WAFFLES SALGADOS COM CEBOLINHA E CHEDDAR

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Esses deliciosos waffles salgados com cebolinha ficam perfeitamente fofos! Cubra com queijo cheddar branco e um ovo escalfado.

Waffles salgados com cheddar e cebolinha

Pronto para waffles com giro? Salgado waffles. Sim, waffles saborosos de cheddar branco e cebolinha! Alex e eu não podemos acreditar que nunca tentamos isso até agora: porque não somos fãs de cafés da manhã doces. A ideia de transformar aquele tabuleiro de damas tipicamente carregado de açúcar em um saboroso é totalmente nossa! Coberto com um ovo escalfado e queijo cheddar branco, é incrivelmente saboroso e perfeito para brunch . Ou sirva como uma versão vegetariana de frango e waffles no jantar! Veja como fazê-los.

Quer nossos melhores waffles doces? Vá para Melhores waffles de mirtilo .

Como fazer waffles salgados

Esta saborosa receita de waffles é fofa e saborosa, pontuada pelo frescor do cebolinha . É um riff sobre estes waffles de trigo integral e projetado para um brunch comemorativo (ou até mesmo jantar!). Para a cobertura, adicione um pouco de queijo cheddar branco ralado, um pouco de xarope de bordo para uma combinação saborosa e doce e um ovo escalfado. O resultado: waffles fofos e saborosos pontuados por gema de ovo cremosa e rajadas de queijo cheddar.

Veja como fazer waffles saborosos ( ou vá direto na receita ):

Pré-aqueça seu ferro para waffles . Você pode usar uma máquina de waffles de tamanho normal ou belga.
Misture os ingredientes secos: farinha de trigo integral branca, fermento e sal.
Misture os ingredientes molhados: manteiga, leite, ovo e cebolinha picada. Em seguida, despeje-os nos ingredientes secos e misture bem.
Cozinhe a massa em ferro para waffles até dourar.

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Waffle normal vs waffle belga: qual fazer?

Esta saborosa receita de waffles rende 4 waffles normais ou 2 waffles belgas. Qual é a diferença?

Os waffles belgas são muito maiores do que os waffles normais: são maiores em diâmetro e mais grossos, com um padrão de grade mais profundo.
Isso torna os waffles belgas ainda mais fofos do que os waffles normais porque são mais altos.

Você pode fazer waffle com esta receita. A foto mostra um waffle padrão, mas os waffles belgas parecem muito mais impressionantes! Uma coisa a lembrar: se você estiver comendo waffles belgas, o tamanho da porção é apenas ½ do waffle (dois quartos), enquanto com um waffle normal você pode comer o waffle inteiro (quatro quartos).

Qual é o melhor ferro para waffles?

Alex e eu recentemente trocamos nossa máquina de waffle padrão por uma máquina de waffle belga. Gostamos de como eles são mais fofos e altos do que um waffle padrão. Aqui está a máquina de waffles que conseguimos: adoramos! Também é ótimo para presentes (como presentes de casamento!).

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Você pode usar ovos escalfados em muitos pratos de brunch, como Ovos escalfados e batatas

Como fazer ovos escalfados

Esses saborosos waffles são servidos cobertos com um ovo escalfado para fazer uma refeição recheada. Como escalfar um ovo?

bebidas escocesas

Método: Vá para nosso método testado e comprovado: Como fazer ovos escalfados .
Dica:Certifique-se de que seus ovos estejam tão frescos quanto possível ao escalfá-los. As claras dos ovos mais velhos também não firmam, deixando alguns formatos não tão bonitos. Sabemos por experiência!

Esta saborosa receita de waffles é…

Vegetariano.

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Waffles Salgados com Cebolinha

Autor: um casal cozinha
Tempo de preparação: 20 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos
Colheita: 4waffles padrão ou2grandes waffles de estilo belga1x

Descrição

Esses deliciosos waffles salgados com cebolinha ficam perfeitamente fofos! Cubra com queijo cheddar branco e um ovo escalfado.

Ingredientes

Escala1x2x3x

Para os saborosos waffles

1 ½ xícarafarinha de trigo integral branca
2 colheres de cháfermento em pó
½ colher de chá sal kosher
& frac13; xícaramanteiga sem sal
1 ½ xícaraleite
1ovo grande
2 colheres de sopacebolinha picada

Para a cobertura

4ovos
¼ xícaraqueijo cheddar branco ralado
1 colher de sopacebolinha picada
Xarope de bordo puro, para regar

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Aquecer ferro para waffles em fogo alto.
Em uma tigela média, misture a farinha de trigo integral branca, o fermento e sal kosher ; misture para combinar.
Em uma tigela própria para micro-ondas, derreta a manteiga. Adicione o leite e leve ao microondas por mais um minuto. Bata o ovo com os ingredientes úmidos até incorporar completamente.
Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e mexa até incorporar bem; não misture demais (a massa pode ficar grumosa).
Pique a cebolinha; adicione 2 colheres de sopa à massa e reserve 1 colher de sopa para enfeitar.
Imediatamente, adicione a massa no centro da ferro para waffles e deixe espalhar até 1/2 polegada das laterais e cozinhe de acordo com o ferro para waffles instruções. Retire os waffles cozidos e coloque-os em uma assadeira sem empilhar. Faça os waffles na hora ou coloque os waffles cozidos em um forno a 300°F para mantê-los aquecidos.
Escalfe os 4 ovos para a cobertura.
Na hora de servir, coloque o waffle em um prato e regue com um pouco de xarope de bordo. Cubra com um ovo escalfado, queijo cheddar branco ralado e o restante da cebolinha picada.
Waffles cozidos podem ser congelados; coloque-os em um saco plástico e retire o ar restante com um canudo antes de selar. Para reaquecer, retire do freezer e toste levemente em uma torradeira.