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Esta receita picante de margarita de abacaxi é a combinação perfeita de doce e picante, feita com suco de abacaxi fresco, tequila, suco de limão e um toque de pimenta jalapeño!
Desejando um coquetel clássico com um toque picante? Não procure mais do que um margarita de abacaxi picante ! Esta bebida refrescante combina a doçura do abacaxi com o calor sutil do jalapeño, criando uma explosão de sabores. Como mixologistas especialistas com mais de 300 receitas de coquetéis em nossa biblioteca, o margarida reina supremo como nosso melhor coquetel para tocar. Esta variação doce e picante é um toque único neste clássico adorado!
bacalhau frito
O que você precisa para uma margarita picante de abacaxi
Esta receita picante de margarita de abacaxi é uma variação do margarita clássica , um dos coquetéis mais famosos de todos os tempos. Esta bebida icônica provavelmente foi inventada no México no final da década de 1930 e faz parte da família Daisy de bebidas elaboradas com licor, licor de laranja, suco cítrico e água com gás . A clássica margarita é feita com tequila, licor de laranja (Cointreau ou Triple Sec) e suco de limão.
A picante margarita de abacaxi é uma variação desses sabores clássicos, com adição de suco de abacaxi e rodelas de pimenta jalapeño que aquecem. Aqui estão os ingredientes que você precisa:
- 4 fatias de pimenta jalapeño
- 1 ½ onça de tequila branca ou reposado
- 2 onças de suco de abacaxi
- ¾ onças de Cointreau ou Triple Sec
- ¾ onça de suco de limão fresco
- Tajin, para o aro
Personalizando o nível de calor com pimenta jalapeño
Pimentas Jalapeño podem variar em nível de calor. Portanto, uma margarita picante de abacaxi pode variar em nível de calor. Aqui estão algumas notas sobre como personalizar o calor desta bebida:
coquetel lagoa azul
- 4 fatias finas de pimenta jalapeño com sementes fazem uma bebida meio picante.
- Adicione mais para uma bebida mais picante ou use menos para uma bebida muito suave. Comece com 6 fatias de pimenta para uma bebida ainda mais picante, depois experimente e aumente conforme necessário. Novamente, lembre-se de que cada pimenta varia e algumas pimentas têm mais sementes do que outras.
Variação: jarra de margarita de abacaxi picante
Quer servir uma margarita picante de abacaxi para uma multidão? A melhor maneira de fazer várias margaritas de uma vez é fazendo uma jarra. O jarro de margarida rende 8 porções e você não precisa agitar cada bebida separadamente. Misture o gelo direto na jarra para esfriar e diluir a bebida. Aqui está o que fazer:
- Coloque 1 ½ xícara de tequila, 2 xícaras de suco de abacaxi, ¾ xícara de Cointreau ou Triple Sec e ¾ xícara de suco de limão fresco em uma jarra.
- Adicione 3 punhados de gelo e mexa até esfriar.
- Despeje nos copos preparados.
Para a borda: sal ou tajín
Você pode usar simples sal kosher para a borda de uma margarita picante de abacaxi, que acentua seus sabores doces e frutados. Ou considere adicionar tajín! tagine é uma mistura de temperos mexicanos de pimenta, limão e sal que adiciona uma explosão de sabor picante a qualquer prato. Faz um enfeite de bebida divertido aqui.
Decore com pimenta Fresno ou jalapeño
Para esta margarita picante de abacaxi, guarnecemos com pimenta vermelha Fresno para nos divertir e dar um pouco mais de cor à bebida. Embora não o tenhamos usado na bebida em si, gostamos da cor vermelha brilhante que ele acrescenta. Você pode usar pimenta Fresno na bebida, se desejar! As pimentas Fresno têm uma variação de calor semelhante à do jalapeño, mas às vezes podem ser ainda mais picantes.
Gostamos das notas de sabor que a pimenta jalapeño acrescenta fora apenas do calor e da forma como complementa o abacaxi. Se preferir, você pode usar fatias de pimenta jalapeño como guarnição.
Use gelo transparente para apresentação
Para melhor apresentação de uma margarita com gelo, use gelo transparente! O gelo transparente é cristalino e você pode cortá-lo em formas orgânicas, fazendo com que pareça a apresentação de um restaurante ou bar. Existem duas maneiras principais de fazer gelo transparente:
- Use um refrigerador pequeno e prepare com 24 horas de antecedência. Como fazer gelo transparente e faça um lote na noite anterior. Depois de congelar durante a noite, você pode cortá-lo em pedaços.
- Ou use uma bandeja de gelo transparente. Existem agora muitas bandejas e fabricantes de gelo transparentes no mercado. Experimente isso máquina de fazer gelo transparente em casa .
Mais receitas de margarita
São tantas versões da clássica margarita! Aqui estão algumas receitas favoritas de margarita:
substituto para grand marnier
- Vá direto Margarita Jalapeño ou Margarita de Abacaxi
- Faça um Margarita Congelada em vez de
- Opte por um Margarita de Morango , Manga Margarida ou prateleira superior Cadillac Margarita
- Experimente um Margarita de Maracujá ou Mezcal Margarita
01Margarita Picante de Jalapeño
02Margarita de Abacaxi
03Receita Clássica de Margarita
04Margarita Congelada Final
Esta margarita picante de abacaxi é…
Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.
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Margarita Picante De Abacaxi
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
Esta receita picante de margarita de abacaxi é a combinação perfeita de doce e picante, feita com suco de abacaxi fresco, tequila, suco de limão e um toque de pimenta jalapeño!
Ingredientes
Escala1x2x3x- 4Fatias de pimenta jalapeño (com sementes)
- 1 ½ onçatequila branca ou reposado
- 2 onçassuco de abacaxi
- ¾ onçaCointreau ou triplo segundo
- ¾ onçasuco de limão fresco
- Gelo, para servir (experimente gelo transparente)
- Para a guarnição: rodela de abacaxi, pimenta Fresno (ou rodelas de pimenta jalapeño)
- Tajin, para o aro
Instruções
- Faça um corte em uma rodela de limão e passe o limão na borda de um copo. Mergulhe a borda da borda em um prato de Tajin.
- Corte a pimenta jalapeño em 3 a 4 fatias finas para uma bebida meio picante; personalize com mais ou menos conforme necessário. (Lave bem as mãos depois.)
- Coloque as rodelas de jalapeño, a tequila, o suco de abacaxi, o Cointreau e o suco de limão em uma coqueteleira e encha com gelo. Agite até esfriar. Coe a margarita no copo com borda salgada. Encha o copo com gelo e sirva.
- Para uma jarra de margarita (8 porções): Misture 3 pimentas jalapeño fatiadas (24 a 32 fatias), 1 ½ xícara de tequila, 2 xícaras de suco de abacaxi, ¾ xícara de Cointreau e ¾ xícara de suco de limão. Adicione 3 punhados de gelo e mexa até esfriar. Despeje em copos preparados e sirva!
Notas
Para converter em colheres de sopa, 1 onça = 2 colheres de sopa
- Categoria: Bebida
- Método: Não Cooke
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegano