie. O ar quente circulante mantém a temperatura do forno consistente, o que resulta em alimentos cozidos de maneira mais uniforme e geralmente mais rápida. O cozimento por convecção também ajuda a remover a umidade da superfície dos alimentos, de modo que fiquem crocantes e dourados por fora, enquanto permanecem macios e úmidos por dentro.
- Qual é a diferença entre um miniforno e um miniforno com fritadeira?
“Uma torradeira com fritadeira geralmente tem uma configuração para fritar”, dizem Tim e Brie. Com essa configuração, o ventilador de convecção se move em uma velocidade mais rápida e, em alguns fornos, os elementos de aquecimento podem ser ajustados para uma intensidade maior. Além disso, para permitir o máximo fluxo de ar e crocância extra, os alimentos geralmente são colocados em uma cesta de metal perfurada durante o cozimento.
smoothie de frutas energético
- Você pode colocar papel alumínio em uma torradeira?
Sim, a folha de alumínio é segura para uso em torradeira, mas tome os cuidados necessários escritos no folheto do fabricante. Ao cobrir um prato com papel alumínio, a maioria dos fabricantes recomenda colocar o prato na prateleira mais baixa possível. Ao fazer isso, você distancia a folha dos elementos de aquecimento superiores do miniforno e evita o risco de incêndio.
Muitas pessoas revestem o fundo de suas torradeiras com papel alumínio para coletar migalhas. Os fabricantes muitas vezes desaconselham esta prática, uma vez que a folha de alumínio pode aproximar-se do elemento de aquecimento e representar risco de incêndio. É melhor esperar que o dispositivo esfrie e limpar as migalhas com frequência para evitar emergências indesejadas. Felizmente, muitos dos melhores minifornos têm uma bandeja removível para migalhas para facilitar a limpeza e não há necessidade de folhas de metal.
- Como você limpa uma torradeira?
Não importa o miniforno que você decida comprar, certifique-se de dar uma olhada no livreto do fabricante ou nas instruções de configuração. Dentro dele deve haver um conjunto detalhado de instruções para limpeza e desmontagem aplicável.
Geralmente, não há problema em remover todas as grelhas e panelas do miniforno. Em seguida, usando uma solução de limpeza suave, limpe as paredes internas do miniforno com uma toalha macia ou uma esponja não abrasiva. Verifique o manual do usuário para confirmar se grelhas, panelas e outros acessórios podem ser lavados na máquina de lavar louça ou apenas à mão. Seque todos os componentes antes de remontar, limpe a parte externa do miniforno e ele ficará como novo.
- Christa Glennie é redatora freelance e editora de alimentos há quase 20 anos. Ela também é autora de dois livros de receitas e é especializada em tendências de alimentos e bebidas, agricultura, práticas alimentares regionais do oeste de Nova York e negócios de restaurantes. Seu respeito pela simplicidade e pelos balcões organizados na cozinha, em última análise, alimenta o desejo de encontrar e possuir utensílios de cozinha bem projetados, multifuncionais e os melhores da categoria.
- O escritor de atualizações de 'Yumpulse', Dillon Evans, contribuiu com atualizações para este artigo. Ele é um cozinheiro doméstico e padeiro de longa data, cujo trabalho também pode ser encontrado em EatingWell. Na cozinha de Dillon, você pode encontrar uma torradeira - ou mais - que ajuda em sua obsessão por batatas fritas, petiscos e outros alimentos crocantes.
O Forno Torradeira Instant Pot Omni Plus Air Fryer recebeu as melhores notas em todos os aspectos, incluindo biscoitos assados de maneira uniforme.
Fatores a considerar
Tamanho
O tamanho que você precisa que seu miniforno - ou melhor, quanto espaço você tem para um miniforno em sua bancada é tão exclusivo para cada usuário quanto sua impressão digital. Certifique-se de medir as especificações que funcionam em sua cozinha (fornecidas nas dimensões indicadas abaixo de cada descrição do forno). Por fim, considere o que você deseja torrar, assar, assar ou grelhar no forno ao decidir o tamanho da torradeira necessária.
Características
Com tantas opções no mercado hoje, descobrir o miniforno perfeito depende muito das configurações que você provavelmente usará. Você está procurando uma torradeira para torrar e reaquecer principalmente restos de alimentos? Ou você também quer preparar uma pizza ou salmão frito para jantares fáceis durante a semana? O preço irá variar dependendo dos recursos adicionados, mas determinar seus casos de uso com as configurações adicionadas ajudará você a tomar uma decisão informada.
Prateleiras e Acessórios
Apesar da facilidade de envio hoje em dia, pode ser difícil encontrar os acessórios certos para uma torradeira. Comprar um com tudo que você precisa torna isso um obstáculo menor. Consideramos os acessórios fornecidos com cada forno, avaliando a qualidade de cada item e a facilidade de limpeza após o uso. Na hora de comprar considere se vale a pena o preço dos acessórios agregados e o espaço que eles vão ocupar na sua cozinha.
Perguntas frequentes
Outros fornos torradeira que testamos
Concorrentes fortes
Forno Torradeira de Convecção do Chef Cuisinart (US$ 300 em Amazônia )
Embora esta torradeira fosse simples e fácil de usar, com botões grandes e fáceis de ler, achamos o forno um pouco espartano, com funções de temporizador limitadas para certos alimentos.
Forno torradeira de bancada com 4 fatias e pizzaria Hamilton Beach (US$ 60 em Amazônia )
Apesar de seu preço razoável e funcionalidade diária, achamos este miniforno de estilo analógico um pouco básico demais, sem recursos cruciais, incluindo luz interna e temporizador para grelhar.
Cuisinart TOB-40N Torradeira Clássica Personalizada; 17 polegadas (US$ 100 em Amazônia )
Embora a torrada tenha ficado consistentemente marrom durante nossos testes, alimentos como biscoitos e sanduíches de queijo grelhado cozidos perto do fundo do forno foram cozidos de maneira irregular. Como este miniforno não possui um temporizador controlável e o recurso de torrar é o único recurso inteligente disponível, descobrimos que este forno produziu resultados de cozimento irregulares.
Forno torradeira digital 10 em 1 De'Longhi (US$ 350 em Amazônia )
Esta torradeira funciona melhor como forno ou fritadeira, produzindo biscoitos de chocolate e batatas fritas uniformemente assados. Para tarefas culinárias rápidas do dia a dia, como torrar pedaços de pão, encontramos resultados inconsistentes com muitas funções para escolher.
Torradeira Panasonic FlashXpress (US$ 170 em Amazônia )
Este miniforno funcionou bem para tarefas simples e individuais, como reaquecer sobras. No entanto, encontramos uma inconsistência geral no cozimento, pois o forno esquentava mais na parte de trás e mais frio perto da porta.
O que não entrou na lista
Embora a funcionalidade de cozimento por convecção fosse um tanto consistente com torradeiras como a que testamos da Oster, encontramos resultados inconsistentes ao torrar pão, grelhar e assar biscoitos. Apesar de seus extensos recursos, descobrimos que o desempenho de teste e convecção de outros produtos, como alguns dispositivos Black + Decker, é inferior, com resultados inconsistentes entre os modos. Outros modelos, como o BALMUDA, são lindos, mas faltou desempenho geral em tarefas como assar e cozinhar.
