A reputação do estado de Washington como fonte de vinho de alta qualidade vem crescendo há anos. Apenas na última década, a reputação do vinho de Washington disparou, e desde tintos e brancos com preços diários até garrafas que se beneficiarão de anos na adega, este é um estado em ascensão.
Quer você seja um fã de produtos baratos, mas deliciosos Riesling ou picante, salgado Syrah , Washington parece se destacar. Os produtores gaúchos ainda brilham quando o assunto é Merlot , que não é uma uva que teve mais facilidade para se firmar no mundo mais rarefeito dos vinhos finos deste país.
Juntamente com o crescimento da reputação vinícola do estado, as opções para turistas de vinho sérios e visitantes casuais também se expandiram. Todos os dez abaixo oferecem excelente hospitalidade e ótimos vinhos. Basta reservar um horário (em alguns casos) e chegar com sede.
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Charles Smith/K Vintners
Vinhos Charles Smith
O ex-gerente de banda de rock e atual especialista em vinhos Charles Smith produz uma variedade de rótulos, desde preços luxuosos até bebidas do dia a dia (como Kung Fu Girl e Red Devil, ambos agora propriedade da Constellation, junto com outros três). Suas múltiplas salas de degustação incluem um espaço industrial chique convertido de uma antiga fábrica de engarrafamento Doctor Pepper na área de Georgetown, em Seattle, uma antiga oficina mecânica no centro de Walla Walla e o posto avançado K Vintners perto de Walla Walla em uma fazenda do século XIX.
Propriedade Caverna B
Coleção de vinícolas Cave B Estate
Cave B Estate tem uma adorável sala de degustação em Woodinville, mas para ter a experiência real - as vistas panorâmicas de um penhasco de 900 pés, bem como o local de música do anfiteatro natural Gorge - você tem que fazer uma viagem considerável até Quincy, que é cerca de duas horas e meia de distância. Felizmente, vale a pena a viagem, e se você estiver lá para um concerto, servir vinho e um caminhão de pizza irão mantê-lo hidratado e satisfeito. Além disso, se o seu grupo tiver seis pessoas ou menos, você não precisa de reserva.
Barnard Griffin
Vinícola Barnard Griffin
Esta é possivelmente a única vinícola que você visitará com uma escola de arte em vidro anexa. Os esforços pioneiros de Rob Griffin no leste de Washington resultaram em algumas das melhores pechinchas de vinho do estado - o nível de entrada Cabernet Sauvignon é uma pechincha - disponível para amostragem nas três salas de degustação da vinícola em Richland, Vancouver e Woodinville. A esposa de Rob, Deborah Barnard, uma artista de vidro fundido, amplia a experiência de aprendizado com seu db Studio and Gallery.
bebida de gafanhoto
Castelo Ste. Michelle
© 2013 Kevin Cruff Fotografia
O titã de Washington é um dos grandes produtores mais confiáveis do mundo e tem garrafas notáveis para procurar em toda a linha. O centro de hospitalidade no subúrbio de Woodinville, em Seattle, é o marco zero para o enoturismo de Washington, com uma série de opções de passeios e degustação, incluindo Winemaker for a Day, uma série de concertos de verão, cabanas privadas e muito mais.
Com o Solar
Vinícola Col Solare
Esta joint venture entre Chateau Ste. O icônico Marchesi Antinori de Michelle e da Toscana está em uma vinícola digna de revista de design, dramaticamente situada em uma extensa paisagem do Velho Oeste, em uma encosta da Montanha Vermelha. O carro-chefe da vinícola é um tinto à base de táxi que vale a pena envelhecer, mas seu Malbec , Merlot, Syrah e Cabernet Franc também não devem ser esquecidos.
Brasão da Colômbia
Brasão da Colômbia
Ste. A vinícola irmã de Michelle é conhecida por ótimas pechinchas em tintos e Chardonnays estilo Bordeaux, mas seus vinhos de nível Reserva, produzidos na 'adega dentro da vinícola' Petit Chai também podem ser impressionantes. A vinícola em Paterson, com vista para o rio Columbia, oferece passeios autoguiados diariamente e passeios guiados gratuitos no fim de semana mediante reserva. Ligue com antecedência para reservar uma experiência de combinação de vinho e comida (US$ 25). columbiacrest. com
Caves DeLille
Caves DeLille
Entre as vinícolas mais reconhecidas do estado, este produtor suburbano de Woodinville produz vinhos dignos de envelhecimento em Bordeaux - e estilo Rhone sob o rótulo DeLille, vinhos de vinhedos únicos de Red Mountain sob Grand Ciel e Metier, que mostra a generosidade das frutas do Vale de Columbia. Sua sala de degustação em Woodinville oferece uma ampla gama de opções – degustações na biblioteca, sessões de mistura, degustações no pátio e muito mais – não importa o quão envolvente seja a experiência que você procura.
Caves Gramercy
Mark VanDonge Fotografia
O mestre sommelier Greg Harrington perseguiu seu sonho de deixar Manhattan para trás para explorar os vinhedos de Walla Walla. Ele desenvolveu seguidores dedicados ao longo do caminho por seus vinhos hábeis e equilibrados... embora apenas 8.000 caixas sejam produzidas anualmente! A aconchegante sala de degustação é parada obrigatória para os amantes de vinhos tintos de classe mundial - os agendamentos são fortemente recomendados e podem ser feitos de terça a sábado.
Propriedade da Família Hedges
Boo Walker
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Hedges foi um pioneiro da Red Mountain, e seus tintos densos e exuberantes foram uma porta de entrada pela qual muitos apaixonados amantes do vinho de Washington passaram inicialmente. Seus vinhedos da Red Mountain são LEMBRAR e Deméter certificados, o que os coloca entre o escalão superior de produtores ambientalmente responsáveis, e seus vinhos são excelentes evocações do que torna a Red Mountain um lugar tão especial para o cultivo de uvas. Hedges também produz vinhos Columbia Valley sob o rótulo CMS, incluindo um Chardonnay , um Cabernet Sauvignon e um blend tinto, nenhum dos quais custa mais do que US$ 20. Os visitantes estão disponíveis conforme o espaço permitir, mas sua melhor aposta é marcar uma consulta na sala de degustação de Benton City, de quarta a domingo, das 11h às 17h.
Caves Hogue
Caves Hogue
Um dos maiores produtores do estado e um dos poucos a manter Riesling – um dos primeiros sucessos do vinho de Washington – como um grande cartão de visita. Hogue produz vinhos com preços muito bons em três níveis de preços para o mercado geral, mas um quarto nível, os vinhos 'Terroir' de pequena produção, estão disponíveis apenas para membros do clube e visitantes da sala de degustação em Prosser. hoguecellars.com
L'Ecole No.
Sander Olson Produções
Uma das primeiras vinícolas de Walla Walla, este empreendimento familiar situado em uma escola de 1915 continua sendo um dos porta-estandartes do estado. L'Ecole teve sucesso em toda a sua linha, mas é provavelmente mais conhecida pelos tintos estilo Bordeaux e um destaque Semillon , entre outros. A sala de degustação e a vinícola em Lowden são um destino popular, assim como o posto avançado de Walla Walla, o L'Ecole Heritage Wine Bar e o L'Ecole Woodinville. Walk-ins são bem-vindos, mas é recomendável fazer reserva.
Estrada Mullan
Cortesia de Mullan Road
Fundada há pouco mais de uma década por Dennis Cakebread, a Mullan Road é focada em Cabernet Sauvignon e um blend tinto estilo Bordeaux. As degustações privadas acontecem apenas com hora marcada em Walla Walla, embora uma nova sala de degustação esteja programada para abrir neste verão. Fique de olho no site deles para mais detalhes.
